Kaj izbrati - destilat ali prečiščenega

Kateri je boljši - destilat ali popravijo? To vprašanje je zaskrbljujoče predvsem moške populacije. Da bi lahko ocenili prednosti in slabosti določene tehnologije, se morate odločiti, katere rezultat je za nas pomembno: če želimo, da bi dobili pijačo, čisto kot solza, ali želijo uživati svojo fino okus? Toda pred tem, smo izvedeli, da je to destilata in popraviti.

vsebina

Destilati preprosta in frakcijskih
frakcionirano destilacijo
Čisti alkohol kot posledica popravka
Destilat in odpravljene: je bolje?

1 Destilati preprosta in frakcijskih

Destilat - tekočina, ki izhaja iz destilacije - destilacija mešanic nadaljnje hlajenje in kondenzacijo hlapov.

Obstajajo 3 vrste destilacijo:

Enostavno.
Britansko.
Popravek.

Tehnologija destilacija je znano, da ljudje, saj v III. BC. npr., ko je bila ta metoda Egipčani uporablja za proizvodnjo barv pokvarjenih grozdja. Za postopek uporabimo posebne bakrenih kocke - alambiki jo sestavlja še, kondenzatorja, čelade in izpustno cevko za paro.

Prvič, z njihovo pomočjo si narediti barve, parfum. V XVII. zaradi težav s prevozom čez morje vina (pijača razvajen pod vročim soncem) začeli destilirati te vrste alkohola.

alkohola,

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Destilacija zaslovel po vsej Evropi, so surovina za proizvajalce alkoholnih pijač uporabljajo zelo različni: grozdje, sladkorni trs, žita, koruza, sladkorna pesa, in celo kaktusi.

Od glavne sestavine najprej domače pivo - pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. Način to so različni:

preprost: zmešamo raztopimo v topli vodi (30 C) kvasovka s sladkorni sirup, zaprti ovojnici (ali gumijastih rokavic odprtino steklenice za preprečitev eksplozije) v toplem 5-10 dni;
Kompleksna (dodan sladkor): krompir ali zrn je treba zdrobiti, dodamo vodo in toploto. V tem času mora biti škroba se pretvori v sladkor. Zmes fermentirajo kvasovke in pustimo, da napolni.

Po vrenje pijačo, ki se jo filtrirali in destilirali:

Braga zlijemo v destilarni.
To se segreva kateregakoli vira toplote.
Tekočina se začne izhlapi.
Nastala para vstopi v tako imenovano hladilnik, kjer se kondenzira in se spremeni v destilata.

Tehnologija preprosta destilacija ne vključuje popolno odstranitev nečistot od pijače, tudi če se postopek ponovi večkrat. V destilata je svetlo vonj proizvoda, ki je bil v središču Braga. Da jim dajo prijeten vonj značilnost pijače, se aromatiziranih:

se nahaja v hrastovih sodih - tako da rum, konjak, žganje, Armagnac;
dodamo koriander, mandlji - za proizvodnjo gin.

Nekateri proizvajalci z namenom, da se znebite neprijetnega vonja ni zelo je visoko kakovosten destilat izvaja, da ga očistite s kemikalijami, ki je izjemno negativen vpliv na zdravje potrošnika.

2 frakcionirano destilacijo

Kot je znano, so tekočine imajo različne vrelišča: voda zavre pri t = 100 ° C, alkohol, saj zahteva skupno 78 C. Na podlagi te hotelu naslednja oblika sprosti destilacijo - delno. Njegovo načelo je preprost: različne tekoče frakcije destilirajo v ločenih posodah. Izbor frakcij, ki jih koncentracijo alkohola, temperature pare, je obseg pranje:

Zgornji del (pervach) se ne uporablja, tj. K. ima neprijeten vonj in je zelo škodljiv. To je odrezan od temperature in% alkohola po kapljicah.
Povprečna frakcija (organ destilirana lužnico) običajno brezbarvna brez vonja. Izbor je narejen na temperaturi (90-96 C) in trdnjave (35-45) lahko izoliramo tekočino, dokler ne gori.
Spodnji del ima oster neprijeten vonj zaradi svoje vsebine fuselnega olj. Paziti je treba, da se zagotovi, da ne hit "telo".

frakcionirano destilacijo

Za proizvodnjo visoko kakovostnih vodke je priporočljivo za čiščenje premoga in ponovno destilirati, hkrati pa bi to moralo biti veliko počasneje, kot prvič, in jasno razdeliti frakcije.

Treba je opozoriti, da je za proizvodnjo čistega alkohola z destilacijo, tudi če to storite nekajkrat, je nemogoče: so pijačo predstavljajo nujno poseben okus in aromo. Zato je za proizvodnjo alkohola uporabimo kot sledi destilacija.

3 Čisti alkohol kot posledica popravka

Popravljanje - ločitev zmesi zaradi prenosa toplote med tekočino in hlapi, v katerem je tekočina, dobljenega popolnoma čista.

popravek Moonshine

Ne prevzemajo popravek ponovno destilacijo, je postopek drugačen od prejšnjih:

Plovilo z pivo segrejemo do vrenja.
Nastala pri refluksu paru vzpon frakcionacijo in padejo v deflegmatorju (aparat za kondenziranje pare prisoten), ki je hlajen z vodo.
Na hladno površino paro začenja kondenzirati povratnim hladilnikom, ki tvori povratni tekočina, ki teče navzdol stolpec znova.
Nagibanja pare in refluksno interakcijo. Postopek izmenjave toplote poteka, v katerem je vrh zbrali najbolj enostavno vre komponent. Nekateri od njih spremeni v kondenzat in zbrani v posodi.

Čistoto vsake sestavine po popravku vsaj 90%. S to metodo olja predela bencina in kerozina iz kaše - prečiščeni alkohol z vsebnostjo etanola do 95%.

4 Destilat in odpravljene: je bolje?

Torej, popravljena in destilat - povsem drugačen tekočine. Zato je odgovor na vprašanje, kaj je bolje, upoštevajte naslednje:

Po konvencionalne destilacijo pijače ohrani okus in aromo izdelka, na podlagi katerega je izdelan. Če so izgubili popravek teh lastnosti.
Alkohol, ki nastane z destilacijo lahko "delo" dlje: ko je dan v hrastovih sodih ostalih sestavin v vinu oksidirajo in pijača postane dišeče. Prečiščeni enake lastnosti kot je alkohol, ga lahko razredčimo le.

Ne glede na vrsto raje pozabite, da alkohol škoduje vašemu zdravju!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný