Domač malinov liker - recept

Malina pripravimo odlično sladica tekočine, ki imajo povprečno trdnjave. Če želite to narediti, bo vse sveže maline ali zamrznjena, tudi alkohola ali vodke. Poleg tega, boste potrebovali več sestavin receptu, ki je vedno na voljo v kuhinji vsake gospodinje. Postopek kuhanja je enostavna in traja le dve uri.

sestavni deli:

• pol kilogram malin;
• 1.25 litra vodka ali 96 odstotkov alkohola;
• 0,7 kg sladkorja;
• 0,5 litra vode (kuhana);
• 5 g vanilijev sladkor;
• 6 g citronske kisline.

Če ste natančno upoštevali ta recept je približno dva litra likerja končnih. spreminjanjem števila končnega izdelka, vendar v tem primeru sorazmerno pretvorimo sestavine, če je želeno.

Za pripravo likerja traja dve litrskih plastičnih ali steklenice, vendar plastična ni primerna za skladiščenje, ker je alkohol nezaželeno stik s plastiko.

Recept liker Raspberry

1. Malin razporejene, damo v lonec, prelijemo z vodo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler popolno pojasnitev jagode. V glavnem traja tudi do ene ure.
2. Jagode odstranimo, zlijemo sladkor, premešamo in postavi na stran, da se ohladi na stran.
3. Po ohladitvi se sirup filtriramo.
4. Nalijemo alkohola ali vodka zlijemo citronsko kislino in vanilijev sladkor. Nato je do zelo vratu toplo vrele vode (vendar ne vroče).
5. Steklenica je zaprt, večkrat stresamo in razveljavi da napolni 2 uri. Vsake pol ure steklenico pretresemo, da se raztopi vse sestavine dobro.
6. Še enkrat, se tekočina filtrira, da se zagotovi preglednost likerja.
7. Ustekleničena, ki naj za shranjevanje in služijo pijačo na mizo.