Snack vina, ali pa nianse izbor jedi
Video: Hrana in vino: kako združiti?
Težko je z gotovostjo reči kaj boljši prigrizek vina. Pomembno vlogo tu igra s tradicijo kombiniranja vina in jedi v različnih državah, se močno razlikujejo. Osredotočili se bomo na več načelih, vam omogoča, da izberejo prigrizek, ki dopolnjuje okus vina, vendar ga ne prekine. Ločeno preučiti možnosti, ki delujejo tudi v Rusiji.
Univerzalno pravilo: za vina z kompleksnega aromatski šopka in bogatim okusom služi najbolj preprost prigrizek. Obratno je tudi res: okusne jedi pijača na preprost način (navaden ali večerje) vino, ki prispevajo k hitremu prebavo. Obstajajo le tri izdelke, ki imajo skoraj nobenega vpliva na okus vina: beli kruh, trdi siri brez začimb in sadja.
Ob istem času, vam svetujem, da ne pozabite na izdelke, ki nikakor ne more biti v kombinaciji z vini. To je noro, kis in cigarete. Kis za nekaj časa umiri brbončice in oreščki pletene jezik, na različnih področjih, ki so odgovorni za zaznavanju okusa. Vino in cigarete (cigare) prekinjajo drug drugega okus. se prepričajte, da se ustavite za nekaj ur vmes.
Video: Mad Balakhani. nianse
Izkušeni restavracije poberem malico, ki se osredotoča na vrsto vina. Dragih belih suhih vin najboljših služil ostrige, kuhanega jastogovih, rdeči ali črni kaviar, kot tudi vse druge ribje jedi. Belo namizno vino v kombinaciji z školjk, polžev, ribe na žaru, hladno svinjino in teletino.
Suho rdeče vino snack meso na žaru, mehki siri in ribje vrste v omaki. Alkoholizirano rdeče vino, ki vsebuje več kot 12% alkohola, dober za pijačo z žarom, začinjene jedi in juhe.
Pod mizo polsladka in polsuhih vin (rdeče in belo), se lahko dajo na mizo žaru mesa, klobas, zelenjave, gob, divjačina, enolončnice, valjev in sladice. Rastlinski svetovanje izbrati cvetača, beluši ali artičoke.
Pink suho vino je mogoče kombinirati z dobrimi klobase klobase, ribe na žaru, belo meso, piščanca na žaru in blage sirov.
Suh šampanjec je primeren za vsako jed, običajno začne svoj obrok. Polsuho, so polsladka šampanjec in likerska vina služil za sladico le za čaj, kavo, sladko pecivo, sladkarije, sadje.
Video: Dina vina: vino IN ETIQUETTE (Part 2)
P. S. Večina proizvajalcev se na etiketi seznam jedi, ki združujejo svoje vino. Svetujem vam, da ta priporočila, tudi če so v nasprotju s splošno sprejetimi normami. Široka paleta in različnih okusov, ne pustite, da se sestavi pravila, ki delujejo v vseh situacijah. Pogosto metoda deluje bolje z drugo oznako.
- Vino in hrana: kombinacija. - 2 h.
- Vino in hrana: kombinacija.
- Naučite se snack vina pravilno
- Univerzalno pravilo izbiro jedi na vino
- Podpora Oprema: kaj pijejo rdeče vino
- Kaj piti belo vino - Skrivnosti in splošna pravila
- Ima kombinacijo vina in cigaret
- Temeljna načela kombinacij vina in jedi - 2 uri.
- Na izbiro predjedi s šampanjcem
- Kaj jedi za rdeče in belo vino
- Kako piti vina, uživajo
- Kot prigrizek od vina: suha, pol-sladko, bela, rdeča
- Kako kuhati prigrizek in kuhano vino?
- Vino "Cabernet Sauvignon"
- Izbira prigrizki martini
- Kombinacija šampanjca s pijačo in jedi
- Prigrizek konjak bonton
- Najboljši prigrizek za viski - izberite jedi
- Prigrizki za konjak - izberejo najboljše jedi
- Snack konjak
- Snack do vodke - del ruske kulture