Nochino (Nocino)

Neapeljsko Nutty digestiv

Nochino - Italijanski nutty digestiv. Kava ima temno barvo in sladek priokus. Trdnost v območju 38-42%. Kot uporabljamo aroma cimeta in nageljnovih žbic.

legenda

Nochino je tradicionalna italijanska pijača, ponosni Neapolitans. Mi smo ga pripravljamo že od antičnih časov. Za izdelavo matic so bili zbrani v St. Giovanni od 23. do 24. junija. Ta večer se imenuje tudi noč "bosi device." Da bos dekle je moral počakati, da sadje pade z drevesa. Postavljeno njeni orehi se štejejo za "čiste" in eliksir za to - "božanski".

V Nochino srednjem veku, znana po svojih zdravilnih lastnosti, je bila narejena kot zdravilo v mnogih italijanskih samostanov. On je verjel, da dobrodelno vpliva na prebavo in delovanje jeter. Kasneje pijača postala lokalna funkcija in proizvaja neapeljske kmete. In samo v letu 1978 je bila odkrita industrijska proizvodnja Nocino tradicionalnem receptu v pokrajini Modena.

sodobno proizvodnjo

Zdaj so njegovi analogi so daleč zunaj Italije, predvsem v Avstraliji in na Novi Zelandiji. Podjetje je aktivno oglaševanje politiko se izvaja, potekala letne sejme. Toda kljub tem izdelku še ni prejel veliko priznanje, še danes le za tradicionalne italijanske kuhinje.

P. S. Na koncu, vam ponujamo recept za doma gledanja Nochino