Zbogom, Jack Lamp! Likerji in tinkture narediti buče

Noč čarovnic je že zdavnaj minilo, vendar si ne upajo metati skrbno izrezljane svetilke? Ali pa samo ne more ugotoviti, kaj storiti z velikodušno pridelek buč? Kaj pa originalni, okusno in dišeče bučno liker ali liker? Če ne piti na naslednjo noč čarovnic - pijača poravna in je še posebej okusna!

Video: Kako narediti Izrezljane svetilko iz buče za noč čarovnic s svojimi rokami

Bučna liker z vodko - krepko eksperiment, ki je pred kratkim odločil, moj brat. To je, če smo mislili, da je eksperiment - v resnici napitek iz buče za dolgo časa, in najbolj raznoliko: od tinkture, krepilne pijače, likerji, vino, kvass in pretlačimo za Moonshine. Če pogledamo naprej, da rečemo, da je pijača šla neverjetno - bogat, flavorful, brez značilne za mnoge bučah (npr kumar) "rastlinsko" okus. In okus - le nekaj nepozabno! Zdaj se spomnim, in samo drools. Edina stvar, ki je bil problem - to je ime. "Pumpkin"? "Garbuzivka"? Na splošno pa sem dala recept za mojega brata + 2 bolj zanimivo, po mojem mnenju, na bučno liker.

Postopek kuhanja je zelo preprosta. Pumpkin očistiti kožo in jedra, narežemo na rezine približno 5 5 cm. In mesto v kozarec postaviti medu. Vse to poslovno vlijemo alkohol in jih v temnem prostoru za 2 tedna. Občasno pretresite. Po tem času tekočina možganov in branijo še en teden brez tresenja. V tem času v pijačo exfoliates debel, slabo filtriramo, ostanek - bo zgornja, transparentna frakcije treba izprazniti s cevjo in nadalje skozi filter bombaža. Oborino lahko izločijo previdno in se povežejo z infuzijo bučo. Sladkanje po okusu. Vse je pripravljeno za pitje!

«Pumpkin Smash» - bučno liker z vodko

Video: Kako narediti Izrezljane svetilko iz buče za noč čarovnic s svojimi rokami

Potrebovali bomo:

• Bučna - 1 kg
• Vodka - 1 liter ali malo manj
• Sladkor - 150 gramov
• Voda (za sirup) - 150 ml
• Cimet, muškatni orešček (zemlja) - ščepec
• Vanilijev sladkor - 10 gramov ali vanilijev ekstrakt - nekaj kapljic

Priprava.

1. Kuhanje enostavno bučno liker kot zadnji recept, vendar brez medu.
2. ločeno pripravi standardna sladkorni sirup, ki dodamo vanilin in začimbe.
3. Filtrirana in pojasniti tinkture zmešajte s sirupom in pustimo stati nekaj tednov v temnem in hladnem prostoru, nato pa - ko smo filtrirati.

Pumpkin liker za ta recept ne sme zadovoljiti z manj kot 2-3 mesecev. V tem času je njegov okus usklajena, okusi pridejo skupaj, in ostrina - ni več.

Pikanten smetano liker iz buč za rum

Ta recept - bolj zapleteno in dražje kot prejšnji, kot rezultat daje nasičene "žensko pijačo ideal kot digestivi, dodatki v različnih koktajlov ali impregnacije pecivo za pite in pecivo.

Potrebovali bomo:

Video: Kako narediti Izrezljane luči

• Rum - 0,5 litra
• Sladkor ponavadi - 1 skodelica
• Trsnega sladkorja - 1 skodelica
• Pumpkin pire - 450 gramov (več o tem v nadaljevanju)
• Cimet - 6 majhne palice
• Nagelj - 6 stvari
• Vanilije fižol - 2 kom. (Lahko dobite vanilije ali vanilijev ekstrakt)
• Voda - 0,5 litra ali malo manj, če želite močnejši tekočine

Ta recept - ZDA, tako da sestava omenjenega bučnega pireja. V državah se je prodaja v trgovinah v kozarcih - kot smo zgoščeno mleko. Ampak, da bi ta izdelek, in je mogoče, da lastnik, je zelo preprosta.

Video: Kako svetilko iz buče za noč čarovnic

1. Bodite buče (v našem številu pireja je potrebno nekje kg sadja), ga narežemo na 4 dele, so izvzeti iz rezerve celuloze in lupine. Rezine so poslani v pečici, segreti na 170-180 °, smirkovim papirjem navzdol. Proces kuhanja lahko traja od 45 do 90 minut.
2. Ko se buče zmehčajo, ona je izšla iz kože in meso odbijajoče mešalnik za zmeljite. Vse bučno pire je pripravljena!
3. Zdaj bomo nadaljevali z dejanskim bučno likerja. Vzemite ponev, jo vlijemo v vodo vlije sladkor in zavremo, odstranite peno. Ko se sladkor raztopi - vrgel v 450 gramih na voljo za nas vse pireje in začimbe sirup. Vse premešamo in narahlo zmešajte.
4. Ta gnojnica se kuha pol ure, na minimalno toploto - vonj začimb in buče mora biti svetla.
5. Zdaj je najtežji del. Nekoliko ostuzhennoy pivo želite filtrirati. Lahko uporabite krpo ohlapno strukturo ali večkrat prepognjen kos gaze. Postavite Gaza v cedilo, prelijemo kašo tam, daj, da odteče, nato pa stisnite ostanke - vendar ne preveč, da alkoholnih pijač ni bilo preveč motnost. V skladu s tem je le na recept bi morali imeti okoli 2-2,5 tekoče steklo. Če je potrebno, je treba še enkrat filtrira.
6. Prav v toplem bučnem pijačo nalijemo rum in dal kul, potem pa - vzemite posodo v temnem toplem za 2-3 tedne.

Če liker buče obrnil motne preveč - se lahko filtrira skozi filter bombaža. Ampak to je povsem jasno, da ne bi, niti ne sme biti. Idealno bi bilo, po ponovni filtracije pijačo mora stati vedno mesyatsok - tokrat na hladnem.

Končano!