Umbria

Nazadnje, v Umbriji (Umbria), kot tudi na obali Toskane, kuhaj strast do vina. Izolacija v regiji, ki nima pomorskih pristanišč in mest, - razlog, da on sam in njegova krivda za dolgo časa ostala v pozabo, kljub dejstvu, da so tradicije vinarske korenine v antiki.

Video: "Neputevye opombe" z Dmitrij Krylov Umbria 1

Orvieto je v dneh po Etruščani največje mesto. Klasična Orvieto - to vino Amabile - sladko toliko, kot dovoljujejo sezono in število botrytis glive, ki se prikaže skupaj z jesensko meglo in zajema grozdje. To je žalostno, vendar se je pojavila v 19bO 1970-ih. moda za suha bela vina Orvieto obrnil v drugo centralno italijansko mešanico Trebbiano (tukaj znana pod imenom Procanico) in malvazija, odvzeli možnosti je veliko vino, ki bi prav lahko postala vodilna v Umbriji.

Ampak potem je bil Dr. George Lungarotti (Giorgio Lungarotti), lastnik posestva v Torgiano pri Perugia You, ki je dokazala, da ji v Umbriji lahko proizvajajo veliko rdeče vino. Njegova Rubesco Riserva 1975,1979 in 1983`gg. je odprta od vseh strani izhoda na morje območje osrednje Italije, poti do slave. Danes hči Lungarotti Torgiano še naprej podpira blagovno znamko.

Umbria Podnebje je zelo raznolika: na severu blizu jezera Trasimeno je veliko hladneje kot v višinskih Chianti The, na jugu pa v bližini Montefalco in Terni je precej Sredozemlje.

Naslednje poglavje v zgodovini umbrijskih vina je bila napisana na zemljiščih, ki pripadajo družini Antinori Castello della Sala gradu. Sprva je posest naj bi proizvodnjo Orvieto, vendar že od sredine 1980-ih. Vinar Renzo Kotarella (Renzo Cotarella), da bi šel na to osupljivo nekonvencionalni bela vina. Upi so pripeta na prvi chardonnay fermentirano v sodu, vendar Cervaro della Sala je pokazala takšno čistost in izvirnost, ki je stala ob bok velikih belih vin v Italiji. Muffato, plesnivih vino iz grozdja mednarodne sorte, pomešanega z Grechetto, je odprla celotno panoramo možnosti. Presenetljivo zapletene, vendar zelo nestanovitna, Pinot Nero (pinot) spodbudil tudi nastajanje novih idej.

Še en preboj je bil v oddaji docg celotna proizvodnja cona stanje Sagrantino di Montefalco za serijo rdečih vin iz leta 1991 in 1993. Bili so v bližini mesta Montefalco vinarja Arnaldo telesnega (Arnaldo Caprai) za Sagrantino grozdja z lokalno osupljivo sadnim okusom in visoko vsebnostjo taninov. Potem je prišel zavoj Colpetrone.

Video: Posestvo v Italiji, Umbrija, lastnik prodaja

Umbria je okrepila njegov položaj in danes proizvaja vina iz lokalne in uvožene grozdja, in tukaj je nemogoče ponovno ne omenjam Orvieto. Dokler so bili recepti v celoti ujemajo kakovost grozdja ali terena. Brothers Kotarella (Falesco trgovska hiša) še naprej uspešno racije v Montefiascone Umbriji na meji Latium. So označiti vin kot IGT Umbriji, odprava krajevne klasifikacijo DOC, kot je, na primer, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani (idealen za različne Grechetto) ali Colli Amerini.

Umbria

Video: Umbrija Italija - Neputevye z Dm ugotavlja. Krylov

Sweet Orvieto je bila nekoč le zanimive vinske Umbria. Danes je regija znana nova vina: Sagrantino di Montefalco in kompleksna bela Cervaro della Salla.

Umbria