Robin gozdar

Malinov sok je dovoljena od 18 let.

2 skodelici sveže maline sok

1/2 litra zrn vodka

1/2 vanilije palico ali vrečko

vanilijev sladkor 200 g sladkorja nariban skorjo in sok 1/2 limone 1/2 skodelice izvirske vode

Malinov sok je najbolje kuhati z električnim ali parni sokovnik. Sladkor dodamo vodo, dodamo vanilijo ali vanilijev sladkor, limonin sok in lupino, pogrevanje, med nenehnim mešanjem, da bi dobili sirup. Sok zmešamo s toplo sirup, dodamo vodko in dobro premešamo.

Nalijemo v poparjene z vrelo vodo kozarec ali velike steklenice, blizu dobro in odporen na mesec. Nato ga filtrira in nalijemo v čisto steklenico.