Pivo iz artičoke (topinambur)
1. Korenine dvignjena od tal, speremo, da Masiranje na majhnem Rende.
2. celuloze je zložena v velik lonec, dodamo vodo (3-5 litrov) in premešamo. Masa mora dobiti tekočina. Če je potrebno, nalijemo več vode.
3. Postavite posodo na ogenj, zavremo, kuhamo 60-90 minut, občasno moteče in drobljenje grudic kot "kaša" postane debel, gladko z značilnim vonjem po pečenih jabolk.
Video restavracija jed topinamburja - laške repe narastek! - Vse bude dobre. Izdaja 701 od 09/11/15
4. Zmes ohladimo na 30-35 ° C, vlijemo v rezervoar fermentacije. Dodajanje 2-3 litra hladne vode, citronske kisline (upoštevati celotno količino vode) in sladkorja (neobvezno). Zaželeno je, da 25% prostega volumna pene in plina.
5. Kvas raztopite v skladu z navodili na etiketi, in nato dodajte v Bragi. Mešajte.
Video: pire iz artičok - topinambur
6. Na vratu vsebnika vzpostaviti lovilcu vode (ali medicinsko rokavico z luknjo v prst). Prenos Braga v temnem prostoru pri temperaturi od 18-27 ° C Fermentacija traja 3-10 dni, nato pa voda pečat plina preneha dodelitev, Braga postane grenak okus, je sladkost ni čutiti. To je čas, destilacija.
Kako moonshine iz artičok
7. Filter Braga skozi gazo ali nič več trdnih delcev, ki omogoča zapisovanje na med destilacijo. Lastniki uparjalnikov lahko ta korak preskočite.
Video: topinambur (repe) - koristne lastnosti
8. Izpolnite tekočina Braga alembic s. Prehitevajte prvič brez ločitve da dobimo frakcijo. Blizu izbor destilat pada izhodna trdnjave (v toku) manj kot 30%. Izmerite skupno moč pijače. Količino absolutnega etanola (volumen pomnožene z odstotkom trdnjave, nato delimo s 100).
9. razredčimo dobljeno kuhalno vodo 18-20%. Prehitevajte spet razdeljen na frakcije: prva 12-15% zneska absolutnega etanola zbirati ločeno, se uporablja za tehnične zahteve. Stop izbirno glavni produkt pri padcu trdnjave v curku pod 45%.
Video: krape repe in bučke
10. Razredčimo pivo iz artičoke vodo do 40-45 stopinj. Pred uporabo stati 3-4 dni za izboljšanje organoleptične lastnosti.
- Cherry vino
- Vino melona doma
- Bezeg vina
- Različni vina
- Preprost infuzijo čaja vrtnice
- Braga kutine s sladkorjem in brez
- Hruška liker
- Tehnologija priprave bučno pivo
- Tehnologija priprave vodka kompotom
- Napreden Moonshine
- Moonshine sladkorja
- Brew jagod kosmulje (Agrus)
- Moonshine iz kakija v umetno in divji kvas
- Moonshine iz grozdja doma
- Moonshine recept korenček
- Honey-varijo pivo pivo s sladkorjem in brez
- Krompirjev moonshine "babica"
- Braga maline in tehnologije za proizvodnjo Moonshine
- Recept in kuhanje tehnika lubenica vinom
- Kako in kaj očistiti bakreno navitje?
- Kako hitro pivo doma?