Kako pripraviti domače vino iz marmelado?

Veliko Radivoje gospodinje, aktivno sodelujejo pri pripravi, ne, ne da in še več kozarcev marmelade lani, kar nihče ne želi, da bi jedli, še posebej, ko je kuhano sveže, dišeče in bolj tekne po videzu. Kljub temu, stara marmelada ima lahko zelo prijeten okus in razpolaganja je zelo patetično. Vendar pa ni potrebno - ker se lahko uporablja pri kuhanju in pripravi ne le sladko pecivo in sadnih pijač in celo domače vino.

Nekatere skrivnosti kuhanja vina od zastoj

Da bi vino iz jam, da bi dobili lepo okus, sledite tem preprostim navodilom:
- Ne mešajte različnih vrst varenya-
- Uporabite marmelado ribez, jagode, jabolka - kakršno koli sadja ali jagodičja kulturno
- Če marmelada ni dovolj sladek, da dobimo sladko vino dodaj v sirupu od ječmenovka sladkorja, pripravljenega v izračun: 250 g sladkorja na 500 ml vode;

- Uporabite stekleno ali emajlom skledo - kot v primeru kuhanje vino iz svežega sadja in yagod-
- voda za redčenje marmelada bo samo čisto, filtrirana ali celo kipyachonuyu-
- ne napolnite s prihodnosti vina več kot 2/3 - spomnite o procesni brozheniya-
- kot kvas običajno uporabljajo rozine ali domač kvas, lahko pa traja in neopranega maline.

Recepti za likerje in vino od zastoj

Enostavno vino recept marmelado:
- 1 liter vrele in vodno ostuzhennoy
- 1L varenya-
- 110-120 g Neopren izyuma-
- sladkorni sirup za zhelaniyu-
- tri-litrski kozarec za pretlačimo za fermentacijo in bančni vina-
- marlya-
- kapron kryshka-
- vodni žig ali rokavice.
Sterilizirajte kozarec, dal v to ohranja in zalijemo z vodo. dodaj sladkorni sirup po želji. Dal v kozarec Neopren rozine, vse dobro premešamo. Zaprite posodo s pokrovom in jih na toplem za 10 dni. Po tem času, odprite kozarec odstranite celuloze (mora ostati na površini) in filtriranje nastale pretlačimo skozi gazo v čisto posodo. Nastavite pečat vode ali vleči na odprtju steklenice gumijasto rokavico za (eden od prstov je potrebno za punkcijo). Put celotno strukturo v temnem prostoru za 40 dni. Vino mora biti pregleden. Pripravljenost je ocenjena na koncu fermentacije - če v kozarec z zaprtjem ustaviti živahen mehurčki ali ko napihne rokavica izprazni. Nato vlijemo vino iz sedimenta, nalijemo v steklenice, ukuporte in jih namočite v vodoravnem položaju na hladnem, za dva meseca.

Tinkture koli staro marmelado:
- varene-
- vodka.
Bodite primeren obseg kozarec in ga izpolnite zastoj, tako da je trajalo malo več kot polovico glasnosti. Napolnite kozarec z vodko in ga položimo v sončno mesto za dva meseca. Od časa do časa pretresite infuzijo. Pripravljen sev pijačo.
Tinktura na črnem marmelado:
- 300 ml vodki-
- 300 g črnega ribeza zastoj.
Nalijte v vodka marmelado kozarec ali drugo primerno posodo, premešamo, pokrijemo in pustimo stati 2 dni. Potem sev pijačo in dodamo vodko in sladkorni sirup po okusu in po želji.

Za več bolniku še eno alkoholno pijačo recept - liker motile črnega ribeza:
- 1L vodki-
- 1 kg črnega jam smorodiny-
- 2-3 stroka kali.
Pour vodka zastoj v steklen kozarec ali steklenico, dodamo klinčke, zaprite posodo in položite mešanico na soncu 1,5-2 mesece. Potem sev nastale infuzijo, jo vlijemo v steklenice in pustimo stati 7 več dni, občasno tresenje pijačo.

Tinkture jagodno marmelado:
- 600 ml vodki-
- 50 g jagodnega varenya-
- vanilijev sladkor vkusu-
- ščipanje citronsko kislino.
Število izdelkov lahko seveda poveča, če želite, vendar je zaželeno, da se upoštevajo razmerja.
Nalijemo 50 g marmelade 100 ml vodke in pustimo stati en dan. Nato vlijemo v 500 ml infuzijsko več vodka, dodamo vanilin sladkor in citronsko kislino - vse premešamo in pustimo stati en dan. Nato lahko sev in pijačo začeli okusa.
Namesto, jagode marmelada, in druge primerne.