Osnovne vrste zaradi

Video: STB-1 | BeRiA25 [Frise] | Dva sake to samuraj | 8116 DMG 2320 EXP

Japonski vodnik po svetu zaradi v en glas rekli, da so tudi med prebivalci vzhajajočega sonca je zelo malo ljudi, ki res podkovanega v zapletenosti proizvodnje korist in se lahko prosto smer neskončno različnih vrst in sort pijačo.
Težko je reči, kaj ta izjava več - resnica ali tradicionalna japonska vljudnost.

Toda resnica je, da je uvrstitev zavoljo lahko tudi osnove enostavno absorbirajo neizkušene ljudi, poleg tega pa ne Japonski.
Kako je japonski razvrstitev izgleda sake? Tu so glavne vrste pijač:
dzyummay-shu (Junmai-shu), ki ga lahko prevedemo kot "čisti riž zaradi".

Zlahka prepoznati po znakov "riža" na steklenici. V svoji proizvodnji ne uporabljajo nič drugega kot kvasa, vode in riža, z vsako žito je treba zmanjšati na vsaj 30% svoje mase.

Ker ta pijača ne vsebuje nobenih tujih snovi dzyummay-Hsiu je izključno področje proizvoda, to pomeni, da ima jasen okus lokalni okus lokalne vode in riža. Iz istega razloga je shranjena slabo, komaj prevaža, in ker je večina gostov veselo pijani na kraju samem proizvodno
hondzodzo-Hsiu (Honjozo-shu), da je "sake konvencionalno fermentacija," ali, če hočete, "miza" sake.

Odsotnost imena znaka "riža" ne pomeni nič: ta pijača je narejena tudi iz riža, ki je izgubila zaradi poliranje vsaj 30% prvotne teže in kvasnega riža.
Od "čistega riža zaradi" se odlikuje po tem, da v svoji proizvodnji uporablja majhno število tako imenovanih "vrenja" žganja, ki se doda na koncu fermentacije, da bi bolje zajame okus končnega izdelka.

Video: Tip 60 SPRG - "Riž, sake in Dve Smoking Barrels" | vojna Thunder

Paradoksalno je, da se ponavadi dobimo kot rezultat ni "suho", temveč se lahka in mehka sake, in ki se lahko porabi hladno in sobno temperaturo, in ogrevana.
Kot Japonci pravijo, da diši po "svežine in zdravja."

Treba je poudariti, da dodajanje alkohola v nobenem primeru ne pomeni, da zaradi "drugorazredne". To je samo tehnološki postopek.

Seveda, obstaja na Japonskem in ateiste za Sake, ki ne priznava ničesar, razen dzyummay-Shu, vendar obstaja veliko ljudi, ki verjamejo, da je uporaba "zunanjega" Alkohol daje nove okuse voljo. Mimogrede, dodajanje alkohola ne vpliva na trdnost pijače, saj proizvajalci sami pred odpremo jo razredčite vsi isti čista voda na želeno koncentracijo alkohola. Honjo-Hsiu je zelo primerna za večino tradicionalne japonske kuhinje;