Hrastovi sodi za pivo - nekaj preprostih skrivnost starih alkohol

Za kakovostnih domačih alkoholnih velikih hrastovih sodih za Moonshine. Z njihovo pomočjo je dobil prijetno aromo in slasten okus. Vendar, če takoj po nakupu alkoholnih pijač vlijemo v sod, da postane motna, in bo imela neprijeten trpek okus. Izogibajte se te napake bo pomagal pravilno pripravo sodov.

vsebina

Skrivnost pravilni izbiri hrastovega soda
Namakanje - ključni trenutek priprave
Drugi korak - parjenje sodov
Izbira primerne lokacije za sodu in temperaturnih pogojih

1 Skrivnost pravilni izbiri hrastovega soda

Če se boste odločili za resno sodelovanje pri pripravi domač alkohol, vam priporočamo, da kupite sod zmogljivosti od 2 do 10 litrov. Ne pozabite, manjša velikost sod, hitreje les daje tanine, kar pomeni, da je alkoholni izvleček izdelka bistveno zmanjša. Nakup sod cubage večjega obsega od 10 do 50 litrov je nepraktično. Pri daljši izpostavljenosti vsebine izhlapi skozi pore, s čimer se zmanjša število plemenite pijače.

Hrastovih sodih za alkoholne

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Najbolj idealna izbira šteje povoskane sodov, so dobro zaščiteni pred zunanjimi vplivi. Imajo dolgo življenjsko dobo, in pomaga, da se prepreči iztekanje. Izogibajte se tudi nakup hrastov sod s pipo. Ta del cevi se šteje, da je najbolj ranljiva, kar povečuje verjetnost uhajanja alkohola.

2 Namakanje - ključni trenutek priprave

Kupili novih hrastovih sodih? Ne hitite takoj vlijemo alkohola v njem. Prva stvar, ki je dobra tako vpijejo. To storite tako, da izpolnite novo cev 90% čiste destilirane vode, zaprite tesno zamašimo in pustimo stati 3-4 ur. V tem procesu smo preveriti cev pušča. Previdno preglejte les po obodu, zgoraj in spodaj. V primeru svetlobe za odkrivanje uhajanja ni panike. Ta problem je mogoče zlahka odpraviti na naslednji pripravljalni fazi. Vendar, če se vam zdi dovolj velik pretok, sod potrebuje takojšnje popravilo.

Namakanje sod čisti destilirani vodi

Če je preizkus opravili zelo dobro, smo še vedno vpijejo. Na koncu odmerjenem času (3-4 ur) skalo soda, tako da se voda popolnoma izperemo stene soda, in odteče umazane vode. Nato napolnite cev s toplo vodo in ga spremeniti vsak dan. Ta manipulacija je treba še naprej opravljati, dokler voda, ki jo združujejo ne bo popolnoma čista in brez tujega vonja. V tem procesu namakanja se lahko šteje v celoti končana. To traja kar nekaj časa, približno dva tedna, nato pa je možno, da nadaljuje na naslednjo stopnjo - paro.

3 Drugi korak - parjenje sodov

V naslednji fazi usposabljanja, je treba skrbeti za les dezinfekcije. Za te namene se uporablja ogrevane kamenje, podobno kot v savni. Ti so nameščeni na dnu soda, na vrhu se vlije vrelo vodo, ga izpolnite na tretjine. In za uparjanje proces nadaljevati tako dolgo, kot je mogoče, je priporočljivo sod pokrov. Ko se para začne postopoma izginila, odstranite pokrov. Spoji odstranimo koščice in ohlajene vode. Nato nalijemo sod vročo vodo in bič svojo dišečo metlo. To po paro vonj svežine ni izgubljen za dolgo časa, je priporočljivo, da nalijemo toplo vodo, dokler se ne ohladi.

Dekontaminacija les ogrevani kamni

Potem sod je dovolj časa, da se posuši in je že mogoče, da v celoti izkoristijo shranjevanje Moonshine. Edina stvar levo storiti je, da namestite cev na pravem mestu, ki vam traja dlje časa.

4 Izbira primerne lokacije za sodu in temperaturnih pogojih

Če želite, da se držijo z vsemi podrobnostmi pripravo in shranjevanje Moonshine v hrastovih sodih, nato pa bi morali plačati tudi več pozornosti režimu temperature. Idealna temperatura za hrastovih sodih pivo menijo 15-20 ° C

Sod velik nameščeni na lesene stati približno 60 cm. Vlažnost mora ostati na višini 75-85%.

Za nadaljnjo podporo take vlage v velikih prostorih je priporočljivo, da se poleg sod bazenu vode. Rok Moonshine v hrastovih sodih je neomejena. In da resnično uživajo svoj okus po izpostavljenosti, vam priporočamo, da poskusite to pijačo ne prej kot 3 mesece.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný