Western Australia

Statistika o Western Australia najbolj pogosto skliceval na dejstvo, da se proizvaja le v / na vseh grozdja na vinski industriji v Avstraliji. Najpogosteje je dejal, vinarji iz drugih držav, ki jih je, kako dolgo Ogorčen oglaševati na vinograde jugo-zahodno od velike države. Ampak potem obstaja dober razlog. tam je bilo, da bi veliko presenečenje, najbolj znana vina iz Avstralije z zelo nenavadno, jasno svetlobo okusa, darujete zrelo grozdje.

Kolonisti Western Australia, ki se ukvarjajo v pridelavi vina, skupaj z New South Wales. Swan Valley, gorvodno od državnega kapitala Perth, videli prvo trgatev v 1834. Po doživlja vročino v poletnih mesecih, ko so suhi vetrovi iz celine tednih ohraniti temperaturo okoli 38 ° C, najemniki spoznal, da se bo njihova moč desetletja sladko vino.

Vendar pa je bila eksperimentalna serija suhega vina izšla leta 1937 od Chenin Blanc, in tako Western Australia se je pojavila na nacionalni vinski karti. Bela Burgundija iz Houghton je beli burgundec, ki se je preimenovala v HWB za čezmorskih trgih, z občutkom, ki se nanaša na podelitev evropskih naslovov, je postala glavna vrsta proizvodnje vina, tudi v vzhodnem delu celine, da se jih prizna kot stalno visoko kakovost izdelka. Sprva je bilo zlato vino z močno aromo, ampak tako dolgo, kot je "udomačil" je bil mehak, živahna in suh, s kančkom medu. Mešanica Chenin Blanc z Muscadelle, Semillon, verdelho in, v zadnjem času, Chardonnay iz leta v leto, je najbolje prodajani avstralski suhega belega vina. Po zorenje v steklenici, ki ga do 8 let, ki se uporablja, da postane še bolj zabaven.

Razreševanje mreže za zaščito zorenje grozdja iz ptic, ko se približujejo pridelek - skupni aktivnosti v številnih vinogradih Margaret River. Voyager - ena izmed najbolj urejenih vinogradniških posestev v tej prelepi regiji.

Težko si je predstavljati, da bi lahko tako primitivno tehnologijo dala dobro belo vino v vročem območju. Morda zato, Zahodna Avstralija je 30 let, da bi uresničili potencial hladnejših deželah te ogromne države. Ko se je v poznih 1960 in začetku svojega razvoja, Zahodna Avstralija imel kaj ponuditi. In še vedno je.

V Perth, okoli katerega vse ostalo središčem majhna vino poslovni vroče podnebno območje, poletno sonce peče, ampak na jugu, navzdol obali, vpliv na Antarktiki tokov in zahodne obale vije kar podnebje je bolj zmerna.

Video: Enchanted Rover # 2 Perth, Zahodna Avstralija // Trip Around the World

Vina velika, ni dovolj razvit Great Southern regiji začela z območja Mount Barker v 1960 in od takrat je na zahod preselil, dajanje v skladu z vinsko trto zelo hladnih in vlažnih območjih Avstralije. Plantagenet postal izjemen pionir, vendar je presegel Goundrey, ki kupuje grozdje po vsej državi, izpodriva ime oznake «Mount Barker». Najbolj očitne prednosti Mount Barker še nekaj odličnih rizling in Shiraz s privlačnimi pekoč toni.

Na Danskem, na obali, podnebje je bolj vlažen, vendar pogosto topleje. Nahaja se v bližini drug drugega manjših vinogradov gojijo sorte ranosozrevayuschie. Izšlo bolje kot drugi modri pinot, chardonnay, in malo manj, merlot. Lastne blagovne znamke John Wade (John Wade), lahko opozori na regijo.

Različnih stilov teh treh priljubljenih vino iz grozdja, pridelanega v bližini Dežela Frankov v razvoju regije Great Southern, dokazuje tudi dejstvo, da je vinska industrija v tem delu Avstralije zelo mlad, in proces povezovanja sorte grozdja z značilnostmi terena v povojih.

Video: Avstralija 2015 Avstralija mesta. Sprehod zvečer Perth (glavno mesto Zahodne Avstralije)

Sillen in Moss Les za več let, da se ohrani ugled velikih proizvajalcev kabernet. Chardonnay ga Leeuwin Estate priznan kot najboljši v državi. Gralyn, dolgo časa, da raste grozdje, - relativno nov proizvajalec vina.

Zaradi izrednega pritoka investicijskega kapitala v poznih 1990-ih, na področju Frank-zemljišča, zahodno od Mount Barker, pojavil največji v Veliki južni enklavi vinogradov, medtem ko so kleti tukaj manjka. V Alkoomi - ustanovljena ugled v proizvodnji Sauvignon Blanc (in oljčnega olja). Močna stran Dežela Frankov nepremičnine - rizling in Bordeaux mešanica, znan kot nagrajevanje Olmo, tako imenovan v čast profesorja Kaliforniji, ki so v 1950-ih. prvi, ki kažejo, da je območje lahko razvilo vinogradništvo. Westfield dolgo časa daje odlične grozdje za mešanje rdečega vina Houghton, z imenom Jack Mann (Jack Mann), čeprav je Velika južna regija nalepke ne pokloniti. Žetev je zelo heterogena, in večina trt v regiji potrebujejo stalno skrb.

Video: Avstralija 2015. Nakup hiše v Perth (Zahodna Avstralija). Cene. Oblikovanje. 2. del

Grozdje so povsod narašča med Margaret River in ob obali Indijskega oceana. Najpomembnejša področja se nahajajo v Manjimup in Pemberton, ki se ne more odločiti, ali bi dobili status posameznih vinorodnih. Manjimup, gotovo topleje, ker manj dovzetni za vpliv kul Antarktiki tokov in lahko proizvajajo odlično verdelho v Chestnut Grove. Zemljišče celinskih bližini Reshr posadili tudi z vinsko trto. V Pemberton Picardie okus in Salitage osredotočena na sort Burgundy, medtem ko Smithbrook zamenjali modri pinot, da Merlot.

Rastoča regija Great Southern 20-30 let za regijo Margaret River v smislu razvoja vinarstva. Učinek razlika v atmosferskih pogojih.

Medtem ko se je donos na kul vinogradih Great Southern ne more biti zbrani do maja, v grozdju Margaret River za peneče vino, požeta v februarju. V tem času, čeprav je precej hladneje kot v Perth, vendar še vedno precej toplo. Suha in topla poletja ublažitev obalne vetrove. Zime so mokra in ne preveč hladno: trte "spi" z težavnosti. Pomlad lahko tako vetrovno, da to vpliva na prihodnost cvetenja in žetve. Kot rezultat, vina proizvedena v centru Margaret River, označen s vztrajna aromo.

Margaret River: Margaret River

Širina / MS višina: 33,57 ° / 295 čevljev (90 m)

Video: VREME Avstralije v Perthu (glavno mesto Zahodne Avstralije)

Povprečna temperatura januarja MS: 68,6 ° F (20,4 ° C)

Sredneodovoy raven osadkrv v MS 45 palcev (1150 mm)

Stopnja padavin v mesecu žetve do MS: March, 1 inch (25 mm)

Glavni dejavniki tveganja: veter, ptice

Glavne sorte: Cabernet Sauvignnn, Semillon, Chardonnay,

sauvignon

Komaj kjerkoli v Avstraliji še vedno zelene pokrajine in čudoviti gozdovi, kjer se ptice letijo s svetlo perje, skoki kengurujev in surf božanje skalnate obale. Videz vinogradov nato to mesto v raju.

Producent prvih vin v začetku leta 1970 je postal vaza Felix (Vasse Felix), je sledila Wood Moss (Moss Wood), in nato Cullen (Cullen). Vsa ta vina, kar je značilnost zgodovini avstralskega vinarstva, so ustvarili ", ki ga zdravniki." Kritiki takoj prepoznala njihovo izjemno kakovost, zlasti Cabernet. Sandalford (Sandalford), sosed Houghton (Houghton) in njegov tekmec v Swan Valley, hitro zlomil velik nasad. Robert Mondavi iz Kalifornije so pokazali navdušenje in navdih Denis Horgan (Denis Horgan) narediti Leeuwin razvoj nepremičnin, ki je hitro postal znan tako po svojih mehko in gosto chardonnay, in letnih koncertov vrhunskih v odprtem prostoru.

Do zgodnjih 1990-ih. V tej regiji je bilo 30 kleti, desetletje kasneje, je ta številka podvojila, in proces se nadaljuje, čeprav je zemlja tu zelo različni in zelo privlačna - neplodna rdeče loams. Klasična Cabernet gojenje center, Willyabrup, še posebej gosto posajene, in zdaj grozdje dosegel jug skozi Wallcliffe in hladilnik podregije Karridale na južni obali, v kateri prevladuje vpliv na Antarktiko, in ne v Indijskem oceanu. To je klasična dežela belega vina, in Margaret River regija je ustvarila svojo lastno posebno napolni z aromo mešanice grozdja Semillon in sauvignona.

Veliko trte so posajene na severu Willyabrup, Yallingup na območju, kjer je podnebje milejše, in, Nenavadno, na celini v Sarbunup, bolj znan kot Jindong, kjer so donosi dovolj visoka, da bi zadovoljili potrebe tako veliko podjetje, kot je Evans&Tate. Očitna korist regije v Margaret River cabernet ne preprečuje, da tu raste Shiraz, dosegli zapeljiv spelosti- chardonnay, merlot, ZINFANDEL, kot tudi druge klasične sorte Rhone, tako bele in črne.

Vožnja od Perth Margaret River, na tej poti lahko občudujemo vinograde. Na jugu iz izoliranega avstralskega mesta je mesto sive prašnih tleh, znana kot Sands Tuart. Tukaj Capel Vale in Peel Estate proizvaja zelo dišeče bela in rdeča vina so zelo živahno, vendar navedbo zemljepisnega imena je lahko precej nejasno na etiketi. In to je sramota, ko gre za regijo Geographe.

Težave z vodo so zavirajo rast vinske trte. Slanost podzemne vode v zahodni Avstraliji je visoka, zato je gradnja jezov - pogoj za namakanje. Ta kartica je verjetno, da bo predmet največjih sprememb v naslednjih nekaj letih.