Okus tisoč zelišč

Zgodba se je začela pred 400 leti. Francoski maršal François d'Estrees prinesel iz rokopisa akcije šifrirani - ". Eliksir dolgega življenja" Spomnimo se, da v tem obdobju je cvetenje alkimije: mnogi znanstveniki so iskali načine, da ne samo preoblikovanje železa v zlato (ker je tudi pojavil tekočine Aurum), Vendar s formulo eliksirjev večna mladost, nesmrtnost, droge iz vseh bolezni.

Država je veliko pozornosti na alkimijo: z uporabo te znanosti mnogi vladarji sanjali, da bi dobili neomejeno moč in mogočnost. Med vodilnimi državami starega sveta je bil neke vrste dirke srednjeveško orožje, če bi pridobljeni d'Estrees pokal postal nekaj podobnega vodikove bombe svojega časa.

Video: Predstava "Amazing ljudje." Roman Stepanenko. Razvit čut za okus

skrivnostni rokopis

Zato je ta dokument leta 1605 je podaril prepisa pri kartuzijanskem samostanu Grande Chartreuse, ki se nahaja v bližini Grenobla. Več generacij delal na posnetkih, ampak več kot stoletje, to eliksir recept ostala skrivnost do kartuzijanskih menihov, dokler ni leta 1737 Jerome Maubec, eden od zdravnikov je prišel, ni bil sposoben, da bi končno dobili natančno formulo napitka.

Video: Couch zdravilo pod noge trave pšenična trava zdravilne lastnosti, od katerih je le malo ljudi ve, največ 34

Ker je letos začel svojo proizvodnjo za medicinske namene. Recept in tehnologija priprave eliksir potekala v strogo zaupno. Na splošno so bile tajne recepti zajeti vse tekočin iz časa: je pijača na voljo le za družine kraljeve krvi. Ko že govorimo danes o liker, besedni zvezi "eliksir dolgega življenja", sprejetih v narekovajih, ampak v tistem času je bilo ime izrekel brez ironije in patos. Kaj lahko rečemo, če je mošt vino do XX stoletja edino učinkovito zdravilo za 40 različnih nalezljivih bolezni, vključno z kolera, malarija in tifus. Zato, piti infuzijo 130 različnih zdravilnih zelišč in korenin resno obravnavajo sodobniki preprosto čarobna palica.

Vendar pa je v samostanu ob vznožju tem receptu smo ustvarili izvirno digestiv, ki je hitro pridobiva popularnost v okrožju. Pijača je bila narejena na podlagi poenostavljenega recept, služil kot podlaga za šentjanževke. To je bila prvotno prodaja pod imenom "Liquor zdravja." Kasneje se je preimenovala v "zelena Chartreuse": Poklon drugi vinogradniško tradicijo - se imenuje izdelek na geografskem območju (Cognac, Champagne, itd).

Video: Poskusite lava na okus! (Okusno planet)

V času francoske revolucije leta 1793 je bila njegova proizvodnja nemogoče. Vendar red menihov zvestih kljub preganjanju, ohrani likersko recept. Eden od njih je bil brat Basil Nantas v zaporu Bardot. Zaradi bojazni, da prihaja z bo potonejo v pozabo, in skrivnost te pijače, je zaupala recept tekočina Grenoble farmacevta Lyotard. Po francoskem pravu "skrivnost droge", je recept izroči jih je cesar Napoleon.

Udar in razglasil sam cesar Napoleon Bonaparte je bil človek v nov način razmišljanja, ki vodi aktivno boj s cerkvijo. Zato je sporočilo umirajočega menih ostal brez predhodnega pozornosti od države, in proizvodnjo eliksir - nepraktičen.

Liotrada smrt bi lahko zadnje poglavje v zgodovini te tekočine. Vendar nesreči Mong papirje pozno je našel ta pijača recept, ki je bila prenesena v samostanu Grande Chartreuse, obnoviti po padcu Napoleona v 1816.

Leta 1838 nova vrsta alkoholnih pijač - Yellow Chartreuse. Bilo je mehko in močne pijače manj, bolj primerna za pitje. Priljubljenost Yellow Chartreuse je kmalu izpodrinil tradicionalno zeleno.

Leta 1860 se je proizvodnja začela v industrijskem merilu Yellow Chartreuse: destilarna obrat je bil zgrajen v bližini samostana. V istem letu je pojavila bela Chartreuse. Vendar pa je ta blagovna znamka alkoholnih pijač ni užival splošne javnosti, in kmalu je bila prekinjena proizvodnja.

Na začetku XX stoletja so kartuzijanci spet preganjali vlada v državi. Ki je pobegnil iz Francije, so ustanovili svojo proizvodnjo v Tarragona (Španija). Čeprav alkoholnih pijač še vedno izdana pod isto blagovno znamko in isti založbi v svoji matični pivo je bil vzdevek "Tarragona".

Nova francoska vlada ni hotela dati gor z izgubo prihodkov od prodaje alkoholnih pijač priljubljene v Evropi. V naslednjih 25 letih se ni ustavil na brezplodnih poskusov za reproduciranje recept Chartreuse. Na koncu je bil stečaj francosko tovarno kupil domačini in podarila kartuzijanskih menihov. V 20. letih XX stoletja, je bila proizvodnja Chartreuse preselil nazaj v Francijo.

Toda niz neuspehov in težav niso končali leta 1935, je bil obrat uničil plaz. Tokrat je francoska vlada je bila bolj naklonjena kartezijanskega reda in pomagal pri ponovni vzpostavitvi proizvodnje. Novo destilarno je bila zgrajena 25 km od samostana.

Po drugi svetovni vojni, je družba prejela uradni status. Leta 1989 je bila prekinjena vzporedno proizvodnjo alkoholnih pijač v španskem Tarrogone. Zdaj je Chartreuse liker, izdelan izključno v francoski tovarni v Voiron.