Vilice levo, noži na desni ... služijo pravila tabel

Video: MO prvenstvo Svetovni spretnosti Rusija restavracij storitev

Splošno pravilo je zelo preprosta ureditev jedi - krožniki in jedilni pribor morajo biti postavljeni v vrstnem redu, ki bo služil jedi. Na primer, na pladnju, a bi dal vročo ploščo za prigrizke. Krožnik za kruh je treba tudi, da na levi strani.

Vilice in noži se nahaja dlje od plošče, kot jih potrebujejo hitrejši. tj vilice za solato bi bila najbolj ekstremna in vroče - slednji v bližini plošče. Sladice naprave so postavljeni na vrhu plošče.

morali noži, ki se dajo na desnem robu v smeri plošče, žlico - konveksnost navzdol in vilice - levo zob tablice gor, tako da ne pokvari prt. Jušni žlici se lahko postavi takoj po zadnji nož.

Video: Servirovka_stola_v_restorane

Če krmijo maslo na kruh, kruh na plošči, ki je na levi strani vilice, dal malo nož masla. Klasične pravila ne zahtevajo več kot tri naprav na mizi v času, tako da če je vaša večerja je sestavljen iz desetih izmenah jedi, ne poskušajte dati vse potrebne vilice in noži za na mizo naenkrat.

Vse tablice morajo biti na kratki razdalji od roba tabele, ki tvori ravne črte vzporedno z robom.
Vino in vodo je treba dati na mizo uncorked. Sokovi, sadne pijače, vodka in različni likerji, je najbolje služil v vrči.

Video: Tovornjak Loew. V službi stola.Video za otroke. igrače

Očala se spet postavi na desni strani plošče v vrstnem redu, v katerem boste, da služijo pijače.
Šampanjec dal v vedro ledu in pokrijemo s krpo ali shranjena v hladilniku in se odpečateni tik pred uporabo.

Šampanjec vlije počasi lije kot peno padca. Izpolnite očal ni treba piti več kot tri četrtine njihove zmogljivosti.
Ne pozabite, da dajo na mizo, soli, začimb in omak.

Video: Kako postaviti mizo | Ideje o Westwing. sodoben slog

Kruh na mizi, so razporejeni na več plošč, tako da so vsi gostje zadovoljni, da dobim.
Vse jedi in solate, morajo biti ločene žlico leži izbočeno stran obrnjena navzgor, za goste je dosegel za jed, ne boste po nesreči spusti hrano na prtu.

Hladne predjedi so razporejeni izmenično rib, mesa in zelenjavnih jedi.
Juha naj bi služil v Skleda in vroče - v posebnih jedi ali ovnov (s krovno ploščo).

Poleg hostesa mestu lahko zagotovi mizico, na kateri se bo z čist plošče, rezervno opremo, robčki, dodatno kruh in druge potrebne stvari.
Lepo pogrnjeno mizo prevzema brezhibno čiste in zlikane prt in serviete ujema v tonu.

Slednje je mogoče pretvoriti v poseben okras, zložen jim trikotnik, kapo ali nekaj povsem izviren način. Boste morali dati na prtiček na vsak niz plošč.