Sadni liker iz ribeza - recepti in kuhanje

Naredite liker iz ribeza v domu ni težko, samo zbrati dovolj jagode, da zaloge sladkorja in vodko. Rezultat je pijača, ki je ni sram za zabavo gostov. Potem bo pohvali, da je vse, ki ste jih pripravili sami.

Svetujem, da se za likerje najbolj zreli in sočno ribeza. Pre jagode je treba očistiti od pecljev, odstraniti gnila in plesniva sadje, ki pokvari okus.

Univerzalni recept liker ribez

Ta metoda vam omogoča, da žganje, tako z rdečim in črnega ribeza. Seveda, da je odvisno od izbrane jagode okus drugačen.

sestavine:

• ribez jagode - 300 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• vodka (vodka, alkohol) - 0,5 l;
• voda - 200 ml.

tehnologija:

1. Zrele ribeza in sladkorni plašče zaspati v steklenice 2/3 volumna. Zadnja plast mora biti vedno na vrhu sladkorja.

2. Zmogljivost za tri dni na toplem.

3. pretresemo steklenico (jar) in dodamo vodko (alkohola ali vodka). Alkohol naj bi prepisal raven jagode na 2-3 cm.

Video: Recept liker črni ribez

4. Zmogljivost tesno zamašimo in jih v 2 mesecih na toplem in temnem prostoru.

5. Po tem času liker ribez je treba filtrira s filtrom bombažno. Če želite to narediti, piti majhen tok skozi bombaža.

6. prečiščena nalivka razredčili na 25% hladno vrele vode.

7. Če je pijača dovolj sladka, je možno, da dodamo sladkor in dobro premešamo.

8. nalijemo v steklenice in zapremo vtič.

Infuzijo črnega ribeza

Recept iz soka. Izkazalo se je zelo okusno.

sestavine:

• Malinov sok - 0,5 litra;
• vodka - 0,5 litra;
• sladkor - 200 gramov;
• cimet in strok - 1 ščepec.

Priprava:

1. ribez sok zmešamo z vodko.

2. Dodamo sladkor, cimet in klinčki, dobro premešamo.

3. Zmogljivost tesno zaprite pokrov in dal na 30 dni, v toplem in temnem prostoru.

4. Filter za žganje pomočjo vate, steklenico in tesno zapreti pokrovčke. Hranite v temnem in hladnem prostoru.

Infuzija rdečega ribeza

sestavine:

• rdečega ribeza - 1 kg;
• rdeče vino - 0,5 litra;
• sladkorja - 200 gramov.

Priprava:

1. Nalijte prečiščene ribez v emajl ponev in prelijemo z vinom (na voljo doma). Pokrov folija z več luknjami.

2. Pečico segrejte na 40-60 stopinj za 7-10 ur in dal v svojem loncu. Med pripravo, lahko naredite majhne odmori, odstranite ponev iz pečice za nadzor pripravljenost žganja.

3. Zanimive vsebino ponvi na sobno temperaturo in filtriramo skozi gazo.

4. Dodajte sladkor in dobro premešamo.

5. Po 1-2 ure, vlijemo pijačo v steklenico.

Prednost tem receptu je, da je doma žganje ne potrebujete, da prenese nekaj mesecev. V ustih se ne razlikuje od njegovih analogov z drugimi metodami, pripravljenih.

Zdieľať na sociálnych sieťach: