Domače vino iz marmelado

• tehnike za kuhanje
• dober nasvet

Na policah Vsaka gospodinja, pogosto so zaloge sladke konzerve. Ki jih prinaša nov pridelek, se pogosto sprašujem, kje se lahko uporabljajo stari kos. In tukaj pride na reševanje preprostih načinov za pridelavo vina iz zastoj v domu. Seznam sestavin se lahko uporabljajo marmelada, marmelada različne razrede sadnih rastlin, rozin, čebela, različnih začimb. Recept za enostavno sekvenco. Tukaj je nekaj Način naravno domače vino.

tehnike za kuhanje

Recept "Strawberry"

sestavine:

• 1 liter jagodnega džema banke;
• 1500 ml vode;
• 150 ° C. rozine.

Za kuhanje doma, "jagode", morate vzeti stekleni posodi, previdno operemo notranjo površino soda. Trgovine detergenti ni potrebno oprati, saj bo vino absorbira vonj po kemikalijah. Nato prelijemo z vrelo vodo čez steno posode, nato navzdol po vratu, pustite, da se posuši.

Nato prelijemo vsebino ohranitev. Voda je primerna za točenje destilirano ali kuhana. Hot - polnilo ne morejo, ker so potrebne bakterije umre. Vlijemo v posodo na obešalnik, pušča prostor za postopek fermentacije.

Vkinut rozine, bo služil kot kvas, tako da ni treba oprati. Na njem so naravni kvas, ki bo fermentirati tekočino. Jedi bolje zapreti zamašek narejen iz pavšalnega vate zvijemo v povojem. Njegov premer mora biti večja od vratu posode, vključujejo vse na toplem za en teden. Ne pozabite na dnevni Odčepiti in premešamo.

Sčasoma se napitek je treba filtrirati skozi marlevku. Za zbiranje rezance, zavil ven in ga vrgel proč, ampak jih je treba vlijemo v steklenico. Da bi na vratu medicinske rokavice. Punkcija igle top rokavice, kot v procesu bo šel skozi luknje plinov. Vztrajali do 1-1,5 mesecev v temnem, suhem prostoru. Young domače vino filter, si oglejte v klet. Po 2 mesecih je možno izvesti degustacijo.

Recept "Navdih"

sestavine:

• 3 l fermentirane marmelado;
• 3 L vode;
• 900 gr. sladkorja.

Oznaka 10-l steklenim vsebnikom, ga zlijemo v toplo vodo in vsebino smo kuhali fermentirane ohranjanje, dobro premešamo. Nato dodamo sladkor. Put na toplem temnem prostoru za 5 dni, mešanjem dnevno. Zmes nato filtriramo skozi sito in mora biti zlijemo v posodo.

Zaprite poseben plastičen pokrov z odprtino ventila za proizvode fermentacije. Te lahko kupite v vsakem trgu. Razvrsti jar vinski proizvod v prostoru s temperaturo zraka + 18-22 ° C, ni višja. Postopek lahko razumemo kot plini zapuščajo kot mehurčki. Po 5-6 tednih ponovno filtriramo skozi gazo krpo, da se v kleti. Recept zahteva veliko potrpljenja in časa, vendar se na koncu izkaže, visokokakovostne pijačo z močjo 9-12%.

Recept "Nepozabna"

sestavine:

• 1,5 L ribeza ali maline marmelada;
• 500 gr. sladkorja;
• 1500 ml vode;
• 5 g. cimet;
• 4 Stars stroki;
• 300 gr. maline;
• 50 oz. med.

Kuhati doma "nepozabnih", morate najprej vlijemo v velikih pločevink vrele vode pri temperaturi + 30 ° C, in svetlo marmelado. Pour sladkorni trs, neumitimi maline in mešamo. Pokrijte posodo s krpo, da se prepreči pridobivanje vina muhe. Dal v toplem prostoru, za tri dni.

Nato je treba fermentirane drozge ločimo od drozge, filtriramo skozi marlevku. Da bi na vratu lahko tanka gumijasta rokavica vboda igle v več mestih in pravilno pritrditev napeljavo na vratu posode. Pri sobni temperaturi po 5-6 tednih, bo prenehal nabreknejo - primarna fermentacija končana.

Zdaj moramo seva tekočino. Dodamo začimbe in medu, posodo plute in pustimo stati en mesec. Sčasoma, da je treba ponovno seva skozi več plasti Gaza alkohola drog.

Recept "Jesen opojnih"

sestavine:

• 1 l jabolko zastoja;
• 1 žlica. Neopren riž;
• 20 gr. kvas;
• 1500 ml vode.

Pripravimo 3-litrsko steklenico, ter speremo ga obarjeno. V toplo nekaj vode, da se raztopi 20 gramov. svežega kvasa. V ponvi na kuhanjem v vodi požara za lije, hladnem do + 30-40 ° C. Posoda naj vse sestavine. Včasih, namesto riža proso uporablja, vendar je še vedno ugotovimo, da je najboljša možnost.

Nato morate dobro premešamo, pokrijemo kozarec in dal tanko krpo v toploto za nekaj dni. Potem možganov vse, nalijemo v steklenice. Da bi na vratu tanko medicinsko rokavico ji preluknjati iglo v regiji prstov. Lahko uporabite tudi pečat vode. To je enostavno narediti: jedi najlonsko pokrijemo s pokrovom in luknjanje iglo iz njenih kit droppers, sistemsko rob cevi 5-10 cm nižje v vsakem steklenico z nekaj vode.

Vložek v temnem prostoru pri sobni temperaturi nadaljnje fermentacije. Bodite prepričani, da se prepričajte, da ni bila temperatura nižja, saj lahko vino perekisnut in se obrnejo na kis, vendar na višji - da izgubijo svojo kakovost. Glej, ko rokavice stop nabreknejo in padec, bo to označuje konec glavnega postopka.

Temu sledi previdno odstranjena iz tekočine sedimenta, jo filtriramo. Če ni sladkost, lahko dodamo sladkor v razmerju 30 gramov. do 1 litra. Nalijemo v stekleno posodo, pluta pokrovom, da se ohladi prostor za en mesec. Po preteku časa, ki je potreben, da ponovi filtracije steklenico, plute. Da bi v celoti dozorela vina na domu, ga je treba postaviti za 2 meseca v kleti za staranje.

dober nasvet

Z nekaj nasvetov v proizvodnji proizvodov iz grozdja in vina v domu, lahko prepreči nekatere od najbolj smešnih trenutkov.

priporočila:

• Sladko zastoja nujno dodamo kisline (ribez, grozdje, rozine).
• Za pripravo primerna samo emajlirano ali steklenih izdelkov.
• Za polnjenje izrabiti destilirana, kuhano ali izvirska voda.
• Ne morete napolniti posodo do vrha, morate pustiti prostor za fermentacijo.
• Ne uporabljajte plesniva marmelado.
• Ne priporočamo uporabe pivovarskega kvasa, ki se uporablja za peko kvasa ali vina.

Prikaz domače domišljijo, lahko prišli do recept in kuhamo mojstrovina različnih sladkih pripravke, za doseganje barvnih odtenkov različnih dišečih zdravil. Vino starano vino, da se počutijo resnično okus ekstaze.