Anglija in Wales

Angleški vino - to ni šala. Grow potrebno količino grozdja v komercialnem obsegu, kot je daleč od ekvatorja ni enostavno, kot je znano, tudi vinarji Irska, Belgija, Nizozemska in Danska. Nekoč so mislili, da je v Angliji preveč hladno in deževno, tako da bi lahko dozori grozdje.

Vendar pa je v zgodnjem srednjem veku, številni vinogradi v samostanih Anglije precej uspelo. Če ne za Bordeaux zvezi z zakonsko zvezo Henry u in Eleanor of Aquitaine v 1152, je stanje, morda ne bi spremenili. Toda do konca vinogradov srednjem veku postopoma izginila, nato pa v Angliji in Walesu so bile le občasne poskuse, da bi vino - do leta 1950, ko se je začel v času renesanse vinski regiji Hambledon v Hampshire.

Zdaj Anglija in Wales so tako prepričani v svoje sposobnosti, je pridobila okoli 870 hektarjev vinogradov po jugu države. Večina od njih so skoncentrirane na jugovzhodu, v okrožjih Kent, vzhodu in v West Sussex in Surrey, pa veliko malih vinogradov, in je več kot 370, ki se nahaja v smeri West Country, vzdolž reke Temze in Severn doline, kot tudi v East Anglia - najbolj sušna deli Anglije. Timing ledvic vezanje, kot tudi poletne temperature so zelo raznoliki. Največji vinograd - Denbies v Surrey - zavzema 107 hektarjev. To je zelo redko, saj je običajno površina ne presega 2,5 m. Žetev se obdelujejo več kot 100 kleti, je bilo 3,5 milijona steklenic leta 1996, medtem ko je povprečna vrednost za leto - 2,5 milijona.

Predvsem britanski in belo vino, podobno zgodnje izkušnje nemškega vina postaja las. Muller-Thurgaer, Seyval Blanc in Reichensteiner - tri najbolj priljubljenih sort grozdja. Nemški sorte, ki izhajajo iz križanja, predvsem Bacchus, Schonburger in Huxelrebe, je tudi zelo razširjena. Madeleine x Angevine 7672, je edinstvena sort UK Georg Shoem (Georg SCHEU) v Nemčiji vzrejenih leta 1930., Je bila uspešno uporabljena za kulazhey, kar so v veliki meri in je angleški vino. Zgodnje črno Dornfelder sorte, gojene in kasneje posadili bolj pogosto, in kakovost rdečih vin se je v zadnjih nekaj letih močno izboljšala. Fermentirano v steklenici penečega vina, včasih temelji na chardonnay in modri pinot, so morda najmočnejša stranka angleškega vina, in predstavljajo najboljšo vrednost za denar.

Krivdo je običajno potrebno Chaptalization, ki je značilna tudi za nemške, in pogosto za Bordeaux in Burgundija. Danes lahko kvalificirani vinarji daje dobre belo in rdeče vino skoraj vsako leto. Uvoženi izdelki lahko precej cenejše, ampak krivda Anglije in Walesa ima edinstveno svežino, aromo in svetlo slog in je pogosto mogoče izvleči veliko bolje kot drugi, bolj polna belih vin. Angleški vino (ta izraz se nanaša tudi na osvežilnih valižanskih vzorcev), je treba razlikovati od britanske vina. Torej zmotno imenuje rekonstruiran fermentirani koncentrat grozdja, uvožena iz kjerkoli v Veliki Britaniji, kjer se je mogoče kupiti po najnižjih cenah.

Anglija in Wales

Denbies nepremičnin v North Downs v bližini Dorking lahko služi kot klasičen primer angleških vinskih tradicij. Ne samo, da vina, ampak tudi sprejme veliko število turistov.

Anglija in Wales

Video: Vrhunci Anglija - Wales EURO 2016 Match Pregled ENGLAND - soma EURO 2016

Nyetimber proizvajajo Američane v sodelovanju s Francozi, vendar obstajajo tudi druge odlična peneča vina, ki temeljijo na britanski izkušenj. V Evropi, na etiketi teh hibridov, kot Seyval Blanc, mora biti regionalna oznaka, namesto vina kakovosti.

Anglija in Wales