Južni del zaliva

Težko si je predstavljati bolj raznovrstnih obeh vin in zgodovino družbe, kot v območju od San Francisca južno severno od Paso Robles.

Vetrovno, suha, prodnata tla z Livermore Valley znan po svojih belih vin, zlasti Sauvignon Blanc, ki izstopa, morda najbolj individualni slog v državi od leta 1869, ko je bilo prvič, zasajene trte te sorte prinesel iz zelo Chateau d ' Yquem. Nadarjeni Wente (Wente) družina ima v lasti 650 hektarjev vinogradov, ki se nenehno grozi raste urbanega razvoja, in podpira več kot slavo stoletja nepriznanega Semillon.

Označeno na zemljevidu je bilo sivo območje južno od San Francisco Bay, kjer se je začela hitro razvijati Silicon Valley. Visoko nad njo, v Santa Cruz Mountains, je najstarejši (starejši od Napa Valley) vino območje. Lokalne kleti je malo, še manj vinogradi, vendar so imena nekaterih izmed njih - najbolj znana v Kaliforniji.

Martin Ray (Martin Ray) iz Mount Eden je bil prvi vinar, ki je leta 1950. poveličan sem te lepe gozdnate višavja. Njegove ekscentričnih dragih vin, pa tudi dela, ki jih njegov nekdanji "kleti gospodarja" David Bruce (David Bruce) jih je družba preveč navdušeno sprejeli, medtem ko velika vina svojega duhovnega sledilec Gram Randall (Randall Grahm) od Bonny Doon ostala v senci. Njegove erozijska kul ocean vinogradi na severozahodu satelitskega mesta Santa Cruz je ni preživel Juriš bolezni Pierce. Ampak to ni pomembno.

Gram - incidentov in navdih improvizator, ki je po vsej državi, in zdaj po vsem svetu išče podlago za njihovo visoko prvotni kulazhey Le cigare Volant in u Fiasco.

Priznani voditelji v regiji - Ridge vinogradov, ki se nahaja nad meglo na gorskem grebenu. Cabernet od najvišjega dela, Monte Bello, pogosto dobimo odlično in dolgotrajno (tako kot vse druge kalifornijskega rdečega vina), zaradi starih trt in revnih tleh na teh strmih pobočjih. (Ridge marljivo dampinških grozdje, zlasti iz stare trte Zinfandel od poda stanja v kleti na višini 790 m.)

Vzhodno od AVA Santa Cruz Mountains je Santa Clara dolina - vinska regija, je skoraj prenehal delovati zaradi digitalne revolucije. Vendar pa je malo bolj južno, poleg svetovnega česen kapitala Gilroy, se nima uradnega statusa District Hecker Pass, ki ima sort Rhone. Lokalne kleti lahko proda vse izdelke neposredno iz svojih kleti, tako da je potencial regije podcenjena zaradi škode, ki jo zadaja Silicon Valley.

Razlog, da je Monterey County proizvede skoraj toliko vina kot Napa County, leži na dnu doline Gonzales in južno od King City. University of California v Davisu, odnese s sistemom stopinjskih dni, medtem ko je za spodbujanje velikih podjetij (nekaj več, obstajajo že danes) in zasebnih vlagateljev, ki so iskali davčne olajšave za zasaditev vinske trte na mestih, ki obljubljajo odlično kul podnebno območje. Salinas Valley, odprto morje na Monterey Bay, tvori tok za redno vdorom hladnega morskega zraka opoldne. Dolina pri svoji kratki zgodovini gojenje zelenja in zelenjave, in dolgo zgodovino kmetijstva (spomnite Steinbeck?) Navdušeno je obrnila k grozdje. Kot rezultat, je trta zaposlenih skoraj 16.200 hektarjev, kar je veliko več kot Napa.

Na žalost se zdi, da je lijak teče preveč učinkovito. V vročih dneh, kul obalno zraka s tako silo dere v dolino, ki krši vinske trte poganjke. Dolina je izjemno suha (voda za namakanje je na voljo v podzemni reki Salinas), ampak strašno holodnaya- brsti cvet v februarju, in grozdje se redno zbirajo v decembru, tako da je rastni sezoni v Salinas Valley je ena najdaljših v vinskem svetu.

Obstaja velika vinogradniške kmetije, zlasti San Bernabe 2800 z rekordno plinov kot Scheid in Lockwood, se razteza več kilometrov. Lokalne vinogradi so razdeljena razen takih "malenkosti", kot je različnih lokalnih razmer, in sprva so obrodila sadove z obilico namakanje, in spravilom pridelka iz divje zaraščenih trt različnih starosti gredo mehansko. Nastalo vino je preveč travnata povzročena zajetne škodi ugledu Monterey. Tudi zdaj, ko se je vinogradništvo bistveno izboljšala, veliko izdelkov Salinas Valley se prodajajo v industrijskih velikanov Central Valley, kjer se meša z vinskih materialov iz toplejših območjih in ki se prodajajo pod blagovno znamko California označbe.

Video: Nha Trang Bay

Zahodni del Arroyo Seco se bolje zaščiteni pred vetrovi, in sorte rizling in Gewurztraminer, raste na peščenih tleh, dopust, pokrita z žlahtno plesnijo na trti vsako leto, s čimer bi proizvedli vino z osvežujočo kislino.

Trenutno vinogradi razširil daleč na jug - v vročem Hames dolini, vzdolž meje okrožja San Luis Obispo na zahodnem pobočju doline Santa Lucia Highlands. Ta vinograd, ne vino država.

Tu sta dva bolj ambiciozni pionir. Vinograd CHALONE, z lastnim AVA, leži na apnenčasti hribu na nadmorski višini 600 metrov, ob cesti iz Soledad. CHALONE bolj ali manj uspešno proizvaja Chardonnay in modri pinot v polno zaupanje, da je bombaž iz Burgundije nekako preselili na zahod. Burgundija, ali bolje, apnenec je dal zagon za ustvarjanje Josh Jensen (Josh Jensen), vinska klet Calera 32 km proti severu, na isti pogorja (AVA Mount Harlan), v mestu, kot lepi, saj je sušno. Tla so primerne, vendar je količina padavin je skoraj katastrofalno nizka. Calera vin posestva se sedaj proizvaja na račun materiale, uvožene iz hitro razvijajoče Central Coast.

Južni del zaliva

CHALONE vinogradi dvignila nad prekomerno izkoriščanih ravnih odsekih na dnu Monterey doline. Boj v CHALONE ni bil omejiti pridelek, medtem ko je voda za pridelavo pridelkov na komercialni ravni.

Južni del zaliva

Oznake se nahajajo na poryadkumest porekla vina, približno od severa do juga. Jasno kažejo, da je to področje, da ponujajo več različnih stilov vina, kot večina drugih. To ni niti ostati tukaj prostor za Gewurztraminer iz Fogarti in Petite Sirah iz Concannon.

Južni del zaliva

Grozdje, ki rastejo v južnem Central Coast, so odpeljali v kleti, ki se nahaja severno Oates Francisco, vendar vina so najboljša vie razdeljeni regiji. Danes, več in več kleti rastejo svoje grozdje.

Video: Grčija! Cape Sounion - najbolj južni del Atike! | Rekreacija Jadranje sFree Sail !!!

Južno od Santa Maria dolini se nima uradnega statusa regijo Los Alamos. S svojimi vinogradi, več tisoč hektarjev so odlični chardonnay. Južno od Solomon Hills podnebje toplejše in bolj stabilen, predvsem vzhodno od avtoceste №101. Božiček Ynez dolina ima velik potencial, je lahko dostopen za turiste in gradbenih delavcev iz Los Angelesa. Nasadi se koncentrirajo okoli mesta z dansko ime in značaj danskega Solvang in oditi na sever. Vzhodno od črte №101 so več odličnih vinogradi, ki bi lahko prinesel presenetljive rdeča vina, tako iz vrst Bordeaux in Syrah iz in Roussanne iz enega od vodilnih lokalnih proizvajalcev Andrew Murray (Andrew Murray).

Vendar pa je najbolj neverjetno mesto Božiček Ynez Valley nahaja v smeri mesta in ocean LOMPOC. Brian Babcock (Bryan Babcock) je pokazala, da je značilnost ravni lokalne grozdje visoke kislosti dobro ne le za Sauvi-gnon Blanc in rizling, ampak tudi za Gewurztraminer.

Video: Regi Dsky Bay kot Wee slinsky Bay

vinograd Sanford & Benedict je zaščiteno, tako severno kotlino, ki je idealna za gojenje sort trte modri pinot. Tam boste dobili veliko in chardonnay. Sanford - le ena od številnih vinskih kleti, ki je pokazal potencial, kako te vinograd in Southern Central Coast.

Južni del zaliva