Original vino "Gewurztraminer"

Med številnimi vin je, da malo znano vrsto: Gewurztraminer vino, ki pozna prave poznavalce, saj je ta pijača prijetno poseben okus. Omejite širjenja, je prejel več razlogov, glavni katere - zahteve grozdja na nekaterih rastnih razmer, ki so na voljo samo v nekaterih regijah po svetu. V bistvu, so regije, kjer so grozdje najdemo podatke, ki se nahaja severno od teh znanih pokrajin, kot Bordeaux in drugi.

vsebina

Kje in kako rastejo "Gewurztraminer"
Zgodba
Okus in videz vina
Nega je pomembna tudi

1 Kje in kako rastejo "Gewurztraminer"

V Rusiji, tudi to grozdja gojijo v številnih regijah (Rostov Region, Stavropol ozemlje, in tako naprej. D.), in hkrati iz njega tudi dobili vino, vendar se šteje, slabe kakovosti, ki pomembno vpliva na njeno širjenje.

Hkrati pa v Franciji in Nemčiji, je to neke vrste vina precej drago, saj je cenjen samo zaradi ozkega razpona.

Grozdje, iz katerega je vino, in se imenuje: Gewurztraminer. To je zgolj tehnično: to je redko služil za mizo v obliki jagode, glavni namen - vina. Grozdje so bele in zato belo vino. Ta sorta se goji v Alzaciji, je Pfalško, v italijanski pokrajini Vaud, kot tudi v Rostov, Volgograd in drugih območjih Rusije. Najbolj priljubljen in zato je najbolj pogosto uporablja, je bila ta sorta v Alzaciji in Pfalz. Tam je po njegovem mnenju lokalna znamenitost.

Grozdje "Gewurztraminer"

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Ta sorta je tudi v Češki republiki (Moravska pristane), na Slovaškem, v Bolgariji, na Hrvaškem, v ZDA (Kalifornija, Oregon, Michigan, Washington, Oklahoma, New York), Kanadi, Avstraliji, Južni Afriki in drugih državah.

Grozdne odporne na različne bolezni, na mraz. Slabosti te vrste vključujejo:

Prašijo jajčnikov. Običajno se pojavi med cvetenjem, kar zmanjšuje izkoristek za približno 5-20%.
Po intenzivnih hladnih Grozdje okreva dovolj dolgo. Včasih lahko popolno okrevanje traja več let.
Ta sorta je odporna na sušo, ki je nekoliko omejuje njeno širjenje v severnih regijah.

Največji izkoristek se lahko doseže le na mokrem in dobro oplojenih črne zemlje, v bližini rek in drugih vodnih teles.

2 Zgodba

Ta sorta je dovolj blizu Savanenu, tako da nekateri znanstveniki-rejci verjamejo, da umetna. Pogosto je to mešati z običajnim traminec, ki rastejo v Italiji (v bližini mesta Tramin). Predpostavlja se, da je gojenje začelo v srednjem veku, in s širjenjem grozdja "preselil" na severu, prilagajanje lokalnim razmeram.

Sorta "Traminec" grozdje

Razvoj v sort dodal traminec Gewurztraminer jagode več okus, tako da do konca XIX stoletja loči to vrsto posebej. predpona "gevyurts" sredstva "kuhinja zelišča" (Iz nemščine).

Najbolj verjetno je videz tega razreda po izbirnem traminca Rose, ki je že dolgo uporablja v vinski industriji v območju Alzacije in sorte Klevner in Eylingensteyn. So bolj odporna na mraz kot traminec, prav tako dodali različne pikanten okus, vendar niso primerna za pridelavo vina. Ta teorija je bolj verjetna od druge, saj je vsebnost olja v Gewurztraminer sok je bližje Klevneru in Eylingensteynu.

3 Okus in videz vina

Proces degustacijo vin strokovnjaki so se začeli za določanje barve. To bi moralo biti globoko rumene barve z zlatimi odtenki, razmišljanja. Slednje nastanejo zaradi prisotnosti rdeče jagode.

Vonj Gewurztraminer lahko imenujemo izziv. Svetla paleta različnih tropskega sadja (pasijonke, ananas, mango in t. D.), so prav tako prisotni rose vonjave, citrusi, začimbe (meta, ingver, klinčki). Včasih lahko prepoznali vonj po medu, sveže sadje, ki naredi vino šopek dovolj bogati.

Vino z vonjem tropskega sadja

velja ta vrsta vina v okusu krog polnega okusa, s trdno strukturo. od teh vonj grozdja, bolj intenziven okus in svežino se razlikuje. V procesu degustacija pijačo vam omogoča, da v celoti uživajo vse okuse vina. Najbolj popolna slika ima vino pozne trgatve - zorenje jagod podeli bogat okus.

Ker je to vino je simbol Alzaciji, je v preteklosti, da je pogosto postrežejo v vročem in začinjene jedi :. začinjene goveje, foie gras, trdega sira, itd Ne velja za svinjino. Ta vrsta vina, je idealen za azijske jedi, ki so nasičene z začimbami in zelišči.

4 Nega je pomembna tudi

Ta sorta je pogosto gojijo popotnike v državah Skupnosti neodvisnih držav. Če ga želite kupiti, je pomembno, da se spomnimo naslednje: Listi so okrogle oblike, 3 majhne rezila in rdečkaste žile. Zberi se - v obliki prisekanega stožca in ohlapno strukturo. Jagode srednje velikosti, okrogle oblike luči rdeče ali roza. Neprijetnost Muscat okus izstopa, ki imajo sok in celuloze.

Grozdni svetlo rdeča

Grozdje zahtevajo stalno zalivanje. Zorenje poteka relativno zgodaj (avgust-september). Najbolj plodna zemlja gline in peska ali črno zemljo. Vendar pa je glavni pogoj - dobra osvetlitev grmičevja in jagode.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný