Infuzijo brusnice za novoletnimi prazniki

Najbolj prijetne piti pijače, so sadni likerji. Imajo vse, kar potrebujete, da imajo dobre alkoholne pijače in prijetnega okusa in zadostno moč. Za pripravo likerjev doma so primerni za skoraj vse jagode in sadja.

Z infuzijo vrtnih jagod vsi so bili vajeni, ampak najbolj izbranim okusom imajo liker narejen z divjimi jagodami, ki so bili zbrani v gozdovih ali na terenu. Pijača iz jagod teh značilnost ne le naravnega tartness in neprimerljivo aromo gozda, temveč tudi visoke vsebnosti vitaminov. Še posebej pri takem dobri liker jagode brusnice pijačo.

vsebina

• 1 Kako pripraviti jagodami liker doma
• 2 Nacionalno bogastvo - Brusnice
• 3 Recept liker na alkohol
• 4 Infuzija Brusnice - "Liquid rubin"

Kako pripraviti jagodami liker doma

Glavne sestavine, ki so potrebna za pripravo likerjev, so jagode in sladkor. Ona vztraja vodka ali alkohol. Preveč proizvajalci alkoholne pijače zdaj ne želijo uporabiti kot podlago za izdelavo žganja vodko, ki je danes precej zrasel v ceni in ne doda kot in s tem uporabo doma pivo. Ta rešitev je zelo dobra, saj liker na Moonshine omogoča, da izboljšajo svoj okus, povsem ubije vonj in je veliko bolj uporaben industrijski vodka dvomljive kakovosti.

Če želite popolnoma znebiti vonj po alkoholu in se ne bojijo malo ohlapno v stopinjah, v teku časa infuzije do časa Odčepiti steklenico, v kateri vlita liker, da sprostite alkoholnih hlapov. Odprite steklenici kratek čas, premešamo pijačo, nato pa jo ponovno zaprite. Na ta način, konec procesa infuzije ostre alkoholne hlape prišel ven, tako da le prijeten vonj jagode. Tako bo rahlo izgubo stopinj.

Žganje iz jagod, katere recept je znano, v stari Rusiji, proizvedene po metodi hladnega infuzijo. Ta metoda omogoča polno ohrani celotno sestavo vitaminov in mineralnih snovi v jagode, ter železa in joda, ki so tako uporabni za organizem. Zato so te pijače prinesla ne samo užitek, ampak tudi koristne lastnosti, pomen, ki za organizem v hladnem zimskem času izredno koristen.

Nacionalno bogastvo - Brusnice

Če govorimo o infuzijo divjih jagod, kraljica ruskih gozdov je daleč brusnice. Praktično edini vir vitaminov in mineralov za ljudi v severnih regijah Rusije. Nad kratkem severnem poletje, celo prinesel nazaj v močvirjih, to berry uspe absorbirati toliko sončne energije in koristne vitamine, ki lahko brez težav konkurirajo na njihovo vsebino z veliko južnih jagode.

Poleg tega, brusnice ohranjena odlično, enostaven za transport in lahko dolgo časa, da ohranijo svoje zdrave lastnosti. zbiramo, lahko celo v pozni jeseni, in občasno spomladi. To je odlično ohranjena pod snegom do zgodnje pomladi in ohrani vse vitamine. Okus jagod pod snegom nepozabne dišeče in sladko.

Recept liker na alkohol

Infusion brusnic, ki je bila uporabljena v proizvodnji receptu bo velik okras na mizi. Zbrani jagode jeseni in pravočasno, da jo napolni le prišli pravočasno novoletnih praznovanj.

Razmislite recept. Je sestavljen iz več faz.

1. Priprava surovin. Jagode zbrani vnaprej, je treba iti skozi in dobro sperite pod tekočo vodo. Jagode bodo potrebovali 500 gramov. Oprane jagode smo premik v stekleni posodi in drobljenje vsak jagodami, tako da je bolje, da vse svoje hranilne snovi. Vsak se lahko prebode z iglo, vendar je preveč dolgotrajen proces. Bolje, da bi zatrli jagode z lesenim tolkushkoy. Treba je zagotoviti, da so bile vse jagode zdrobljena brez izjeme.
2. Postopek izdelave. Pire jagode vlijemo 1 liter vodke, če vztrajamo na vodko. Vztrajamo žganje za 14 dni, več možno. Na zadnji dan infuzijo pijačo morate kuhati sirup iz sladkorja.
3. Skuhamo sirup. V 1 litru sirupa z dodajanjem 300 g na 1 kg sladkorja po želji. Nalijte vodo v ponvi in ​​dodamo sladkor, nato pa lonec na ogenj. Ko vre, tie Ghazi in kuhamo mešanju 3-5 minut. Bodite prepričani, da se ustavi, da sladkor ni zgorela, kot pojav prelistati, odstranite sirup odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
4. Vztrajanje. Filter za pijačo, odstranjevanje iz brusnic pogače in pour sirup. Infusion blizu in še naprej prizadevala še 14 dni. Stresanje občasno, v sirup in brusnic infuzijo popolnoma pomešali in postane homogena masa. Napolni morali piti pri sobni temperaturi.
5. shranjevanje. Ko je postopek infuzijo v celoti končana, lahko seva pijačo in nalijemo v steklenice, kjer je žganje shranjeni. Pijača je mogoče shraniti za dlje časa, glavna stvar, ki je bila v senci in je bila zapečatena.

Ta recept je preprost dovolj, in moč za vsakogar, tudi novinec vinar. Izdelava, razen postopka infundiranja vam bo kar nekaj časa, in rezultat je veličastna.

Infuzija Brusnice - "Liquid rubin"

Brusnice liker, ki je na voljo za pripravo ta recept, je rubinasto barvo naravnih in vonj, ki spominja na vonj travnikov. In okus preveč nepozabno sladko in tart ob istem času. Proso kuhana zelo doma. Vztrajati je lahko vodka, alkohol, ali Moonshine, kar piti jih je večina na voljo.

Trije kozarci za brusnice, zložena v pločevinko zdrobimo leseno tolkushkoy. Nato dodamo začimbe, ki dajejo pijači edinstven vonj travnikov: nekaj vejic mete ali melise, kot tudi 1 mizo. žlico Galangal koren.

Galangal je tako začimb in zelišč. Po drugi strani se imenuje karpatski ginseng. Navzven izgleda ingverjeve korenine, je prodal najpogosteje v obliki kladiva. Ta rastlina, po rodu iz Tajske, popolnoma zaljubljen v Rusiji in je že postala priljubljena sestavina v številnih receptih za likerji, krepilne pijače, pivo in pečemo. Njen okus je podoben ingver in okus oster grenkobo. Značilen okus in vonj daje svojega člana v številnih eteričnih olj. Med zeliščni Galangal koren velja za eno najmočnejših in popolno zdravilno energijo.

Dodajanje začimb vtremo brusnice, vlijemo vso vodko (dovolj njegovo steklenico). Tesno zaprti kozarec in pustimo stati tri tedne v hladnem prostoru. Ne pozabite, da se pretrese, da bi brusnice vse hranilne snovi. Tri tedne bo dovolj za infuzijo jagode postanejo nasičene po prijateljske trenutno nogama it in dober pritiska jagode, da ne bi izgubili eno kapljico na plemenite pijače. Nastala infuzijo dodamo 1 skodelico sladkorja, spet pokrijte in pustite za dva tedna.

Dva tedna kasneje, je končno pripravljen za pitje. Lahko ga nalijemo v steklenice, kjer se bo shranjeni. Moral bi dobiti približno 3 pol-litrske steklenice.

Energetska vrednost pijače, je zelo visoka, saj sta oba brusnice in Galangal zdravila za številne bolezni.

Da bi se ta čudež rubinasto - žganje brusnični traja približno pet tednov in zelo veliko moč volje, da ga ne piti pred rokom!