Braga pitje

Izbira kvas

Da bi domače pivo piti, primeren življenjski ekstrudirane in suho ali vinski kvas. Boljša možnost je štejeta za vino. Toda ugotovitev jih ni vedno enostavno. Zato samogonovary pogosto izberejo suhi kvas. Toda pritisnili (v živo) lahko uniči končni izdelek. Dejstvo, da so se začeli poudariti neprijeten vonj iz fermentacije, ki ostaja v ready-made drozge. Po destilaciji izgine, vendar pa ne bo imel, tako da to možnost izključimo.

Mash starega marmelado

Fit koli marmelado, odlična možnost je sladkor prevleko, ki ni več primerna za uporabo. Okus vaš pretlačimo bo odvisno od tega, kakšno marmelado ste izbrali. Odlična aroma in okus različnih pijač iz jabolka, jagode, češnje, ribez. Obleka in drugo marmelado.

Potrebujemo:

• 10 l vode;
• 5 l zastoj;
• 7 g suhega kvasa;
• rozine ali sveže sadje - na zahtevo.

Zadnja sestavina lahko dodamo kaši, da bi okusne. Sadje bo ravno tiste, ki bi se zastoj. Rozine se lahko postavi kjerkoli v Braga.

Tehnologija priprave:

1. Vzemite marmelado in damo v ponev. ga napolnite z vodo.
2. Sedaj segrejemo do t = 40 stopinj. Po odstranitvi posodo z ognja in pustite, da se ohladi do t = 20-25 stopinj. Dodaj sadje in rozine.
3. Kvas raztopimo v skladu z navodili, in jih nato začne v ponev.
4. Masa vlijemo v pripravljeno posodo za fermentacijo. Pokrov vodne pasti ali rokavico s predrto prstom na vratu.
5. Zdaj mora kozarec z morali dati v toplem in temnem prostoru 14 dni. Enkrat na dan je potrebno, da se odpre pokrov in premešamo vsebino z leseno žlico.
6. Opazili smo, ko se vrenje ustavi. To kaže past vodo, ki ni voda mehurček ali rokavica, ki je "žalostno" in pritrjena na posodo. Seveda so znaki so vidni in na drozge: na dnu obstaja depozit, postane lažja. Sedaj se tekočina odteče s pomočjo cevi, in nato filtriramo. Po tem, vaše doma varijo pivo iz jam je pripravljen za pitje.

Pivo sok in sladkor

Potrebujemo:

• 5 litrov sadnega soka;
• 450 g sladkorja;
• 7 g suhega kvasa.

O soka - izbira je vaša. Lahko se jo kupi v trgovini in da svoje roke. Seveda, sveža različica je veliko bolje. Ampak tudi iz kupljenega soka postane odličen doma varijo pivo. Če ste se odločili za domač sok, nato pustite stati 1-2 dni, dokler spodnji plasti usedline ne bo.

Priprava:

1. Mešanici sok, sladkor, kvas, predhodno razredčeni po navodilih.
2. Zamenjajte posodo rokavico ali uporabite pečat vode. Po tem, dal posodo v temni sobi, tako da t = 18-25 stopinj.
3. Fermentacija končali v približno 14-16 dni. Rokavica bo padla, z mash peno se zbledi, postane lažji. Zdaj morate previdno vlijemo na pijačo, ne da bi motili usedline na dnu. Naj bo to pijačo mora biti v temnem prostoru.

medu mash

Potrebujemo:

• 300 g medu;
• 2 litra vode;
• 1 h. L. suhi kvas;
• 5 g hmelja;
• cimet (muškatni orešček), - na zahtevo.

Recept:

1. Vlijemo v ponev z vodo, nato zavremo in dodamo glavno sestavino - MED. Take leseno lopatico ali žlico, dobro premešamo mešanico z medom, raztopljenega v vodi popolnoma.
2. Skuhamo "sladko vodichku" približno 5 minut. Hranite ponev pod srednje močnem ognju. Na površini tekoče pene bo pojavil - je treba zbrati in odstraniti.
3. Rečeno je, da je več kot 70 stopinj, ne morejo segreti tekočino, saj bo medu izgubili nekaj svojih koristnih lastnosti. Vendar pa je vrelo medeno vodo, je še vedno potrebna. Ko posneto, z njo "zapustijo" mnogih škodljivih primesi, kot tudi brez smeti.
4. Ko je pena prenehal pojavljati v ponvi mora dodamo začimbe (če želite) in hmelja. Nato smo posodo odstranimo iz toplote, pokrita s pokrovom in pustimo, da se ohladi (t = 30 stopinj).
5. Raztopite kvas v toplo vodo, kot je določeno v navodilih. Po eni uri jih doda v posodo s substitucijo tekočine, mora biti njegova temperatura vsaj 30 stopinj.
6. Zdaj dobro premešamo vse sestavine, nalijemo tekočino v rezervoarju za fermentacijo. morali Posode mora biti opremljena s hidravličnim ključavnico in dal v temnem in toplem. predrte prst z rokavico lahko uporabimo namesto vode past.
7. Ko se rokavica zbledi, tekočina postane lažji in sedimentu bo padla - vse napitka lahko filtriramo in vlijemo v steklenice iz stekla.
8. Hranijo tako kaše največ tri dni - tudi v hladilniku. Zato je pripravila veliko alkohola, ko samogonovary ni seznanila.

Ponavadi se kaša ohladi pijača, pogosto pa dodamo ledene kocke. Z pitje te pijače je treba opozoriti, da, kot je destilacija ni sprejet, je vse še vedno vsebuje veliko škodljivih snovi. Torej, za uporabo tega alkohola je zelo skrbno in v zmernih količinah.