Kako pripraviti vino iz malin

Kot srečen lastnik primestnem območju, ki ste jih zbrali tako velik pridelek malin, ki še ne vedo, kaj storiti z? Ali imate velikodušno sorodniki, ki ti vsak teden prinese vedro dišečih jagod? Dejstvo je, maline je mogoče pripraviti različne okusne sladice in pijače, vključno sadne pijače, sadne pijače, žele, pijače, napitke, itd In se lahko zamrznejo za nadaljnjo uporabo, in tudi izsušijo. Vendar, če ste utrujeni od gledal in polizdelkov, malina pite jesti in ne želijo praznik še sveže, samo odstrani iz jagod vejic, nato poskusite pripraviti čudovito domače vino iz malin. V hiši vina, tudi napredka in kakovosti, je vedno veliko prednosti - to ne zdi, da katera koli druga, saj veš, iz katerega je izdelana, in ti so vedno pripravljeni na morebitne nepričakovane pridejo gostje.

Ki morajo biti pripravljene maline vino

V večini primerov, maline se uporablja za pripravo sladkega ali močno vino, saj je pridobljen iz tabele pretirano cloying. Jagode lahko sprejme in gozd in vrt, in katere koli vrste. Pripravite vina in od rumene maline. Več vonj ima jagodami. Pogosto maline dodal, da jim dajo posebne opombe za proizvodnjo vina iz drugih grozdja.

Video: DO MALI Mlado vino,

Recepti maline vina

Vino iz maline:
- 3 l vodotesen
- 3 kg zrelega maliny-
- 2-3.5 kg sladkorja (ne pozabite, da je več sladkorja, bolj tesno končni vino).
Iz vode in kuhamo sirup sladkor in ga ohladi. Zrele maline ponovno sestavite, pretlačimo in ga prenesemo v primerno steklenico. Pour maline s sladkornim sirupom. Pusti steklenico napolni za 7 dni pri sobni temperaturi in mešamo-krat dnevno infuzijo z leseno žlico. Vrat plastenke je mogoče povezati z gazo. Po določenem času, odcedimo tekočino iz sedimenta v drugo stekleničnega vratu in zapre vodo pečat. Pustite še 7 dni. Mlado vino je treba obrniti pregledna. Teden dni kasneje, pour vina v steklenice, ki jih ukuporte in vzdržuje za 2-3 mesece.

Močno vino maline:
- 5 kg zrelega maliny-
- 2 litra ravnovesja tekočin
- pesok- sladkorja
- spirt-
- kvas starter.
Zanka skozi zrele maline, jih pritisnete in zmešamo sok z 1 litrom vode in 300 g sladkorja. Marc pour 1 liter vode in pustimo stati 6-7 ur, po določenem časovnem tiska in povezovanje Dobljena tekoča predhodno stisnjenega soka s sladkorjem. Dodaj kvasa starter in pustimo, da zmes fermentirati za 7-10 dni. Po tednu ali 10 dni infuzijo seva in na liter njo, dodamo 150 g sladkorja. Še enkrat, pusti pijačo fermentirati, dajanje na vratu tesnila za steklenice vode. Ko je proces fermentacije končan, potem pa za vsakih 10 litrov vina, proizvedenih, dodamo 1/2 litra alkohola, prelijemo steklenic pijače, in priključite čisto ohrani več mesecev.

Tinkture maline brez sladkorja:
- zrele jagode maliny-
- vodka.
Izpolnite steklen kozarec ali steklenico zrelih malin, nalijemo vodko in mesto na toplem, da napolni za 7-10 dni. Nato vlijemo dobljene infuzijo in ločevanje tekočine od jagod. Steklenica je bila napolnjena s svežimi malinami in prelijemo že prejel tinkture. Spet pustite steklenico, da napolni 7-10 dni ali več. Pripravljen napitek sev iz jagod.

robin:
- jagode maliny-
- vodka-
- sladkorja.
Znesek vodke in sladkorja, morajo biti enaka.
Zrele maline dal v steklenice ali stekleno posodo, polnjenje zmogljivosti 3/4. Pour vodka jagode. Pusti posodo za dva dni, nato odcedimo in odstranimo nastalo infuzijo maline. Napolnite kozarec s sveže jagode in prelijemo dobljene tinkture vodka in pustimo stati še dva dni, nato odcedimo tekočino iz jagod in filtrom. Sladkor in majhna količina vode kuhamo sirup, da se ohladi na 22-25 ° C in zmešamo s dobljene magenta tinkture. Pour pijačo v steklenice, pokrijte in jih shranite na hladnem, za 5 mesecev.

Raspberry liker:
- 2 dela maline soka-
- 2 dela vodki-
- 1 del sladkorja peska-
- malo vode.
Za začetek, pripravimo sok zrelih malin. Takole: maline ponovno sestavite, je v veliki enameled lonec, malo note, in potresemo tanko plast sladkorja. Daj jagode s sladkorjem za 2 dni na toplem. Sledi še iztisnite sok. Najbolj priročen način ločevanja sok z celuloze iz jagod je: skrbno dal vso težo v vrečki več plasti Gaza in ga obesite na čisto emajl lonec za noč - do jutra vsa tekočina je odteče v posodo. Izmerite količino soka, bi enako količino vodke in pol sladkorja. Sladkorja in malo vode kuhamo gosto sirup, nato malo ohladi, jo in se povežejo z malinovo sokom. Dodamo vodko. Dobljeno zmes ustekleničeno, jih zakuporte in dal na hladnem za 5 mesecev. Po določenem času, prelijemo z bistro tekočino iz sedimenta in lahko povabi goste na degustacijo.

Video: Moj Semya.Malinovoe vino in okus življenja! 1. del

Raspberry liker:
- zrele jagode maliny-
- sladkorja.
Maline in sladkorja bi bilo treba v razmerju 1: 1. Bodite zrele maline, sestavite in jih vlijemo v steklenici ali kozarec primerne velikosti. Pour sadni sladkor in kravato luknjo bankam več plasti gaze ali vate plug steklenico. Potem enostavno postavite posodo na toplo, sončno mesto za 2-3 mesece - do zmrzali. Končni žganje odtok iz sedimenta in jagode uporabimo po svoji presoji.