Antinori vino legenda Toskana

Antinori je najstarejši in najuspešnejši vino družba v Toskani. To je bilo že večkrat imenovan najboljši v Italiji. Po mnenju uglednega britanskega objavi Pijače International Antinori eno od petih najmočnejših vinskih znamk na svetu (uvrstitev 2012). Legendarni izdelki blagovne znamke primerljivo z visoko kakovostjo, v kombinaciji z dostopno ceno.

Podjetje je bilo uradno registrirano šele leta 1863, vendar pa je štetje na svojo zgodovino, ki s svincem leta 1385, ko je Giovanni di Piero Antinori pridružil ceh vinarjev iz Firenc. In, po želji lahko ogledate v meglicah še dve stoletji.

Dolgo časa nazaj v Firencah

Rinuccio di Antinori je ime ustanovitelja znane družine. Kot je navedeno v arhivskem gradivu iz leta 1184 v svojem gradu Castello di Combiate bližini mesta Calenzano, severno od Firenc, je proizvedla vino. Tu je vladal mir in tišino, vendar ni vedel, preostanek Toskani. Guelphs (podporniki za papeža) in gibbeliny (podporniki Svetega rimskega cesarja) voditi grenak boj. Leta 1202 je bil grad oblegali in uničen.

Antinori družina je morala preseliti v Firencah, je prepihavanje z življenjem in globoko šel samo koristi. Mesto cvetel in postal eden od najbolj pomembnih političnih, kulturnih in gospodarskih središč v Zahodni Evropi. Antinori je uspelo v trgovini s svilo in bančništva, in tesno prijateljstvo z močnim družino Medici prispeval k njihovemu uspehu v politični areni.

Poleg tega, da nikoli ne bom pozabil vino. 19. maj 1385 Giovanni di Piero Antinori pridružil florentinski ceh pridelovalcev vina. To je od ta dan odločili, da računajo zgodovino znane blagovne znamke. Vendar pa je za dolgo časa za dinastije pridelave vina je bil vpliven več strasti kot na pomembnem področju poslovanja.

Znano je, da v 1487 Niccolò Antinori, ki je eden izmed najbogatejših in najbolj vplivnih ljudi v Firencah, kupil posestvo v predmestju Villa Antinori delle Rose. Tukaj je produciral odlično vino (čeprav samo štirideset sodov na leto) in ga prodal za svoje prijatelje med florentinski plemiči.

Leta 1506 je Nicola dobil veličastno palačo v središču mesta. Dvorec kmalu postal znan kot Palazzo Antinori, in območja, na katerih stojijo Piazza Antinori.

Danes palača pripada potomcem Nicolo. Prva in druga nadstropja pisarne, ki se nahajajo na tretjem in četrtem prostorov. In nad vhodom v stavbo, lahko še vedno videti čudovito grb s podobo krono, ki je leta 1512 naročila, ki ga je Alessandro Antinori proizvedeni v znameniti florentinski kiparskem ateljeju Della Robbia.

V vinski poslovanja XVI stoletja Antinori končno dobil resen razvoj. Leta 1546 je Alessandro pridobil drugo posestvo, ki je bilo od leta imenovan Villa Antinori del Cigliano. To je velik hotel v občini San Casciano in Val di Pesa bližini Firenc je postalo priljubljeno letovišče in glavni kleti Antinori družina.

Vendar pa je v istem XVI stoletja, ni bilo brez presenečenj. Zaradi gospodarske krize, ki jih je politika španski kralj Carlos V, Alessandro, in mnogih drugih Florentinci povzročil, utrpela stečaj.

Vendar pa so bili Antinori dovolj močna, da preživi stisko, in so kmalu spet na konju. Do sredine XVIII stoletja, se je proizvodnja vina se obrnili na to izjemno družini v osnovno dejavnost. Aktivno vinogradništvo v Toskani Antinori je prispeval k uspehu, tudi na mednarodnem trgu. V prihodnosti, samo vztrajno povečujejo svoje bogastvo in slavo neporavnanih vinarjev.

V prizadevanju za popolnost

Sredi XIX stoletja je zaznamovala pomembna pridobitev. V 1850 se je družina pridobila več nasadov v spoštovana področju Toskana Chianti Classico in 1861 naziv. Za izjemne dosežke na poenotenju Italije Niccolò Antinori prejel visoko pravico, da se imenuje Marchesi (Marquis) Antinori.

Dve leti kasneje, njegovi sinovi Piero in Lodovico, skupaj s sinom Guglielmo Guerrini končno preoblikoval stoletja stare vinarske družinskih podjetij v enovito podjetje Marchesi L&P Antinori, ki je sčasoma postal znan preprosto Marchesi Antinori.

Brata nadgradili tudi toskanski Antinori posestva, in na etiketah vina, ki so prvi postavili sliko Villa Antinori del Cigliano in nov logotip blagovne znamke. Na njegovi podlagi je bila družina grb, ki je dopolnjena z dvema angeli na obeh straneh krono in napisom "Te Duce Proficio"Kaj to pomeni "V prizadevanju za odličnost".

Piero in Lodovico aktivno raziskovanje čezmorskih trgih, konec stoletja, Antinori vina aktivno prodajajo v tujini v ZDA, Argentini, Braziliji. Leta 1898 je zaradi rasti prodaje so bile zgrajene obsežne kleti in tovarne v San Casciano, kupil nove vinograde v Toskani.

Med potovanjem v Francijo, bratje so zainteresirani za proizvodnjo šampanjca. Leta 1905 so bili povabljeni, da delajo zanj pomembno strokovnjaka na področju Lucien Karla Velikega. Tri leta kasneje, svetloba pojavil prvi penino v izbor blagovne znamke Spumante Antinori METODO Classico.

Leta 1925 je igra vstopila v novo generacijo Antinori, Piero sin Niccolo prevzela vodenje družbe. Leta 1928 je začel s proizvodnjo znamenitega rdečega vina Villa Antinori Rosso in 1931 Bela Villa Antinori Bianco. Leto kasneje, Niccolo uspešno poročen, kot doto je dobil nepremičnin Tenuta Guado al Tasso Bolgheri v slikovitem kotičku Toskani. Leta 1940 je Marquis kupil še veliko posestvo v sosednji pokrajini Umbrija Castello della Sala.

In potem je vojna prinesla spremembe v načrtih Niccolò. Ko je bila leta 1943 vili v Cigliano, kjer Antinori živel bombardirali, so se morali hitro premakniti na Tignanello. Kleti v San Casciano je bil med umikom nemške vojske poškodovana, so preživeli zaloge na milost in nemilost v ameriški vojski. Najbolj dragocenih starih vinskih sodov z družinskimi prijatelji in zaposlenih v družbi na lastno odgovornost uspelo skriti na varnem mestu.

Čas je za spremembo

V začetku leta 1960, Niccolò Antinori je začela prava revolucija v toskanskega vina. On je popolnoma spremenila pristop k proizvodnji Chianti, od izbire trt in konča z optimalnim položajem steklenic v procesu zorenja vina. Nadaljnji poskusi se nanašajo na izboljšanje proizvodne tehnologije bela vina, prav tako izkazal za uspešnega.

Leta 1966 je postal vodja podjetja Piero, sin Niccolò Antinori, ki je reprezentativna za 26 generacij izjemne vinske dinastije. Nadaljeval je krepko pobude očetove in doseči za pridobitev statusa Chianti Classico DOCG (najvišja kategorija razvrstitve italijanskih vin).

Pierre je bil eden izmed tistih, ki je stal na izvoru nastanka novega razreda Supertuscan vin. Uporaba sodobnih tehnologij in drznih poskusih z klasičnih receptih glavnih skrivnosti božanskega okusa. Formalno je namizno vino, vendar najvišje kakovosti. Leta 1995 je bila posebna kategorija indicazione geografica tipica (IGT), ki jim je dodeljen.

1980 so zaznamovali z izdajo novih vin, vključno pravi biser v zbirki Antinori Cervaro della Sala. In nakup nepremičnin in P ppoli Badia di Passignano v Toskani in vinogradov v Kaliforniji. Leta 1986 je prestižna britanska revija Decanter Man of the Year imenom Pierrot. V poznih 1980-ih, je podjetje začelo z delom njegove tri hčere Albiera, Allegra in Alessia.

Leta 1997 je bil Antinori Solaia iz prva italijanska vina, dopolnilni seznam stotih najboljših vin na svetu glede na prestižni razvrstitev Wine Spectator.

Danes je podjetje uspešno. V oktobru 2012, v San Casciano, odprtje nove Ultramoderan kompleksnih Antinori vinskih kleti stanejo več kot 85 milijonov. Evrov.

Družba je še vedno družina, kot sto let nazaj Antinori stati trdno na svojih nogah. V smislu kakovosti in eleganco okusa toskanskih vin niso slabše v Bordeaux, z najboljšimi blagovnimi znamkami. Ampak, če mnogi znani francoski vinski hiši prestrašil le oddaljen večina kupcev sky-visoke cene svojih vin Antinori veliko bolj demokratičen pristop k vprašanju cen. Kot eden izmed najbolj spoštovanih strokovnjakov v svetu vina, Robert Parker: "Antinori - nedvomno največje ime v italijanskem vina. Med degustacijo vin Antinori je glavna stvar - z razumevanjem cepljen kakovost vina".

Zbiranje Antinori vin

Podjetje proizvaja široko paleto vin (približno šest predmetov), ​​za več kot deset različnih blagovnih znamk. Samo v enem podjetju v lasti šest Toskana kleti, od katerih so štiri (Peppoli, Tenuta Tignanello, Badia Passignano in Antinori nel Chianti Classico) Chianti Classico območje. V tujini, je podjetje v lasti vinograde v Združenih državah Amerike, Čilu, na Madžarskem, v Romuniji in na Malti.

Morda najbolj verjetno Antinori območje znano vino Vila Antinori Rosso in Vila Antinori Bianco (dva poceni cena za steklenico okoli 300 grivna) in Supertuscan Tignanello in Guado al Tasso (1500. Grivna in zgoraj), Solaia (5 th. grivna). Zelo priljubljena in druge Antinori proizvodnja vina, na primer, Peppoli (okoli 300 grivna na steklenico) in Božiček Cristina (od 200 grivna na steklenico).

Villa Antinori Bianco vino 2012 je slamnato rumene barve, ki je nastala iz štirih sort grozdja (Trebbiano in malvazijo 70%, chardonnay in modri Bianco in vsak 15%). Pijača je svež, mehak, dobro uravnotežen okus in bogat cvetlični vonj z notami banane, oranžni in rose. Je odličen aperitiv in najboljše gastronomske kombinacije jedi iz rib in morskih sadežev, prigrizki in mehkih sirov.

Villa Antinori Rosso vino 2010 je rubinasto - rdeče barve, vsebuje 55% grozdja sangiovese, 25% cabernet sauvignon, 15% merlot in 5% Syrah. pijača okus je kompleksna, elegantno z žametno tanine not, vonj napolnjena s pridihom divje jagode in vanilije. Vino popolnoma ujema z mesom in siri.

Tignanello vino 2010 je rubinasto - rdeče barve z aromami rdečega sadja, maline in sladkega korena. Pijača proizvedena iz grozdja Sangiovese (80%), cabernet sauvignon (15%) in Cabernet Franc (5%). Imel je tanek, dobro uravnotežen okus s pridihom taninov, mineralnih not in dolgim ​​pookusom. To bo dober par rdečega mesa ali sira.

Solaia 2004 luksuznih rdeča vina iz treh sort grozdja (cabernet sauvignon, Sangiovese in cabernet franc). piti rubinaste barve - rdeča, okus mehko, žametno, svetlo, z dobro kislostjo, sadno aromo, bogat, z notami hrasta. Vino je odlična z mesnih jedi in sirov.

Peppoli 2011 rdeče vino, 90% iz grozdja Sangiovese, ki jo omogoča mehko in svilnato tanini okus z zapiski, cvetov in plodov. Vonj pijače je napolnjena s češnje, čokolade, vanilije in hrastovih tonov. To vino se lahko varno uporablja za rdeče meso, testenine, pice, paelle in prigrizke.