Osnovne vrste sake - 2 uri.

Video: Timati feat. Egor Creed - Kje si, kje sem (parodija video)

Naslednja vrsta zavoljo - gindzo-Hsiu (Ginjo-shu) - to je Sake "počasna fermentacija". Narejena je iz riža, ki je izgubila zaradi poliranje, za več kot 40% prvotne teže in kvasnega riža.

Video: Izlet na Grozniy (A Day z glasnim zvokom)

Ali doda v proizvodnem procesu alkohola ali ne - to je za gindzo-shu ni kritična, a kljub temu se odraža na etiketi: če je res? "Dzyummay gindzo-shu", tj "Pure riž sake počasno vrenje", je alkohol ni dodana, ampak če si "gindzo-shu", potem pa ... se je zgodilo. V vsakem primeru, z japonsko vidika, to premium pijače z bogato sadno aromo in nežen okus.

To je lahko pijan ohlajena, vendar ni bil sobna temperatura vredit-
Daygindzo-Hsiu (Daiginjo-shu), «je super zaradi počasno fermentacijo« ali »super-premium sake" izdelan iz riža, ki je izgubila v poliranje več kot polovico svoje telesne teže.

Video: ch.14 nevarno bitko v Minecraft - Abisal Demon šef (wildycraft)

Tako kot v prejšnjem primeru, če je oznaka preprosto "daygindzo-shu", proizvodni proces uporablja "zunanji" alkohol.
Tako je kakovost zaradi neposredno povezana s stopnjo mletja riža: manjši del prvotne mase ostala žita po predelavi, bolje zaradi t.j. piti z ukrepom 30% je veliko boljši pokazatelj Sake z 70%.

Vendar, japonski strokovnjaki običajno svetujejo, da ne hitite suma, da je najboljši sake - gotovo najbolj drago, skrbno poliranega riža in vedno ročno izdelanih.
Sake - izredno kompleksen izdelek, zato je kakovost njegovega preveč težko napovedati, saj je to odvisno od tega, koliko kartonov bo ležijo v kompleksu igro pasjanse "vode + riž + spretnost."
Na osnovi materialov: vine.ru