Vino modri pinot - rojen v Franciji, ki je priznana po vsem svetu

1 Kako postati premier modri pinot vinska sorta v Franciji

Tudi če niste velik ljubitelj vina in alkohola, v načelu, da ne more pomagati, ampak slišal za legendarnega vina Pinot Noir. To grozdje se gojijo v Burgundiji tako dolgo nazaj, da je datum njegovega nastanka izgubil v anale zgodovine. Prva uradna omemba grozdja in vina njim datira iz 1375 leta, vendar to ni datum njegovega nastanka. To je datum odloka kralja Filipa II drzna, je prepovedala gojenje sort Gamay in dal ukaz, da ga zamenja bolj dostojno različne - modri pinot.

Gojiti sorte začela menihe v XII stoletju. V Burgundiji, z ne preveč toplo podnebje je bilo treba prilagoditi obrat na tla. Večinoma se ukvarjajo s vina menihi - ljudje bolnika. Jim je uspelo iz nestabilnih sort Morillon pinot (gojijo v Burgundiji od IV stoletja), da bi dobili sodobno modri pinot. Mimogrede, če govorimo o različnih nestabilnosti modri pinot je zelo nagnjena k mutacij. Sorte, ki izhajajo iz modrega pinota in Morillon Noir, so sorte Sivi pinot (pinot), sivi Meunier, beli pinot in celo alikvot.

Najbolj modri pinot raste na apnenčastih tleh. V njih se skriva skrivnost njene uporabne kislosti. Vino iz tega grozdja je idealna za hrano, v resnici, tako da je dobil priznanje za množično potrošnika. Grozdne dobitek povprečju - od 50 kg do 70 kg na hektar. To postane dejavnik pri povečanju cene vina, ker ne naredi toliko. Tudi grozdje so zelo občutljivi na vreme. V nekaterih nesrečnih letih, lahko pridelek zmanjša za 50%, seveda, te izgube vplivajo na ceno izdelka, saj postane manj.

Vino iz modrega pinota, je skoraj nemogoče, da mešanje. Če ste kupili steklenico tega vina, lahko računate na to, da jih ne mešajo v kozarcu nikjer, in plemenito pijačo. Razred ima maso značilnosti. Delo z njim je polna odtenkov, da je večina od nas ne razumejo. Vendar, če si res kaj vina in vredna vaše pozornosti, potem je to vinske trte modri pinot.