Moonshine fig (sadež fige)
Video: fig marmelado (fig marmelada) .Fig marmelada
1. Če je vino kvas in uporabiti običajno ne želijo 3-4 dni pred delom s surovinami, ki so potrebni, da kvasec 100 gramov neumitimi rozin (ali peredavlennyh sveže jagode), da izpolnite kozarec, dodamo 30 gramov sladkorja in vlijemo 300 ml vode . Mix, pokrijemo z gazo kozarec in dal v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Ko je pena na površini, in rahel vonj fermentiranega kvasca pripravljeni sikanje.
Če je plesen, potem rozine je bilo slabo in je treba začeti kuhanje prvi kvas v drugih jagod.
2. Vremo 65% uporabljene količine vode (6,5 litra na recept). Operite fige, ki so razdeljeni na 4-6 kosov, je ležala v globokem emajla pot. Dodamo sladkor (po želji). Pour sadje vrele vode, pokrijte in pustite 60 minut.
Video: Fige - sadež fige
3. Strain brozge skozi gazo. Tekočina odsek zlijemo v ločenem ponev. Celuloza Mletje Mlin za meso ali katero koli drugo metodo, nato razredčimo s preostalo količino hladne nekipyachonoy vodo (3.5 litra) in dodamo k fuzije brozge. Raztopimo kvas (če je primerno), v skladu z navodili na etiketi.
4. Ko temperatura mešanega pivine: je Peach pod 28 ° C, dodamo starter (s rozin) ali kvas. Mešamo, nato nalijemo Braga v fermentacijsko posodo (najmanj 20% volumna prepuščeno svetovati peno).
Video: Smokva (slika)
5. Na vratu prilagoditi pečat vodo, na primer, medicinske rokavice, v enem od katerih prsti z iglo, da bi luknjo.
6. Prenos Braga fig temno komoro (pokrita) s stalno temperaturo 18-28 ° C. Pustite do konca fermentacije.
Glede na kvasovkah (Baker ali vino) in temperature fermentacije traja 4-45 dni, nato vodni žig plina preneha razdeliti (rokavice izprazni), Braga postane grenak okus brez notok bombonov, vžigalnik, in na spodnji plasti pojavi usedlina.
Prejemanje: Peach Moonshine
7. Filter za amortizira Braga skozi gosto gazo ali krpo, da odstranimo trdne delce, ki lahko gorijo na med destilacijo. Tropin, dobro pritiska.
8.Peregnat mash prvič brez frakcioniranje. Zberemo destilata spusti v jet trdnjave pod 30% lahko izkaže motno, je normalno.
9. Izmerite trdnjavo Moonshine. Določitev celotnega zneska absolutnega etanola (volumen pomnožene z odstotkom alkohola in deljeno s 100). Ne čisti premog in druge metode, da se ohrani sadni okus.
10. Vse zbrane destilata razredčimo z vodo do 20% in da drugega destilata. Prvi 12-15% izkoristka na količino čistega alkohola v ločeni posodi za zbiranje in uporabo le za tehnične namene. Ta škodljiva frakcijo ( "glavo"), ki vsebuje nevarne snovi.
11. Filter "organ" (želenem destilat) do trdnosti pri padcu curka pod 45%, in potem konča destilacijo ali zbira "repa" (dobimo motnost in neprijetne vonjave) ločeno.
12. Pripravljena kuhalna fig razredčimo z vodo na 40-45%, vlijemo v steklenih posodah, zaprtih in pustimo 2-3 dni za stabilizacijo.
- Tinkture sl vodka (Moonshine, alkohol)
- Braga kutine s sladkorjem in brez
- Braga iz marmelado za domače pivo
- Tehnologija priprave vodka kompotom
- Tehnologija priprave vodka Hawthorn
- Moonshine-jam. Ghonim moonshine z marmelado babice!
- Moonshine iz kakija v umetno in divji kvas
- Moonshine iz grozdja doma
- Moonshine recept korenček
- Pravilno pivo iz marmelado
- Pravica pivo ananasa
- Kako narediti Moonshine iz stare marmelado
- Kako narediti vodko iz marmelado
- Grozdja varijo pivo na pivo kvas in brez
- Braga jagode in tehnologije za proizvodnjo Moonshine
- Braga iz marmelado za domače pivo
- Recept in tehnologija priprave marelice Moonshine
- Domov pivo recept marmelado
- Recept za domače vino iz fig
- Mash recept za slivovo Moonshine
- Češnja vodka pravi recept (Kirsch)