Vino iz Ranetok - lepo in koristno

jabolčnik ne samo prijetno okusa pijačo, ampak tudi zelo koristno. Elementi v sledovih iz svežih jabolk so shranjeni v vinu. naravna vino kvas sami koristne lastnosti. Torej, v zmernih odmerkih, ta pijača se lahko zaužijejo z mesne, ribje jedi in kot desertno vino.

Ali je iz sadja in jagode na vrtu je že zdavnaj naučil veliko gospodinje. Prvič, kakovostno vino je drago, je vsi ne morejo privoščiti, in pogosto cenejši nevarna za zdravje. In v svojem domu na pijačo, se lahko vedno prepričani. Tehnologija proizvodnje s kvasom in brez kvasa je znano podrobno.

Drugič, zabavo gostov z vinom, proizvedene v domu, vedno užitek. Obstaja možnost, da pokažejo svoje sočutje in spoštovanje do njih. Konec koncev, je zrasla in je s svojimi rokami.

In tretjič, jabolka - najbolj plodno in bogato sadje v naših vrtovih. Iz nje, da preprosto ne naredi - marmelado, sladkarije, marmelade, kompoti pečemo okusne pite z jabolčnim nadevom, vložena. Ampak še vedno - še vedno veliko število še vedno ostajajo. Značilno je, da majhne divje jabolka in Ranetok zori več vedra istega drevesa. Nekateri od njih, ne dozrev, pade. Proizvodnja vina je vse surovine.

vsebina

• 1 Recept za jabolčno vino iz Ranetok.
• 2 Stabilno jabolko vino
• 3 Exotic recept za jabolčno vino
• 4 Koristne lastnosti jabolčnega vina in kontraindikacije za uporabo

Recept za jabolčno vino iz Ranetok.

za neposredna izdelavo vina doma morate najprej narediti sok. Plodovi so razporejene ven, moj, od sredine jabolk rezanega kamna. Če odidejo, bo vino malo grenak. Če želite shraniti pikanten okus, odreži jabolka pred sokove. Odstranite vse poškodovane kopije, chervotochinkoy. Ranetki obremenitev narežemo na sokovniku in dobili sok.

Če je sok spominja na tekočem pireja, pustimo 2-3 dni v prikrito zmogljivosti. Od Ranetok thickish omaka postane kolač in ker niso tako sočno kot druge sorte. V tem receptu, lahko dodamo malo hladne, čiste vode, da bi pretlačimo. Mix večkrat pire na dan. Ob koncu tretjega dne, odstranite plast celuloze, ki je dvignil na površje. Zmogljivost ostane motna sok z ostrim kis vonj. Pravi, da se je začela nemiri. Zdaj odločiti, katero vino želite narediti? Če je močna in sladka, dodamo več sladkorja v sladice, če svetloba in pokislee, bo manj sladkorja. Vino trdnjava 9-11 stopinj ven, če vpijejo del - 1 liter soka - 200 g sladkorja. Če sladkor 300-400 g, bo polsladka vina izkazalo.

Plovilo je dobro blokirana, v zraku, v postopku ni dobil v njej. V nasprotnem primeru boste dobili kislo kiselkasti kis. Za zapiranje lahko uporabite gradbenega tesnilo ali vosek. fermentacijo steklenice zapolniti mash polovico in dobro zakryvaem.Dlya odstranitev fermentacijskih produktov (plinov) v pokrovu cevi, ki se vstavi. Notranjost plovila mora biti sladica cev luknja nameščena čim bližje kapo, tako da ni zamašena s peno. Dosedanji Konec zračnik je izpuščena v kozarec vode pri 2-3 cm. Odstrani celoten sistem v temi pri sobni temperaturi. Celoten proces fermentacije se lahko šteje za končano, ko prenehajo plinski mehurčki sprosti v vodo, in vino postane lahek, transparenten. Hiteti postopka ni potrebno, lahko traja do 2 meseca. Ne pozabite, da nalijemo vodo v kozarec s cevjo. Kapaciteta ne stresajte. Sedaj, s pomočjo cevi prelijemo vino v steklenici, brez dviganja usedlin z dna posode. Tesno zaprite steklenico. In jih na hladnem, za nekaj mesecev. Vino "dozori" in postane dišeče. Vino postrežemo ohlajeno.

Stabilno jabolko vino

Ta recept je tudi brez kvasa. Jabolka morajo iti skozi, ne more oprati, če so odstranjeni iz drevesa. Cut vsako jabolko na 4 dele, mince in nato dodajte celotno maso v emajl ponev in pustite brisačo za 3-4 dni. Na dan je potrebno mešati maso nekajkrat. Mezga te dni plavajo na površje in strdi. jo odstranite in sev sok skozi cedilo. Če po poravnavo v ponev mase še vedno debela, dodamo vodo pred naporno. Recept omogoča dodatkom 1 liter jabolčnega omaki - kozarec vode.

Izkazalo thickish pivine. jo vlijemo v tri-litrski kozarec na volumen. V vsaki posodi zaspite 200 gramov sladkorja. Na vratu bank raztezajo gumijasto rokavico. Med fermentacijo nastaja ogljikov dioksid, ki zapolnjuje, napihne rokavico. Od časa do časa je potrebno, da se sprosti plin. Ko je rokavica "pomiri", se lahko dodate dodatnih 200 gramov sladkorja. Spet smo se raztezajo rokavico. Proces fermentacije se nadaljuje. Še vedno ponovi 2-krat. Skupaj, vsak kozarec je potrebno zapolniti 750 g sladkorja.

Fermentacija vina mora potekati počasi, v temnem in hladnem prostoru pri temperaturi 18-20 stopinj. Zmogljivost, kolikor je to mogoče, ne stresajte, ne bi bilo treba mešati pivine. Proces je končan v 3-4 mesecih. Vino postane jasno in transparentno. Pivina v obliki blata pade na dno. Končni pijača nežno združita v čisto steklenico, ne pušča zrak. Vino je pridobila značilno aromo, je potekala nekaj mesecev.

Ko je proces fermentacije končan, se lahko vino sterilizirano. Vino se odstrani iz blata in preden daš na razjasnitev in zorenja stabilizirati. To se naredi, da se nevtralizira vse škodljive bakterije, ki lahko povzročijo zakisljevanje napitka. Steklenice ali pločevinke vina damo v posodo z vodo, ki je prilagojen za 60-70 stopinj. Naj vino v taki temperaturi 15 minut. Nato vzemite ven steklenico in plute. Shranite 2-3 mesecev za dokončanje dozorevanje.

Tukaj je recept za ohranjanje zagotavlja doda vsak liter vina 4 žlice. l. vodka. Na moč pijače, da ne bo imela vpliva, ampak ohranjanje je učinkovita.

Exotic recept za jabolčno vino

Vino - Ljubitelji radi eksperimentirate. Zato v jabolčnem vinu dodamo črni ribez, črni chokeberry. In ta recept je popolnoma edinstven. Apple vino z dodatkom Ranetok Sunberry jagod.

Sunberry - jagodičja družine češnja. Češnja V starih aktivno gojijo, pridelujejo na svojih vrtovih, kuhano iz njega džemi, posušene za zimo, dal v pito polnjenje in tako naprej. Koristne lastnosti so nesporne jagode. Poleg tega, Sunberry jagode dajo krasno barvo pijačo. jih dodate na jabolko vina, smo mu dali dodatne koristne lastnosti in izboljša okus. Da bi tako vino Sunberry 1 kg, 3 kg jabolk, 10 l vode in 2 kg sladkorja.

Sunberry jagode so zdrobljeni leseno tolkushkoy. Apple sesulo in zmeljite. Združite sestavine, dal jabolko - pire v posodi emajla. Za aktiviranje fermentacije v pire sladkorja stopnja 1 TSP pour 1 kg pireja. Dobro zgnetemo maso in dopust, ki ni tesno zaprt za 4 dni. Potem fermentirano drozgo napolnimo z vodo v razmerju 1:10 in zapolnili preostali sladkor. Put dobljene predoblikovanca zmogljivosti steklenih volumetrično, ki je zaprt in vstavljena v vrat izstopnega pokrov cevi. Zunanja konec izpusti v kozarec z vodo in pustimo stati 2-2,5 mesecih za fermentacijo. Ko je ogljikov dioksid mehurčki preneha izstopajo, in vino bo lepo barvo in postane transparenten, nežno združuje z blata z uporabo cev. Pour vina v steklenici in ga dal zrel za nekaj mesecev. Pijte ga ohlajeni kot sladico pijačo. To vino je dobro zaužiti 20 gramov na dan.

Koristne lastnosti jabolčnega vina in kontraindikacije za uporabo

Poudariti je treba, kot koristen jabolčnega vina iz Ranetok. Mnogi agenti so aktivni v vinu. Ta vitamini A, B, C, minerali, kalij, natrij, magnezij, kislinski pektinov. Beljakovine in maščobe, manjkata v tej pijači, kalorična 100 g - 18 kJ.

Apple vino - odličen antidepresiv. Blaži utrujenost in stres. To pozitivno vpliva na želodec in črevesje, vzbuja apetit in aktivira prebavo. To vino čisti krvne žile, ki jih širi, normalizira krvni tlak in normalizirati indeks sladkorja v krvi. Zmogljiva oksidacijski postopki, ki prispevajo k jabolčnega soka, upočasni staranje.

Ne, ne moreš jesti jabolčno vino z želodčno razjedo, gastritis, hepatitis, pankreatitis. Ne smete piti jabolčni vino (kot tudi vse druge), nosečnice in doječe matere in otroke, mlajše od 18 let.