Kombinacija alkoholnih pijač z maščobnimi, začinjene in slanih prigrizkov

Video: Elena Malysheva. Snack alkohol?

Za večino od nas, znak dobre pojedine - kakovosti alkohola in krepko malico. Dejstvo, da mora biti hrana gosta, ni vprašljiva, ker je bila po mnenju mnogih generacij naših prednikov. Znanstveniki iz Univerze v Aberdeenu je pokazala, da je hrepenenje po alkoholu in kombinacijo visokokalorične hrane z Evropejci dobesedno v krvi: to je mogoče razložiti z delom odvisnosti gena, ki uravnava apetit in žejo.

V preteklosti, vključitev v prehrani živil, ki prispevajo k nastanku maščobe, pomaga ukvarjajo s težkega fizičnega dela za ljudi, da bodo imeli ostre zime. In tam je bila klasična nacionalne jedi: na primer, nemško pivo s klobaso na žaru, angleški ale z umešana jajca in slanino ali rusko vodko z rezino slanine.

V času, ko je pričakovana življenjska doba 30-40 let, vpliv prehrane na različnih organih nekaj ljudi vseeno. Vendar pa bi naši sodobniki mislijo o prednostih in nevarnostih starodavnih tradicij.

Združljiva alkohola in mastne hrane

Alkohol in mastne hrane delujejo hkrati na drug drugega. Po eni strani, alkohol raztaplja maščobe in povečuje apetit. Na drugi strani - maščobnih oblik na površini želodčne sluznice zaščitno folijo, ki upočasnjuje pretok etanola v krvi in ​​zastrupitve, zato se zdi, da oseba, ki je na "normo" še daleč.

Video: Part 1 - Lord Jim Audiobook Joseph Conrad (Chs 01-06)

Alkohol zastrupitve (ko gre za kakovost alkohola) - je največkrat posledica zlorabe močnih pijač in visokokalorične jedi kot prigrizek. In ker so moderni ljudje veliko manj aktivno življenje od svojih prednikov, najmanj ogrožajo navijači združujejo alkohola s hudo hrano - zamaščena jetra.

Trebušna slinavka je enako "ne mara" mastne hrane in etanol. Razgradijo maščobe, da bi jih tekočina, - neposredno delovanje telesa. Najhujše pa je, če telo prejme homogenizirano maščobe (spremenjeno rastlinsko olje, jedilnega olja, margarine), ki je ponavadi ocvrt čips, oreščki, Nuggets in druge "prigrizek specialitete." S te snovi trebušna slinavka zelo težko obvladovati, zaradi katerih oboževalci hitre hrane resno ogroža pankreatitis.

Video: Snack PIVO? Pivo prigrizki. Lignji, ribe, krekerji

Alkohol poveča izločanje trebušne slinavke. Če je človek zdrav, in telo prejme majhno količino maščob in etanola - ni važno, bo železo prenese udarec. Ampak, če sta oba izdelka veliko beljakovin, ki jih vsebuje skrivnost, ki so pod vplivom alkohola, se lahko kodrajo in zlepi kanale. Ta se bo začel proces prebave trebušna slinavka lastna tkiva.

Video: Del 5 - Lord Jim Audiobook Joseph Conrad (Chs 27-36)

Sladki prigrizki. Ne preveč je v harmoniji z sladkarije in alkohol. Jetra predvsem pokvari glukoze, ki jo vsebuje slaščic, alkohol, "moč" ni dovolj. Če je kremna rezina ali torto, ki na podlagi homogeniziranega maščobe, ustvarja dvojno breme: jetra in trebušno slinavko.

Združljiv alkohol in začinjene hrane

V snack jedi pogosto dodamo vroče začimbe, ki bodo nedvomno koristile: toplih začimb in začimb, negativno vplivajo na razvoj patogenih bakterij, čebulo in česen - učinkovito degelmentiki (pomoč pred črvi). V kombinaciji z majhno količino alkohola začimb zdrava oseba, ki ne boli.

Toda tisti, ki zlorabljajo začimbe, brbončice postopoma izgubili svojo občutljivost, zaradi katerih se zahteva vedno več začimb. Dražijo sluznico želodca in črevesja. Alkohol ima enak učinek. Alkohol in začinjene hrane lahko povzročijo gastritis, želodčne razjede in hemoroide.

Zelo previdno je treba obravnavati za uporabo kot predjed marinirani gobe. Pogojno užitna (na primer, linij in mavrahi) boljše na praznik ni jedel. V zadnjih letih, zaradi degradacije okolja predstavljajo nevarnost celo bele gobe. Pod vplivom etanola iz kaše, ki jih povzročajo snovi, ki lahko povzročijo zastrupitve in halucinacije. Zdravniki priporočajo, da raje slane gobe.

Združljiv alkohol in slana hrana

Soli prispeva h kopičenju vode v telesu. Le 9 gramov soli je dovolj, da imajo litra vode. Tekočina, seveda, telo potrebuje, vendar pa prekomerno uživanje slane hrane ustvarja obremenitev ledvic in srca, zvišuje krvni tlak.

Naj povem še nekaj besed o ocvrte arašide. Dejstvo je, da to ni oreh, vendar je predstavnik družine metuljnic. Praženi arašidi niso zaman tako radi poznavalce beer: arašidi vsebujejo vlaken, proteinov in tudi mešanice s pijačo nizke alkohol. Toda v 100 gramih "arašide" vsebuje 551 kalorij, da je četrtina dnevne potrebe. Zato je problem debelosti pri tistih, ki raje pivo prigrizek slani arašidi.

Priporočila v zvezi z izborom prigrizkov

Najbolj pomembna stvar pri uporabi alkohola - zmernost. Če zdrava oseba, ena - dva kozarca vodke ugriz jesti nekaj rezin slanine ali šunke maščobe - nič slabega se bo zgodilo. Pri izbiri prigrizek, lahko uporabite naslednje nasvete:

• če pol ure pred praznikom jesti kos mastne sendvič sir z maslom in malo kisle smetane, bo to upočasnilo zastrupitev;
• Šampanjec je najbolje, da pijejo kot aperitiv - pred jedjo. V skrajnem primeru, peneče vino je sprejemljiva snack kislo-sladko sadje, sladoled ali sir, vendar v nobenem primeru ne čokolado;
• alkohol ima lastnost vezavnih proteinov. Take spojine se prebavi v želodcu, v 4-6 urah. Ves ta čas etanol v jetra v majhnih odmerkih in enakomerno, tako da ne ustvarja nepotrebno obremenitev za telo. Torej, tisti, ki ugrizne alkohola pusto meso ali ribe, upočasnjuje zastrupitve, ne opažajo v želodcu in mačka zjutraj;
• zmešamo z močnim alkoholom in stročnic (fižol, grah, soja), ki vsebuje prebavljive beljakovine;
• žgane pijače gredo tudi s kuhanim ali pečen krompir (če je želodec zdrav - in nato ocvrt);
• učinkovite absorbenti - riž in ješprenjček. Kot vročo jed na mizo, lahko vložite pilaf ali polnjene;
• tako žgane pijače in vino ali pivo z mešanimi surovin in paro zelenjavo. To je bolje izogibati solate z majonezo, vendar zelo koristen solato;
• bistveno upočasni zastrupitev nasoljene in vložene zelenjave: kumarice, zelje v vseh oblikah. Vendar, paradižnik niso primerna za vsakogar;
• prigrizek konjak limone ali čokolada se šteje, da ni zelo dobra oblika. Cognac - digestiv, ki je sprejemljiv za kombinirati z syrom-
  vsestranski prigrizek za vsa vina - sir;
• Izogibajte se sočasno uporabo alkohola in sladkih sladic. Vino, primerno za meso, ribe, morski sadeži in sadje. Sladkarije so v kombinaciji z alkoholom, je slab;
• če mislite, da še vedno služi alkohol sladico, potem fit sherry;
• Sadje je najbolje, da izberete kislo-sladko sadje. Za belo vino postrežemo citrusov. Absolutno ne v kombinaciji z alkoholom melone;
• pogosto ni mogoče uporabiti trgovina kupil čipov, ocvrte krekerji z različnimi okusi, krompirček, in je bolje, da popolnoma opustiti te izdelke;
• bolje kupiti sladkarije in sladice, ki ne vsebujejo maščobe homogenizira;
• To ni priporočljivo, da se pomešajo v mešanih alkoholnih in brezalkoholnih pijač (ne le šampanjca ali piva, ampak tudi mineralna voda).
• Zelo nevarno za zdravje pitje Coca-Cola.