Moonshine doma: recepti

• Naredite pivo sladkorja
• Recepti Braga - možnosti
• Postopek fermentacije
• Pojasnilo in odplinjevanje
• primarni destilacija
• Čiščenje - obvezen korak
• ponovno destilacijo
• Proizvodnja vodke izdelkov škroba
• Pijte receptov na osnovi vodke

Močna alkoholna pijača se lahko izvede doma, destiliran alkohol Surovi (Braga) skozi vse znane naprave - destilarna. Lahko uporabite sladkorja (najbolj preproste tehnologije), jagode in sadje, žitarice škrobnih materialov (ječmen, pšenica, rž, koruza in tako naprej.). Ki želijo doživeti moč, da preizkusite nove posle je treba upoštevati priporočila piva doma in se v proces kuhanja.

Naredite pivo sladkorja

Bolje je, da začnete s preprosto metodo, ki zahteva samo kvas, voda, sladkor. Klasičen način izdelave 5 L končnega napitka zahteva naslednje komponente:

• 6 kg sladkorja
• 18 l vode
• 120 g ali 600 g suhega stisnjenega kvasa
• 25 g citronske kisline

Braga pripravimo ustrezno:

• Pri izračunu komponente prihajajo iz zahtevanega števila pivo, običajno je domača hrana dobitek od 1,1 do 1,2 L na 1 kg sprejetih sladkorja. Priporočljivo je, da se poveča količina komponent (10%) ob zmanjšanju realnega proizvoda pod vplivom temperaturnih faktorjev surovin in izgub med destilacijo. 1 kg sladkorja, ki je potreben za 3 litre vode, 100 g 20 g stisnjen ali suhega kvasa.
• Vodni zahteve morajo biti v skladu s higienskimi standardi, je bolje, da se brani in nato odteče, tako da usedline na dnu. Kuhana ali destilirana voda izgubi svojo oskrbo s kisikom za pravilno fermentacijo, tako da ni mogoče uporabiti.
• Dodajanje sladkorja v vodi, se izvede pri temperaturi 28-30 ° C ob močnem mešanju. Nadev ne sme preseči obsega, v nasprotnem primeru se bo pena prelijemo čez rob.
• Dodajte kvas neposredno v posodo, vendar je predhodno njihovo mešanje z majhnimi količinami vode pripravljene s sladkorjem in ga uvaja v sladice (po penjenje), bo bolj pravilna.

Recepti Braga - možnosti

Surovina za lahko priprava njej bolj izvirno sestavni deli, kot so paste paradižnika, bonbonov, paste, buče zelo primerno za kakovostno izhodnega materiala.

1. Braga paradižnika paste pripravili takole: 3 litre vode mešati z 1 kg granulirana sladkorja, 300 g masla in 100 g kvasa (suho). Vrenje poteka čez dva tedna v toploto.
2. Surovine za metodo sladkarije pivo je pripravil raztapljanje 5 kg bonbonov v 20 litrov ogrevano vodo. Po infuziji 4 do 5 dni izvesti destilacijo z dobitkom prostornino 5 litrov.
3. Grozdje za kaši uporablja kot trsa, 1 žlica pokazal na 5 kg sladkorja, 30 litrov vode in kvasa - 100 g temeljito mešamo po fermentaciji en teden destilirana dvakrat, nastalo dobitek 7 l.
4. V skladu s tem recept uporabi zmesi 10 kg Alva 15-20 litrov vode daje 10 l napitka po petih dneh fermentacije in destilacije. Priporočena meta dodatek (20 g), ki dajejo prijeten vonj.

Postopek fermentacije

Braga vsebnik s tesnilom vode mora biti v pogojih kazalnikov temperature 26-31 ° C Bo pomagalo ohraniti režim izolacijski pokrivni material za gradnjo ali tople odeje. Trajanje tega obdobja, v povprečju 4-5 dni. Priporočeno mešanje vsebine brez odvzemanja tesnilke vode na 12-15 ur minuto, da se izloči presežek ogljikovega dioksida.

Pripravljenost za mash destilacijo opredeliti značilne lastnosti:

• grenak okus zaradi predelave sladkorja v alkohol popolnoma;
• prenehanje prepihavanje vode past po njihovem nastanku ogljikovega dioksida;
• svetlenje zgornje plasti in usedline na dnu;
• vonj alkohola;
• lit in podnesonnaya Braga tekmo ne gre ven.

Pojasnilo in odplinjevanje

Ta korak je potreben za pripravo visoko kakovost izdelka potrebno. Braga ločimo od oborine s transfuzijo v drugo posodo skozi cev, nato s segrevanjem do 50 ° C, da se uniči ostanke kvasa in ogljikov dioksid. 20 l kuhano mash traja 2-3 žlice mlete bentonit, mešamo s toplo vodo (250 ml) do gostega oljnega smetane. Masa se doda na vsebnik in po mešanju več minut usedanje začne v 30 urah.

primarni destilacija

Ta proces je ločevanje alkohola iz drugih snovi. Proizvedeno pri nizki temperaturi z izbiro prvi del volumna približno 300 ml odvisno od specificiranih v razmerjih, s poškodbami danem nedvomni zdravje tako imenovanega "Pervak" je bolje uporabiti za namene, ki niso namenjene za prehrano.

Osrednji del predstavlja koristen del (surovi alkohol), ki je ravno del za katere proizvodni proces poteka, sladkor pivo. Postopek se nadaljuje, da se ohrani trdnjave, ki ni manjši od 40 stopinj, da se ugotovi, ali alkoholometre ali vžiga destilata smo zlili v žlico. Medtem ko se tam gori, izbor ne ustavi.

Končni del vsebuje veliko nepotrebnih potrošnikov fuselnega olja, saj je bolje, da ne zbirajo.

Čiščenje - obvezen korak

Dobljeni surovi alkohol ne vsebuje škodljivih sestavin, se izvede z drugo čiščenje obvezno destilacijo. Edina pravilna metoda klic ne more biti tako spadajo v nobeno od vaši izbiri. Zlasti je najbolj okolju prijazen in učinkovit način obravnava z uporabo aktivnega oglja, da se odstranijo nečistoče in zagotavljanje vonjave. Najprej morate izbrati svojo vrsto. Lekarna ni primeren zaradi nizke sposobnosti absorbiranja uzelno. Testirano izvedba je končan po kurjenje premoga brezovega lesa, vendar brez dodatkov, ki jih vsebuje.

Ko je največja mletje dodamo po stopnji 50 g na 1 liter. Smete mešanico v zaprti posodi za en teden, dvakrat na dan tresenje. Zatem združita, da se tvori oborina in filtriramo skozi blazinico vate.

ponovno destilacijo

Proizvedeno z minimalnim segrevanjem, kot prvo, je priporočljivo izbrati odseke prvih 50 ml na 1 kg sprejetih sladkorja. Nadaljnji postopek pojavi do zmanjšanja trdnosti manj kot 40 ° C

Proizvodnja vodke izdelkov škroba

žitne vrste napitka, v skladu s splošnim mnenjem, spadajo med najbolj plemenit. Tehnologija priprave je bolj zapleten, v primerjavi s sladkorno Moonshine, ampak rezultat je vredno truda.

Glavne faze so naslednji:

• 5 kg moke (npr pšenica) zmešamo z vodo v gosto testo in pustimo pol ure. Zrna ječmena, pšenice in prosa (600 g), dodamo vodo za kalitev in slad;
• Testo čaka na vrečo iz sintetičnih vlaken in sprali v posodo z vodo, dokler pralna škrob zagovarjati 24 ur;
• vzklila semena (slad) zmleti, se teža Polutekući usklajenost pridobljeni s prijetnim vonjem. Iz dobljenega vsebnika s škrobom Po spiranju preskusu spojiti zgornji odsek oborina deli dodaj v vrelo vodo (10 l) pridobljeni gosto tekočino. Malt dodati obrokih po vrelo maso levo, da se ohladi na temperaturo okoli 25 °;
• Doda pekarske kvasovke (0,5 kg) za fermentacijo, po zaključku je možno, da se začne destilacijo.

Sadje ali berry pripravimo kot sledi:

• Raw se ne izpira za ohranitev divjih kvasovk na površini. Po brušenje, dal v skledo za 2 dni;
• količina dodanega sladkorja za kuhanje je določena na osnovi vsebnosti sladkorja v izbranih indeksov materialov, na primer za 10 L pire svojemu možganov bodo potrebovali 1,5 kg;
• Destilacija se začne šele po zaključku fermentacije surovin.

Pijte receptov na osnovi vodke

"Stari rock and roll"

• Žganje - 3 l
• Nagelj - 6-7 kom.
• orehovih (particije) - 1 pest
• črni čaj, kumina in vanilin sladkor - 1 žlica
• citronska kislina - 3 g

Najprej dodamo septum matico, čaj, nageljnove žbice, po mešanju prodajno vanilin sladkor in kumino, nato citronsko kislino. Zmes infundirati 3-4 dni, nato filtriramo.

mint

• Destilat - 5 l
• poprove (svežih listov) - 0,3 kg
• medu - 200 g
• Sol - 20 g

Da bi bilo zmešajte vse sestavine, po infuziji na 3 dni, da spet prehiti.

Medico s papriko: recept za prehlad

• 1 L destilata 45%
• 1.5 pc. čili
• 2 kosa. nageljni
• 4 kos. poper
• 1 žlica medu
• kumina (neobvezno)

Zmešajte v banki vse razen medu, pokrijte in vztrajajo v temnem prostoru za 2 tedna. Put medu in napolni čez določeno časovno obdobje. Pred uporabo filtrirati.