Apple vino doma

Video: Vino iz jabolk doma. 2. del: Odstranite iz sedimenta in dal za razsvetljavo

Za domačo pridelavo vina jabolka so najbolj primerni sort jeseni in zgodaj pozimi, ker vsebujejo veliko sladkorja, tanini in kisline. Vino je najbolj dišeče morajo uporabljati jabolka, ki so dozorela na drevesu. Najboljše sorte se štejejo - Antonovka, Slavyanka, Parma pozimi zlato, janeža, pa tudi iz poletnih sort - Grushovka.

Kdaj lahko uporabljajo jabolka Ranetok-kitaek dobili dobro vino, se bo povečana kislost, zato ga je treba mešati s sokom sladko jabolko. Če je vino za kuhanje uporablja Padalitsa zdravi, je potrebno odstraniti vse poškodovane kraje. Vino iz jabolk med skladiščenjem ponavadi izgubijo okus in svežino, zato je treba uporabiti leto pripravi.

Sveže stisnjen sok, preden je potrebno, da brani ali filtrirati fermentacija, bo to zmanjšalo stopnjo oksidacije. To bi moralo biti mogoče, da se omeji dostop zraka.

Še posebej dobre jabolka so suha in polsladka vina. Ti bodo dobili vžigalnik, z nežnim vonjem in harmonično.

Video: Kako narediti jabolčno vino. Apple vino doma Vinska receptov jabolka na (DEL 1)

Za pripravo jabolčno vino mora v suhih ali svežih jabolk, pour vročo vodo (ne vrelo) po stopnji 0,8 litra na 1 kg jabolk in napolni noč. Dodatno jabolka pritisku in dodamo 20% sladkorni sirup, kot tudi Pekovski kvas kvas. Vse je ostalo fermentirati za 5-6 dni.

Nato je nastalo ječmenovka potrebno alcoholized temu dodamo 0,5 litra alkohola na 1 liter ječmenovke. Pustite, da napolni za 3-5 dni. Po pojasnilo, vino brez blata in zlijemo v posodo, ki je zaprt in pustimo zoreti 6-8 mesecev. Med treba zorenje vina na sporedu 1-2 krat, to pomeni, da ga prenesemo v drugo posodo. Za vino, ki je dozorela, se odstrani iz blata in zlijemo v rezervoar za shranjevanje. Shrani to vino mora biti v kleti ali kleti.