Adamovo jabolko

Kateri okus je v jabolko, ki je Eve zdraviti Adam? Morda je to isto kot da na okusen, izviren in enostaven za pripravo alkoholnih pijač.

2 kg sladkega sočne zrelih jabolk

sok in lupina 1 mala limona

2-3 zdrobljeni strok

1 cm cimetovo lubja ali ščepec mletega cimeta

1 in 1.2 litrov alkohola

1 l izvirska voda

1 kg sladkorja

Jabolka operemo in naribamo iz umetne mase, pokapajte z limoninim sokom in dobro premešamo, da se prestavite v plastično ali stekleno posodo. Pustite čez noč na toplem. Naslednji dan, dodamo začimbe in vrelo vodo poparjene za premik v čisto velik kozarec ali majhne steklenice, nalijemo 1/2 litra žgane pijače in 1 kozarec vode, v bližini tesno in dal na 10 dni na hladnem. Po tem obdobju, seva skozi kavni filter cigaretnega papirja. Mash, pour kozarec tople vode, pustimo preko noči in filtrirali. Sladkor raztopimo v 2 skodelice vode v ponvi z debelo dno, ogreva na nizko toploto in ob stalnem mešanju. Cool. V toplem sirup dodati ostanek alkohola, dobro premešamo z jabolčnim likerjem, blizu tesno in pustimo stati 2-3 tedne pred pojasnilo, in nato še enkrat skozi filter nalijemo v steklenice obarjene z vrelo vodo.