Recepti zeliščne vina

1.2 L močnega čaja, 2 skodelice sladkorja, 50-125 g rozine, limonin sok 1.

Pivo čaj na običajen način, dodamo sladkor, rozine in limoninega soka. Pustite fermentirati za 2 tedna. Potem odcedimo in pustimo, da zrel za nekaj mesecev. Po tem, vino je pripravljen za pitje.

450 g cvetov detelje, 2,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Prikriti iz detelje cvetja s tanko narezano limono in pomarančno lupino v smeti. Pour vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustite stati 3-4 dni, dvakrat na dan, mešanje vsebine. Preverite kislost sladice. Po potrebi prilagodi citronsko kislino. Dodajte sladkor in dobro premešamo. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

4,5 kg sveže nabranih cvetov ognjiča, 1,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa. Pour cvetje v vedro z narezano pomarančo in limonino lupino. Pour vrelo vodo in napolni za 3-4 dni, med mešanjem dvakrat na dan. Izpraznite pivine v drugo vedro, stisnjen cvet maso, dodamo pomarančni in limonin sok. Preveri in prilagoditev kislost, če je potrebno, s citronsko kislino. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in tanin, tesno zaprite pokrov žlice in jih na toplem za fermentacijo. Potem pa, kot je običajno.

4,5 kg nageljnovih cvetov, 1,18 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Video: Zelišča za zvočno spanja

Pour cvet glave v vedru, zmešamo z nasekljano pomaranče in limonine lupine. Prelijemo z vrelo vodo, pokrivajo vedro in pustimo stati 34 dni, mešanje mešanice dvakrat dnevno. Nato pa izlijte tekočino skozi platneno vrečko stisnemo iz cvetov toliko tekočine, kot je mogoče. Dodaj stisnemo s pomarančnim in limoninim sokom in preverite kislost, ki je naravnan z dodatkom citronske kisline, če je potrebno. Dodamo sladkor, je treba popolnoma raztopi. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

450 g hrastovih listov, 1,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 litra vrele vode, je treba kvas hrastovih listov se zbirajo v začetku julija. Temeljito sperite, vlijemo v vedro, zmešamo z nasekljano pomaranče in limonine lupine. Pour vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 3-4 dni, med mešanjem dvakrat na dan. Pour pivine v drugo vedro in dodamo sok iztisnjen iz limone in pomaranče. Preveri kislost je naravnan z dodatkom citronske kisline, če je potrebno. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

4,5 kg cvetje terenskih marjetice, 1,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Pour cvetove marjetic v vedro, skrbno ločevanje potaknjenci. Zelo drobno sesekljajte lupine pomaranč in limon in vlijemo v vedro za rože. Mešanico z vrelo vodo in pustimo stati 3-4dney, pada na dno cvetov in mešanje, dvakrat na dan. Nato odcedimo juho in dodamo sok agrumov. Preveri kislost s pomočjo popravek če je potrebno, citronsko kislino. Dodajte sladkor in dobro premešamo. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

4,5 kg cvetje matične lapuh, 2,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Dal rože mati in mačeha s tanko narezane lupine pomaranče in limone v vedru. Pour vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 34 dni, dvakrat na dan, premešamo in spustite cvetje na dnu. Nato izpraznite juho, dodamo sok citrusov in preverite kisline komponento.

Če je potrebno, se popravi s citronsko kislino. Dodajte sladkor in dobro premešamo. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

750 g listov poprove mete, 1,25 kg sladkorja, 500 g rozin, 2 velike limone, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Pour mete listov v vedro, zmešamo z rozinami in narezane limonine lupine, prelijemo z vrelo vodo. Pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 3 dni, pri čemer jo dvakrat na dan. Nato odteče vedro v drugo. Dodamo limonin sok in preverite kisline komponento. Po potrebi prilagodi citronsko kislino. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

Video: Pelin grenka trava. Kako uporabne pelin

2 kg pastinaka, 1,25 kg sladkorja, 150 g mletega rozin 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Vino bo izkazalo bolje, če boste uporabili dobre pre-zamrznjene pastinak. očistiti, izrežete in kuhamo v 3,5 litra vode do mehkega. Pour ottsezhenny juho rozine in na drobno sesekljane olupke pomaranč in limon, prej jih v vedro. Napolnite z 1 litrom hladne vode, pokrov in pustimo stati 24 ur. Nato vlijemo stisnemo s pomarančnim in limoninim sokom in preverite kislost. Po potrebi prilagodi citronsko kislino. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

900 g zelene solate, 150 g rozin, rahlo zmeljemo pšenice ali ječmena, 2 limone, 4,5 litra vrele vode, tanin, kvasa.

Nalijemo salata 3,5 litra vode in kuhamo 20 minut na majhnem ognju. Drain juho v vedro z rozinami, žita in narezane limonine lupine. Napolnite z 1 litrom hladne vode, pokrijemo in pustimo, da se ohladi na 24 ur. Po tem času, dodajte limonin sok in preverite kisline komponento vinu, ga po potrebi popravite citronska kislina. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi, dodamo tanin in kvas, tesno pokrijemo s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo. Nadalje zakon običajno.

450 g cvetov svetlina, 1,25 kg sladkorja, 2 pomaranče, limone 2, 4,5 l vrele vode, tanin, kvasa.

Prelijemo z vrelo vodo jeglič cvetje, zmešamo s sesekljanim skorjo limone in pomaranče. Pokrijemo s pokrovom in pustite stati 3-4 dni, dvakrat na dan, mešanje vsebine. Za spajanje v drugo vedro, dodamo sok limone in pomaranče, preveri kislost, dodajanje, če je potrebno, citronska kislina. Dodamo sladkor, dobro premešamo. Dodamo kvas in tanin, tesno pokrivanje vedro s pokrovom in jih na toplem, za fermentacijo.