Infuzija robide in druge jagode vodka

• Infusion na robid
• jam temelji Brandy
• Infuzijo na jagode barberry
• Infuzija pripravljena na lubenice
• Grenko-kava, ki temelji
• Infuzija je na mete
• Recept za češnje slivovke
• Liker, pripravljen na podlagi kosmulj
• Infusion temelji na breskvah

Infuzija - tradicionalna alkoholna pijača, ki na podlagi jagod in sadja. Takšna trdnost pijača po 18 do 20 ° C. in vsebnost sladkorja 28 do 40% na domu se lahko izvede z uporabo tako regia, destilirano pijačo ali razredčimo alkohol pitje (maceracije) in s pomočjo naravnega proizvoda fermentacije - ne da bi kvas, ampak z uvedbo sladkorja v maso plodov.

Likerji, pripravljeni brez uporabe alkohola - se štejejo nizko alkoholnih pijač, ki so bile narejene na podlagi alkohola ali vodke - so močni. Za pripravo nalivka uporabljajo samo zrelo sadje, brez zunanjih znakov poškodb ali gnitje. Poleg svežega sadja, surovina za izdelavo sadnih likerje lahko ohranijo in posušimo jagode, sadje in zastoj.

Proizvodnja alkoholnih pijač na osnovi alkohola (vodka ali kuhalne) tehnološko preprost postopek - pripravimo glede na sestavo izperemo jagode, sadje jam ali popolnoma napolnjen alkohol in infundiranih, določeno količino časa z občasnim stresanjem proizvoda, dva - trikrat na teden. Čas, potreben za zorenje pijače na njegovo razpoložljivost je odvisna od katerih so sadje ali jagode uporabljajo kot material za proizvodnjo sadnih likerjev. Pri proizvodnji likerjev na osnovi marmelada življenje infuzijo izdelek je kratko - približno en teden.

V receptih za dozorevanje sadnih pijač se uporabljajo s kratkim rokom trajanja (maline, jagode, robide) - tak izdelek je pripravljen po 4 tednih. Pijače označiti kot srednjega pripravimo iz sadja in jagodičja z daljšim rokom trajanja (slive, ribez) - bo pripravljen v 6 - 12 tednov. Likerji, ki so služili kot podlaga za jabolka in hruške, imajo dolg rok trajanja, se šteje, sredi sezone. V pripravo napitka s pomočjo takega materiala lahko traja od 3 do 6 mesecev.

Zadnji korak pri pripravi proizvoda je njegova možganov s sadjem težo, filtriranje in polnjenje. Glede na recept, ki je izdelan iz alkoholnih pijač, se pred polnjenjem ali sadje masa alkohol dodan sladkor ali potem, ko je tekočina odteče in filtrirali. Likerji je mogoče shraniti za dlje časa: od 3 do 5 let - to je odvisno od izhodiščnega materiala, izbranega za proizvodnjo izdelka.

Infusion na robid

S prizadevanji rejcev, robide postala kulturna rastlina, ki raste v vikend in omogoča, da ustreli precej bogat pridelek jagod. Poleg tradicionalnih sokov in džemov v robidah, od jagod na podlagi te rastline, pa je mogoče proizvajati žganje. Taka alkoholna pijača Blackberry ima blag sladko-kisel okus in značilno aromo jagode. Infuzija blackberry ima barvo bordo in ohranja poseben okus.

Da bi pijačo, ki temelji na robide bo treba:

• zrele robide;
• sladkorja;
• vodka (kvaliteta Moonshine).

Postopek priprave

1. Pobrati robide v kozarec, polnjenje celotno glavno glasnost plovila, malo poteptali. Dobljeno maso jagode dodamo sladkor temelji: 120-150 g sladkorja na 1 liter jagod.
2. Pour vsebino posode do vrha alkohola.
3. Banka zapreti in prostor za prehod v procesu zorenja, občasno (dve - tri krat na teden), tresenje vsebino posode.
4. Po 6 tednih se tekočina odteče, filtriramo in kozarcih. Pijača pripravljena iz robidnice.

jam temelji Brandy

Alkoholna pijača recept za marmelado precej preprosta. V vsakem marmelado primeren kot začetni material za izdelavo končnega izdelka - sveže ali sladkorja. Za izdelavo likerja bo potrebno:

• Jam - 0,5 l;
• vodka (očistimo vodka) - 1 liter.

recept za

1. Jam je dal v kozarec, napolnjen z alkoholom in mešali.
2. Banka zapre plovilo z marmelado in dal alkohola za en teden, z občasno (vsak drugi dan) vsebino tresenje.
3. Teden dni kasneje, tekočina na osnovi alkohola in konzerve, združuje. Nastali material, da bi v trdnjavo, sprejetega za likerje, razredčenega z mlačno vodo. Nato mora proizvod stati več ur, nato pa ponovno sprejeti, iz oborino filtriramo in kozarcih. jam, ki temelji na infuzijo je pripravljen.

Pijte marmelada ima eno značilnost - v večini primerov pa je oblačno. Da bi izpopolnili izdelek, je mogoče pojasniti z uporabo jajčnih beljakov. Postopek bistrenja podoben recept, ki se uporablja za čiščenje kaše.

Infuzijo na jagode barberry

Alkoholne izdelek, ki je proizveden na jagode barberry, ima osvežujoč okus z značilnim vonjem. Če želite, lahko okus končnega izdelka na podlagi Žutikovina zmehča - dodajanje medeni liker. Barvne pijače, narejene na Žutikovina ima dokaj širok razpon od rumene do bledo modro barvno shemo. Takšno območje je odvisno od sorte sadja, ki so bili uporabljeni kot vhodna snov. Za proizvodnjo žganja na Žutikovina potrebe:

• sveže jagode barberry - 3 žlica. žlice (posušene jagode - 2 žlici.);
• vodka (vodka) - 1 L;
• Honey - od 2 do 4 žlice. žlice (odvisno od okusa).

Recept za pripravo barberry napitka

1. Žutikovina polnimo v vsebnik za infuzijo (sveže jagode pre potepta valjarja);
2. Žutikovina pour alkohola, zaprite pokrov jar.
3. Put infuzijo v temnem prostoru za 10 - 14 dni s periodičnim vsebino mešalne (2 - 3-krat na teden);
4. Ob koncu zorenja proizvoda, tinkture alkohola na Žutikovina prepustna in filtrirali.
5. Dodaj medeno tekočino, dobro premešamo.
6. Pusti za dva - tri dni za nadaljnjo poselitev brez dostopa svetlobe.
7. To prelije v steklenice. Infuzija na barberry pripravljen.

Takšna pijača jagodami Žutikovina dovolj močna - od 32 do 35 c. Da bi jo prinesel na krepilne standardov, se lahko razredčimo s toplo vodo in kuhamo v koraku z dodajanjem medu.

Infuzija pripravljena na lubenice

Alkoholne pijače, pripravljene na podlagi lubenico je poletna osvežilna pijača. Za pripravo izdelka alkohola v tem receptu je le ustrezna kakovost, zrela in velika lubenica. Alkohol, ki je potrebna za pripravo napitka lahko oster vonj vodke.

Za pripravo napitka na podlagi lubenice bo treba:

• lubenice sok - 500 mL;
• vodka - 500 ml;
• Sladkor - 150 g;
• vanilijev sladkor - 20 g

piti kuhanje lubenico

1. Cut lubenico, odstraniti kamne, stisnite sok iz celuloze skozi Gaza (sokovnik).
2. Zmešajte sok in sladkor. Vrelišče, ne da vre, 10 - 15 min. Dodajte tekočino vanilijev sladkor.
3. Ohlajena tekočina lužnico prelijemo in premešamo.
4. Nalijte v posodo za nadaljnje infuzije, pokrijte in jih v temnem prostoru za 1 - 2 tedna z rednimi (dve - tri krat na teden), s stresanjem vsebino.
5. Po infuziji izdelka, ga filtrira in vlijemo v steklenice. Infuzijo, je bila osnova, za katero se uporablja lubenica pripravljena.

Grenko-kava, ki temelji

Likerji, voda in likerji na osnovi kave imajo poseben okus in okus lastnosti. Alkohol, izdelan po receptu z uporabo kave (z zmerno porabo) izboljšuje razpoloženje, utrujenost in spanec destilirano off. Za proizvodnjo pijač na osnovi kave, lahko uporabite vodko ali kakovostno očiščen pivo.

Za pripravo klasični alkoholno izdelek, ki temelji na kavo bo treba:

• mleta kava - 60 g;
• vodka (pivo) - 0,5 l;
• voda - 200 ml;
• sladkor (po okusu).

recept za

1. Skuhamo, ohladimo in filter kavo.
2. Zmešamo alkohola s kavo, zaprite posodo in pustimo stati en teden, da pripravi.
3. Zmešamo z vodo in sladkor - ki vodi do želene stopnje moči in sladkosti, pustimo stati en dan.
4. je filter in nalijemo v steklenice. pijače na osnovi kave je pripravljena za uživanje.

Infuzija je na mete

Peppermint se pogosto uporablja v proizvodnji alkoholnih pijač. Mete se ne uvrsti v koktajl, ki temelji na njih so na likerje in tinkture. mint okus alkoholna pijača prijetno osvežujoč v vroči sezoni, ki daje pijači značilno svežino.

Za pripravo alkoholnih pijač, ki so osnova listov mete, boste potrebovali:

• vodka (očistimo vodka) - 1 L;
• mete - 50 g;
• Sladkor - 400 g;
• voda - 400 ml.

Priprava izdelka

1. mete pour alkohola zapreti in pustimo stati dva tedna, občasno tresenje (enkrat na teden). Na koncu procesa infuzije je alkoholna raztopina je združitev z listi mete in filtrom.
2. Skuhamo sladkorni sirup in kul. Tekočina alkohola se pomešajo z sirupu in zlijemo v posodo za nadaljnje usedanje 4 tedne.
3. Če želite združiti s sedimenti in nalijemo v steklenice. Na podlagi pijača je pripravljena meta.

Recept za češnje slivovke

Na češnje slive liker s kislim okusom sadja. Za pripravo pijač, ki ustrezajo slive vseh vrst. Glede na dejstvo, da so češnje sliva jame se šteje strupene, bo njihova preden sadje "začela Proizvodnja "je priporočljivo odstraniti.

Za pripravo močno žganje češnje slive za potrebe:

• slive - 1 kg;
• vodka (očistimo vodka) - 1 L;
• sladkor - 200 g

Priprava likerja

1. Plum dal v kozarec, pokrijemo z alkoholom in zaprite pokrov.
2. Napolni 1 mesec, občasno tresenje (dve - tri krat na teden), katere vsebina plovila.
3. Ob koncu infuzije, se tekočina odteče, filtriramo, vlijemo v drugo posodo in pustimo stati shranjevanje.
4. Vlijte ostane po infuzijo slive sladkorja, premešamo in pustite stati zapreti še 1 mesec. Dobljeni sirup sev.
5. Zmešamo sirup in nastalo tinkture prenesejo zmes teden in sev. Ready-to-jesti proizvod na češnje slive, pripravljene za uporabo.

Liker, pripravljen na podlagi kosmulj

Kosmulja - berry je znan ne le po svojih značilnostih arome, ampak tudi koristne lastnosti. Berry kosmulja, ki daje zelo okusno in zdravo marmelado, od antičnih časov uporablja za izdelavo ne manj okusne likerje na različnih receptov.

Za pripravo likerja kosmulja potrebe:

• kosmulja jagode - 1 kg;
• vodka (očistimo kuhalna) - 0,5 l;
• sladkor - 0,5 kg;
• vrele vode, potrebno za redukcijo utrdbo na standardne kazalce za žganje.

Proces likerjev na kosmulja

1. Put kosmulje v tri-litrski kozarec in peremyat.
2. Pour kosmulja alkohola zaspite sladkorja.
3. Napolnite vodo do vrha posode, zaprite posodo. Jedi z kosmulj in alkohola še dodatno infuzijo, ki bo trajal 4 mesece.
4. Na koncu postopka, ki bo videl mimogrede pogačo kosmulje potonila na dno, se tekočina odstrani iz oborino filtriramo in kozarcih. Infuzija kosmulja pripravljen.

Infusion temelji na breskvah

Za pripravo zdravila na plod breskve, ki ima izvrstno aromo in sladkega okusa, lahko nagubana, vendar ne gnilo sadje s semeni odstraniti iz njih. Alkohol, ki bo služila kot osnova za pripravo napitka na podlagi breskev ne bi smela imeti vonj fuselnega nestandardne pivo. Za izdelavo žganja na plod breskve, boste potrebovali:

• breskve - 1 kg;
• vodka (vodka) - 1 L;
• Sladkor - 250 g;
• voda - 250 ml.

recept za

1. Drobno sesekljan breskve so določeni v pripravljeno posodo, napolnjeno z alkoholom, zaprite pokrov in dal za infuzijo, ki bo trajala tri tedne.
2. Na koncu procesa infuzije od alkohola na breskev, se tekočina odteče, filtriramo, zmešamo s kuhano in ostuzhennym sirupu in damo v zaprti posodi, da nadaljuje proces zorenja 6 mesecev. Po tem obdobju, breskev likerja na ustekleničeno - je pripravljen za uporabo.