Kako narediti vino iz fermentiranega sadja kompot ali marmelado

Če marmelada, pridobljene v zimskem času, nenadoma začne fermentirati, ni treba takoj iti v skrajnosti in ga vrgel proč. Iz njega lahko pripravite dobro vino. Recept preprosta, sestavine so na voljo. Pokazali vam bomo, kako narediti vino iz iskrico z marmelado in kompotom isto. njen način priprave je tudi zelo zanimivo.

Pomembno je, da se pripravi želeno sestavo:

• 1 žlica neopranega rozin;
• 1,5 litra vode;
• 1 skodelica sahara- 1,5 kg fermentiran, vse stare zastoj jagod.

Še enkrat, ne pozabite, da lahko uporabite ne samo fermentirane marmelado, ampak samo star, da nihče ne želi jesti.

Recept vina iz fermentiranega marmelado

1. Topla voda in marmelada v 1: mix 1, dodamo pol skodelice sladkorja in rozin. To je tisti, ki določa postopek fermentacije, saj na površini obstaja zadostno število vinskih kvasovk. Ta postopek se uporablja skoraj vedno, ko želijo, da bi dobili dobro kakovost vina. Pet-litrski steklenici je najbolj primeren za nas, kot so posode za fermentacijo. Lahko poberem in tri-litrski kozarec, toda v tem primeru je treba razdeliti na del na več delov, saj je pomembno, da se pusti tretjino prostora v posodi.
2. Na vratu rezervoarja za namestitev vodo nositi pečat ali medicinsko rokavico, ki bi več vbodi prste za prost izhod plina.
3. Postavite posodo fermentacije v temnem prostoru.
4. Po končani fermentaciji, mora biti vsebina filtrirali skozi gazo segment, dodamo pol skodelice sladkorja.
5. Napeti pijača blizu pluta, dajo na zorenja za 2 - 3 mesece na hladnem.
6. Po tem času je vino vlije iz sedimenta skozi cev v čisto stekleničko.
7. Steklenica plute tesno. Pijača je popolnoma pripravljena, lahko zabavo gostov, varno hranjenje na mizo.

Predlagamo vam, da se seznanite z drugo tehnologijo, kako bi vino iz fermentiranega sadja kompotom.

Vino iz fermentiranega sadja kompotom

Tehnološki proces, da priprave na domu je zelo podoben tistemu, ki smo jih opisali zgoraj, tako da problemi niso ravno tam.

1. V mešanici posode za fermentacijo 3 litre kompot, 300 g sladkorja, pokrijemo s peščico rozin.
2. Namestite tesnilo vode ali zdravniške rokavice, nastavite rezervoar fermentacije za nekaj tednov v temnem toplem.
3. Ko se fermentacijski proces ustavil, filtriramo pijačo in pripravljena za polnjenje stekleničke. Po nekaj mesecih staranja v kleti (hladilnik) vina bo povsem pripravljena.