Recepti likerji iz trnja

Večina ljudi liker iz Sloe ali črni trn dojema kot posebno pravno sredstvo iz ljudske medicine. Malo ljudi ve, da če je ta napitek pravilno pripravimo doma, se bo le okusna. To bo čudovit sladko in kislo enostavna sladica liker, ki je sposoben okrasili praznično mizo.

Zrelo sadje trni vsebuje fruktozo, glukozo, organske kisline, pektinov, dušikovih spojin, tanin, hlapna in eterično olje. Prav tako so bogata z vlakninami in flavonoidov. Poleg tega vsebujejo veliko vitamina P, C, E in skupine B. S te pijače v zmernih količinah trnovo likerja na vaše telo bo izboljšalo splošno učinek.

Končni okus žganja v veliki meri odvisna od kakovosti pridelanih trnja. Najbolje je, da pripravi alkoholno pijačo iz zrelih in svežega sadja. V tem primeru bo najbolj okusna in zdrava. Vendar, zamrznjene in posušene osat se lahko uporablja tudi.

enostaven recept

Da bi doma žganje, moramo te sestavine:

• Kakovost vodka - 500 ml;
• zrele Sloe - 500 gramov;
• sladkor - 150 gramov.

V tem receptu se alkogolesoderzhaschy komponenta lahko spremeni po vaši presoji. Namesto regia, razredčimo z vodo in primernim trdnosti etanola od 41 do 45 stopinj ali očiščenega domači pivo. Poznam foodie ki kuha črni trn žganje žganje. V teoriji, pristopom in chacha.

Desno dejanje.

1. Previdno sem jaz na vrsti, in odstranite iz kamna sadja. Nato jih odstranite iz kože in premik v primerni velikosti steklenega kozarca. Tam začinil tudi s sladkorjem in kako na vse premešamo.

2. vratu banke prestreči čisto gazo in jo dal, da napolni na soncu, za 2-3 dni.

3. Nato odstranimo Gaza in prelijemo vsebino bank izbranih alkohol. Na primer, vodka. Sealed, posoda pokrov in povlecite, da napolni v temnem prostoru za 14-15 dni. V prvem tednu dnevnih aktivnih vsebino posode, ki je pretresla.

4. Dva tedna kasneje, smo filter 1-2 krat pijačo skozi filter bombaža.

Infuzija trnja pripravljenih. Mimogrede, tudi na tej stopnji, lahko spremenite njeno sladkost in moč, oziroma, dodal pridih sladkorja ali alkohola. Zato je najbolje, da ga shranite v zaprtih steklenicah ali kozarcih. Ob pravilnih pogojev za shranjevanje, se lahko rok za sadne likerje lahko do 4-5 let. Poleg tega se prepričajte, da se glasi objavo "šipkov tinkture z vodko."

tradicionalni recept

Potrebujemo naslednje sestavine:

• zrelo sadje trni - 2 kg;
• sladkor - 750 gramov;
• 100 ml čiste vode;
• razredčimo z etanolom (45%) - 1 liter.

Pravilno zaporedje dejanj.

1. Iz plodov za pridobivanje semena in dal meso v velik steklen kozarec.

Pomembno je, da se ne umivate vrsti, kot na površini sprva živijo divje kvasovke, ki so odgovorni za fermentacijo. Če je sadje je preveč prašno in umazano - jih nežno obrišite s čisto krpo.

2. Potem nalijte kozarec sladkorja, vlijemo v vodo in dobro premešamo.

3. naša vratu posode z gazo povoji in jo postavimo na toplo, do danes. Dvakrat na dan se vsebina posode je treba mešati. To ni potrebno za ta namen uporabiti kovinsko žlico. Bolje je narediti čisto palico.

4. Na prvem znaku fermentacijsko posodo za vzpostavitev pečat vode. Ki so navajeni, da se namesto tega lahko uporabite sterilno gumijasto rokavico z majhno luknjo.

5. Trajanje fermentacijskih Blackthorn sadnih likerjev na lahko zelo razlikujejo. V povprečju ta proces traja 1-2 mesecev.

6. Kdaj naj alkoholna pijača bo igral filtrirati. Za te namene primerne bombažno gazo filtra.

7. Prenos nastalih vinske trni pridobljenega z etanolom, in mešamo nadaljnjih vztrajati 1,5-3 mesece.

Po tej domači liker, narejen iz Sloe pripravljen. Lahko premaknete na glavni del našega procesa - okusa. In ne pozabite, da se glasi objave "tinkture na suhih sliv."