Kako pripraviti tinkturo

• Začinjene liker "Yerofeyich"
• Wild oranžna
• lov
• Orange in kava sladki liker "44"
• Na cedre orehov

Razširjena Priljubljenost tinkture v Rusiji zaradi zgodovinsko. Plemiške družine so dobile pravico do doma na njihovo proizvodnjo posestva destilarno. To je bil povod, da je želja, da izstopajo, presenetiti svoje goste nove, nenavadne recepte. Služijo pijače postal zakladnica šteje slabo obliko, je pravilno stresemo velmozhnyh sosedov edinstven okus alkohola, proizvedenega v domu. Vsak ima samospoštovanje hiša spraševali, kako narediti okusno liker, dišeče in čudovito drugačna. Za njihovo izdelavo so bili uporabljeni sadje, jagode, divje zelišč in začimb v tujini. Recepti izboljšal, ostal, nekateri so prejeli ponosni, da se imenuje "družina."

Najbolj priljubljena Obstoječe ima grenčico "Yerofeyich". Znan skrivnostno ime "Wild oranžne" in Rowan, poper, ingver, zeliščni recepti, in mnogi drugi, konzervirani v naših domovih in izkušenih rokah mojstrov mnogih generacij.

Začinjene liker "Yerofeyich"

Pretvorjene Ruski tinkture s številnimi sestavinami. Recept je priložen legendi o brivec sodišča imenovan Erofei ali Yerofeyich da zacelila to tinkturo oboleli ruski kraljica ali njena najljubša Orlova.

Obstaja več različic receptu z istim imenom, od katerih vsaka trdi, da je res. Določitev prvotnega rodu, ustrezno pripravijo zeliščni zdaj malo verjetno. V nekaterih opisih je divji gozd travo, samo druge eksotične začimbe v tretjih zapletene mešanice obeh. Te pijače z zgodovino povzroča željo, da bi tinkture istih sestavin sami.

To je eden od preizkušenih receptov na voljo za izdelavo doma:

• Brew ali alkohol trdnost 50-55 - 3 litre,
• kumina - 0,2 g
• janeža - 1 g
• zvezdastega janeža - 1 zvezdica,
• nagelj - 3 popkov,
• koriander - 15 zrna,
• šipkov - 20 enot.
• posušili meta - 1 TSP ..
• suha mandarin (original Wild oranžna) skorja - od sadja.

Druga možnost tinktura "Yerofeyich" je prav tako enostavno narediti doma:

• Vodka - 1 liter
• Poprova meta - 1 žlica. l.,
• janeža semen - 0,5 l h,..
• muškatnega oreščka - 1/8 sadje,
• sladkorja. - 1 čajno žličko.

Vztrajanje izvajajo v temnem prostoru za 15 dni. Nato je tinktura filtrira, ustekleničeno in starih pred uporabo 10-15 dni. V tem času, tako imenovani zorenje pijačo. Služi kot predjed, toplih prigrizkov in se uporablja za preprečevanje prehlada.

Wild oranžna

Ancient tinkture omembe proizvodnje doma, ki se nahajajo v ruske klasične literature in spominov. Pripravljena proti oranžno olupke. To agrumov družina, sicer znan kot "grenke pomaranče", je zdaj skoraj nemogoče najti v prodaji. Občasno med začimb lahko najdete v prahu pomarančno lupino, posušeno skorjo včasih najdemo v mešanicah za pripravo ready-made kuhanega vina doma. Lahko poskusite reproducira staro tinkture iz teh surovin doma.

Obstaja razumno priložnost za zamenjavo eksotične grenke pomaranče in da tinkture suho pomarančno lupino, z dodatkom ingverja, ki se ni težko najti v sodobni hiši:

• vodka ali pivo 40 - 2 litra,
• suhe lupine pomaranče - 200 g,
• svežega ingverja - '25

Domov stati na sobni temperaturi 12-14 dni, sev. Po želji dodamo sladkor po okusu in grenčice bo sladko.

lov

Ancient pijačo, ki je znana v sovjetski Formulary. V industrijski proizvodnji pripravimo kot aromatski alkohol. V domačem okolju je mogoče reproducirati okus in aromo metodo infuzije.
Sestavine tega segrevanja pijače, ki vsebujejo alkohol, bi morala vztrajati, surovin v roku 10 dni:

• 45 in pivo alkohol trdnjave - 1,5 l
• ingver - 1 g
• angelika - 1 g
• Galangal - 1 g
• brin - 0,5 g
• Nageljnov - 1 g
• poper - 0,5 g
• rdeče Feferon - 0,5 g
• anisetree - 1 g
• Kava - 2 g
• Večprstni - 3 g
• limonina lupina - 3 leta

Po napenjanje, stoji pred uporabo v stekleni posodi za 5-7 dni.

Orange in kava sladki liker "44"

Priljubljen aromatizirana pijača francoskega izvora. Okus tega sladkega likerja, ki doma ni slabša od klasične likerja Cointreau (Cointreau).
Za 1 liter vodke, morate:

• 44 zrna dobre kakovosti praženjem kave,
• 44 kocka rafiniranega sladkorja,
• 1 pomaranča.

Velikost oranžna naj bi omogočilo, da se da v celoti na izbrano infuzijsko kozarec. Chetyrehzuboy vilice da 11 plitvo punkcija lupine sadja, rahlo niha vilice, s čimer jih razširja. V nastalo odprtino 44 se vstavi kavna zrna.

Na desnem bregu pour rafiniranih kosov, dal polnjene oranžno kavo, nalijemo vodko. Vztrajanje pod pokrovom za 44 dni. Dnevni Shake. Postopoma, raztopine sladkorja, tinkture pridobiti svetlo oranžne barve, enostavno raztegljivost, sladica čudovit okus in aromo. 44 dni sev, stiskanje oranžni ni potrebno, lahko pijača postane motna.

Na cedre orehov

2 litra vodke bo treba 1 žlica. l sveže pinjole ali lupine. Za pijačo bogato barvo temne karamele, lupina zahteva malo priprave. Njena dvakrat prelijemo z vrelo vodo, nato pečeno v pečici do temno rjave barve.

Vztrajanje izvajajo v toploto. Doma, odličen vir primerne temperature, akumulator. Po napenjanje in polnjenje, vsak pol litra je treba dodati 1 ch. L. sladkorja.