Krambambulya - začinjene medu liker iz Belorusije

Video: medeni liker doma - klasičen recept

Vsaka država se zavezuje, da ima alkoholno pijačo, ki je nacionalni simbol. Znak Belorusije se šteje, da je Krambambulya.

Njegova zgodovina sega več stoletij. Prva omemba receptu tega edinstvenega alkoholne pijače se nanašajo na začetku XVIII stoletja. V tem času, Belorusi še ni mogel pohvaliti z državnosti, in njihova zemljišča so del Velikega vojvodstva Litve.

Krambambulya - je vodka prežeta z čebeljim medom in začimbami.

Sprva je bilo to tradicionalno osvežilna pijača privilegij bogatih in znanih ljudi. To je mogoče pojasniti z visoko ceno, da trgovci zahtevali visoko cenjen začimb v starih časih. Toda zdaj se je vse spremenilo in želene začimbe postala veliko bolj dostopna.

Krambambulya lahko pridejo in tvoja hiša. z lahkoto boste lahko kuhamo to začinjeno pijačo doma. Le dovolj svojih želja in pohod do najbližjega supermarketa za potrebne sestavine.

Tradicionalni recept Krambambulya

Najprej želimo deliti z vami trik. Krambambulya, da bi dobili zelo aromatičen in okusen, da bi morala biti podlaga alkohola ali vodka se razredči na svojo trdnjavo kakovosti etilnega alkohola. Ni nujno, da jih bodo zamenjali z vodko. To bo negativno vplivala na okus in okus medu likerja. V tem primeru ne boste dobili pravi užitek, ko okusa.

Potrebne sestavine:

• Kakovost vodka - 1000 ml;
• čista voda - 500 ml;
• medu - 130 gramov ali 6 žlic;
• paprika grah - 6 kosov;
• cimet - 2 palice;
• Nageljnov - 6 brsti;
• muškatni - 1-2 odvzemi.

Ljubica lahko tistega, ki ga najbolj všeč. Tradicionalno uporablja cvetlični, apno ali ajde.

Pravilno zaporedje korakov pri pripravi Krambambulya.

1. Vlijemo v ponvi pridobljene vode. Na voljo je tudi poslan pol regia (500 ml).
2. Postavite lonec na ogenj, dodamo vse začimbe in dobro premešamo.
3. Na majhnem ognju zavremo našo pijačo. Po tem, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na štedilniku tudi 9-10 minut.
4. Nato ugasnite gorilnik in pustite, da se prihodnje Krambambulya ohladi na 55-60 stopinj. Potem se je postavila v medu in prelijemo s preostalimi 500 ml vodke. Še enkrat, dobro premešajte.
5. Pokrijte posodo s pokrovom in pustimo stati 10 minut.
6. Nato filtriramo skozi zložen v več plasti gaze, vlijemo v stekleno posodo tri-litrski in zapre pokrov.
7. Nato Krambambulya treba vztrajal. Pošljite na eno in pol tednov v shrambi.
8. Po tem času ponovno precedimo skozi gazo in vlijemo v rezervoar za shranjevanje.

Video: Recept tinkture na vodko, "akutna"

Naš napitek je pripravljen. Njegovo vzorno trdnjava bo 25 stopinj. Lahko že premakniti na degustacijo!

Radi bi vas opozoril na dejstvo, da je zgoraj recept ni dogma. Z drugimi besedami, vas prosimo, da poskus. Odstranite nekaj in dodamo druge začimbe. Vsi njihovi poskusi, pustite pregledi v pripombah na naši spletni strani. Vaše izkušnje bodo pomagali drugim bralcem.

Kako piti Krambambulya?

Včasih je to draga liker Postrezite v segretem stanju. To dejstvo je le malo skupnega s kuhanim vinom in grog.

Vendar pa nič manj užitek prinesete vino Krambambulya prej ohladiti v hladilniku.

Obstaja analogija

Tisti, ki uživajo Krambambulya morda želeli poskusiti kot alkohol. V tem primeru boste imeli možnosti.

Najočitnejša analogijo lahko imenujemo Krupnik. Prav tako lahko zainteresirani v ruskih Mead receptih.

Od kod tako čudno ime?

Stališča zgodovinarjev glede tega vprašanja razlikujejo. Najpogostejši je to. Ime medeni liker, ki se je pojavila v Velikega vojvodstva Litve, podedovali od nemškega likerja "Krambambulya» (Krambambuli), proizvedene v času v Danzig.