Ali obstaja kofeina v kakava: sami odločijo za najboljšo osvežilno pijačo

Kakav - ena izmed najbolj okusne brezalkoholnih pijač. Njegova ljubezen tako odrasli in otroci pili z veseljem. Pijača iz kakavovih zrn ima številne prednosti. Toda ali je to neškodljiva, in ali je kofein v kakava? Odgovori na ta vprašanja bi se morali zavedati vse ljubitelje tega čudovitega pijačo.

Kaj naredi kakav

Pijača se imenuje "kakav" je narejen iz kakavovih zrn. Ti plodovi so glavna sestavina za izdelavo čokolade.

Pridelovanje kakavovih dreves iz družine Malvaceae. To se imenuje zimzeleno drevo - Theobroma. V naši državi se imenuje čokoladno drevo. Rojstni kraj čokoladno drevo je subequatorial regije Južne Amerike. V divji obliki najdemo v naravi Cacao drevo v Mehiki in Srednji Ameriki. Rastlina lahko doseže višino 12 metrov.

čokoladni drevo plodovi dozorijo ni na vejah in neposredno na trupu. Imajo obliko, ki spominja na velik limone ali melono. zorenje čas sadja - 4 mesece. Vsak sadež je od 20 do 60 semen - kakavovih zrn.

Čokolada drevo je zrasla v subequatorial državah. Cvetenja in plodov skozi vse leto. Voditelji držav proizvajalk kakavova zrna so: Code Yvoire, Indonezija, Gana, Nigerija, Kamerun, Brazilija, Ekvador in Togo. Prav tako se ukvarja s pridelavo kakava: Papua Nova Gvineja, Dominikanska republika, Kolumbija, Peru, Mehika, Venezuela in Malezijo.

Lastnosti kakava

V kakavovih zrn našel okoli 300 vrst različnih snovi. To dejstvo je ta izdelek edinstven in zelo koristno za človeško telo.

Predloženi kakav bogat vitaminsko-mineralni kompleks, rastlinski protein, nenasičene maščobne kisline in druge komponente.

To je zelo visoko kalorično izdelek. Kakava lahko vsebovala 100 gramov 200 do 400 kcal. To je popolnoma nahrani telo in ga napolni z energijo za ves dan. Vendar pa je za tiste, ki želijo izgubiti težo, je bolje, da se omeji število skodelic piti to okusno pijačo.

Kakav je zelo koristno za plovila. To je bogata z bioaktivnih komponent, kar ovira proces adhezije trombocitov. Edinstvene antioksidativne lastnosti kakava, so bolj učinkoviti kot celo pomarančni sok, jabolka in čaj.

Kakav lahko stimulira proizvodnjo endorfinov v telesu - hormone sreče.

Kakav prispeva k hitremu okrevanju mišičnega tkiva, blagodejno vpliva na kožo, in tako zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, raka, želodčne razjede, kapi in bolezni srca.

nevarnost blizu

Kljub dolgim ​​seznamom čudežnih lastnosti, lahko uporaba te pijače je polna resne nevarnosti. Ampak to ni lastnosti kakavovih zrn in njihove kakovosti ter načinov pridelave in predelave.

Dejstvo, da proizvajalci so industrijsko gojenje tega izdelka pogosto neprevidni uporabi velika količina pesticidov in kemičnih gnojil. Kakav je pridelek, ki zaseda vodilni položaj na svetu po številu zdravljenj pesticidov.

Druga nevarnost je v nizkih sanitarnih razmer v večini držav rastoče kakava.

Zato je izbira izdelek, bodite pozorni na njeno kakovost. Vizualno kakav v prahu, morajo imeti rjave barve brez vseh nečistoč in vključkov. Trituriranjem v prstih, da ne bi morala biti grudice.

V naravnem kakava vsebuje ne manj kot 15% maščob. Ne sme dobimo ostanek pri pripravi napitka.

Tudi pri nakupu bodite pozorni na države proizvajalke kakava. Ne kupiti pijačo, proizvedeno v državah, kjer čokolado drevo raste.

Kofein - tam!

Na vprašanje, ali je kakav kofein, je odgovor - da, tam je! Toda količina je relativno majhna, v povprečju pa je 0,2%. In kot razmerje kofein je trenutno sporno: nekateri pravijo, kategorično o njegovih nevarnosti, drugi pa so nasprotnega mnenja, nato pa odloči, ali pijača, se moraš prav. Vendar pa samo dejstvo, da njegovi prisotnosti v tej pijači je dobiti pozorna kakavovih ljudi, ki jim je kofein potencialno nevarnost.

Ne hitite, da se odreče pijačo samo iz razloga, da ste odkrili prisotnost kofeina v njej. Bolje je, da podrobno preučiti lastnosti tega spornega komponente, nato pa se prepričajte, da primerjate svoje vsebine za različne izdelke.

Kaj je kofein

Kofein - alkaloid, povezane s psihostimulansi. Ima tudi druga imena: guaranin ali mateine. V naravi je kofein sintetizirajo rastline za zaščito listov, stebla in sadje iz njihovih prehranjevalnih škodljivcev.

Vpliv na telesu

Ko se vbrizga v človeškem telesu je kofein stimulira centralni živčni sistem, pospešuje srčni utrip, širi krvne žile in naredi srce delo težje. Na podlagi teh lastnosti, se pogosto uporablja v medicini.

Kofein je del proti bolečinam, da se uporablja za spodbujanje srce in dihalni sistem, predpisan za potrebo po izboljšanju duševnega ali telesno dejavnost.

Kot lahko vidite, kofein ima prednosti za določene kategorije ljudi. Zato opusti kakav, ker je vseboval vse od tega elementa ne bi smeli zapored. On nosi tveganje le za ljudi s povečano razdražljivost, nespečnost, nekatere srčne bolezni, glavkom, v starosti, in pri bolnikih z policističnih. V vseh drugih primerih zmerno uživanje kofein v živilskih proizvodov predstavlja nobene nevarnosti.

Izdelki, ki vsebujejo kofein

Največja količina kofeina najdemo v kave, čokolade in čaja. Poleg tega lahko njegova vsebina spreminja v precej širokem razponu, odvisno od vrste in vrste izdelka.

Naravna kave 1. razlog skodelica vsebuje od 97 do 125 mg kofeina, odvisno od sorte kave in postopek za njegovo pripravo. V skodelici instant kave je veliko manj - 60-70 mg. In tudi, če pijete kave brez kofeina, saj veš, da je še vedno tam, čeprav v veliko manjšem številu.

1. skodelico čaja vsebuje 15 do 75 mg kofeina. Poleg tega so v zeleni njeno bistveno večja kot v črni barvi.

1. ploščice iz temne čokolade lahko do 80 mg kofeina v mleku - okoli 20 mg.

Dovolj veliko količino kofeina vsebuje kola. V 1. kozarec s 330 grami produkta je potrebno 40 mg.

Tudi ta alkaloid prisotna v vročo čokolado in kakav, vendar v precej manjših količinah. V povprečju, 1 skodelica teh pijač v telesu dobi 4 mg kofeina.

Kot rezultat, lahko sklepamo, da je kofein v kakava. Toda ta pijača vsebuje zelo majhne količine to v primerjavi s kavo, čaj ali kola.

Izvedite več o lastnostih kakava in njegove koristi za telo, je možno iz videa.