Ribez liker brez vodke

Preden nadaljujemo s pripravo dišečega likerja in kisle jagode ribeza, bo razumel, da je to pijača. Tam liker, pripravljen na podlagi alkoholnih izdelkov, ampak tudi pijača brez uporabe alkohola. Priprava takšnih prisrčno zahvalo fermentaciji sladkorja in jagode.

Seveda, lahko žganje ribez jagode mogoče kupiti v trgovini. Vendar pa je gotovo, da se vsi strinjamo, da je domača alkoholna pijača veliko bolj aromatičen, okusnejša in bolj naravno. Kuhanje - dokaj preprost postopek: sadje ne zahteva resno obravnavo, in sestavin v izdelku - na voljo stvar. Če je, preden se jagode sezone je še daleč, lahko nadomesti s sveže zamrznjene ribeza.

Video: češnjevo žganje. Vishniac. Brez vztraja. 3 ure. // Oleg Karpov

Infuzija ribeza služi za vse sladice. Prav tako se lahko napitek, ki bo porabljena kot preprečevanje prehladov.

Recept aromatski, svetlo pijača

sestavine:

• Jagodičevje (sveža ali zamrznjena) - 2 kg.
• Sladkor - 750 gramov.
• Ostuzhennoy vrelo vodo - 300 ml.

Priprava likerja brez vodka:

1. Jagode so skrbno sestavite, pranje.
2. Zmeljemo pripravljeno ribeza z mlinom za meso ali mešalnik.
3. V čisto in suho posodo, prelijemo s skodelico sladkorja, eno tretjino teže jagodami, spet sladkorjem, spet jagode. Napolnite rezervoar za tako konča.
4. Vlijemo v vodo. Banka se ne napolni do roba, saj so plini sproščajo med fermentacijo.
5. Napetost v vratu posoda rokavice (za ta namen, so idealne za zdravje), luknjanje enim prstom - to bo omogočilo plin iti zunanjih subjektov.
6. Izpostavljanje posodo berry zmesi neposredni sončni svetlobi za dokončanje odpadne pline. Ta postopek običajno ne traja več kot 10 dni.
7. Ko žganje pride, jo vlijemo v enakem posodo, ponovite postopek z rokavico, nastavite kozarec na svojem mestu, še dva dni.
8. Levo, da filtrirate pijačo in nalijemo v steklenice.

Video: Tinktura črnega ribeza. Okus in je dve različici

Delicious, mehka liker je pripravljen. Naj pijačo lahko do 3 let v hladnem ali hladnem mestu.

Recept ribez liker z začimbami

sestavine:

• Jagode - 3 kg.
• Voda - 1 liter.
• Sugar - 500 gramov.
• Cinnamon - 5 g
• Strok brsti - 5 kosov.
• Limonino lupino in oranžno - 50 g

Priprava:

1. Ribez čiščenje in pranje, nato pa rahlo primnogo, s pomočjo vilice.
2. Daj jagode v kozarec, prelijemo jim sladkor.
3. Strmih mešanico za dni v hladnem prostoru.
4. Dodamo sesekljane lupino, klinčke in cimet. Shake kozarec, tako da so vse sestavine zmešamo v njem, ga shranite na istem mestu za en dan.
5. Dodamo vodo, premešamo, dal na banko za rokavice. Namočite pijačo v svetlo sonce za približno 10 dni, nato pa seva.
6. Filtrira žganje polnjenje, odstraniti za nadaljnje staranje v hladnem prostoru za 2 meseca.

Če verjamete v čistosti sadja, to je, so bili preprečeni, ki vas osebno, iz grma, namesto da kupijo na trgu, je bolje, da jih ne opere. Glede na osnutek, bo proces fermentacije bolj intenzivno in okus bogatejši in svetlejši.

Ponavadi gre za uporabo v recepti črni ribez, ampak tudi od rdečih in belih sort jagod dobili lepo dišeče in okusno liker. V tem primeru, da bi lepo barvo in grenak okus, lahko dodamo malo črne jagode in ribez listov.