Tinkture janeža na Moonshine

• Recepti janeža likerji
• Uporaba anisette zdravilne namene

Anisette imenuje rod pijače, pridobljene med infuzijo janeža v alkoholu podlaga, ki lahko deluje kot kuhalne alkohola ali vodka. S tem obseg svoje trdnjave se giblje med 25-50 stopinj in okus lahko razlikujejo tudi dovolj močno.

Za prvič janeža izvira iz XVI stoletja, pri odpiranju neposredne trgovske poti med Kitajsko in Moskvi, na katerem je bil opravljen kapital samo dveh sort te rastline: Sibirski in kitajsko.

Kljub temu, da je v Rusiji anisette začele priprave za prvi čas, potem pa je bil recept preselil v Evropo in vzhodnih državah. Pozneje je postala tudi priljubljena pijača Peter I.

Recepti janeža likerji

Pri branju receptov in po proizvodnjo pijač ne sme zamenjevati stvari takšne, kot anisette in anisette. Tinktura ne zahteva destilacija, medtem ko je na podlagi ležijo že končal vodko.

Recept № 1. Tradicionalni janež

sestavine:

• janeža - 1 TSP;.
• kumine - 1 TSP;.
• zvezdastega janeža - 2 kosa;
• pivo pijače ali drugo alkogolesoderzhaschego - 500 ml (če se vzame alkohol, da ne bo optimalno 40-50%);
• sladkor (glukoza, fruktoza) - 1 TSP

Priporočljivo je, da čiščenje pred kuhanjem pivo, premog, na primer. Nato so vse začimbe damo v kozarec napolnjen s tekočino in alkogolesoderzhaschey dva tedna dani v temnem in hladnem prostoru, kjer jih je treba pretresti vsaj enkrat na vsakih pet dni. Zatem skoraj pripravljena anisette filtrira z gazo, praviloma je sladkor ali druga sladila sestavine, ki lahko predhodno razredčene v majhni količini ogrevano vodo (ne več kot 1 žlička) dodana. Dobljeni napitek bi moralo biti dovoljeno, da stoji za nekaj dni, da je bolje piti ohlajeno.

Ta recept tinkture na Moonshine je najbolj tradicionalna in je mislil, da je bilo videti, izvirno in kuhanje janeža. Za sorte, se njen okus za ta recept redno doda kot lupine citrusov, ki vztrajajo na vodke ali Moonshine skupaj z začimbami.

Če je recept spremeni tako, namesto tradicionalne infuzije zlato rjave barve
pridobijo rumenkast odtenek, medtem sedimentu bo padla, tako da bo treba tinktura treba skrbno filtrirali.

Recept № 2. Peter

sestavine:

• janeža - 50g;
• vodka (50 stopinj trdnost) - 2 l;
• sladkor - 300 g;
• voda - 300 gr.

Janež vlije moonshine navdihnjeno dva tedna v temnem prostoru. Nato dobljeno pijača teče ostuzhennoy sirup kuhamo in vode na osnovi sladkorja. Rezultat se temeljito premeša in filtriramo vsaj dvakrat.

Recept № 3. babica

sestavine:

• janeža - 20 g;
• vodka ali pivo - 1 L;
• Več gozdne matice.

Gozdni oreški in janeža damo v vrečko iz blaga, ki je nato napolnjena z alkoholom. Napolni za dva tedna, nakar se pijača filtriramo.

Recept № 4. Z koper

sestavine:

• janeža - 4g;
• kumina - 0,5 g;
• koriander - 0,2 g;
• janeževih semen - 0,5 g;
• zvezdastega janeža - 1-2 kosov;
• vodka vodka ali alkohol (40-50%) - 3 l;
• sladkorja - 1 žlica

Vse začimbe vlije pivo ali vodko (zvezdico illiciaceae mora najprej prekiniti). Vztrajajo dva tedna v temnem prostoru, medtem ko jih je treba pretresti vsaj enkrat na vsakih pet dni. Nato naj bi nastalo pijača peretsedit, pustite, da se usede za nekaj dni in pijačo ohlajeno.

Ta recept janeža je bolj eksotičnih - predvsem zaradi nenavadne kombinacije začimb, ki skupaj dajejo zelo nenavaden okus, ki se ne more ustreči vsem. Čeprav je na splošno ta posebnost je znak anisette. Tudi če se ga jemlje po tradicionalni recept, sama po sebi, ta pijača ima zelo posebne okuse, kar je veliko, kot zdravilo proti kašlju.

Tako je prvič izbiri metode za proizvodnjo janeža, da bi bilo še vedno mogoče izbrati neškodljivo in nevtralno možnost - da je bolj verjetno, da bo všeč in lahko premaknete na bolj zapletene drugih začimb in zelišč.

Uporaba anisette zdravilne namene

Anisette je dober pomočnik pri zapletenih prebavo in splošno zdravje, predvsem pa je pomembno, asistent na prehlad ali človeka gripe. To je zaradi vsebuje eterična olja (ki hkrati omogočajo uporabo te pijače velikih količin nezdrave in slabih učinkov na jetra).

To lahko služi kot preventivni ukrep, da deluje kot eden izmed zdravljenju komponent. V tem primeru bi se morala uporabljati 1 TSP 3-krat na dan ali kot izpiranje - nato 1 žlica janeža razredčimo v kozarcu vode.

Pomembno je, da v neprosojne posodah, izogibanje neposredni sončni svetlobi, saj vsebuje anetol oksidira, kadar je izpostavljen svetlobi. Namesto zdravila taka pijača lahko toksične učinke.