Kako kuhamo kozice s pivom - 3 načine

Video: Recept kozice na pivo

Veliko ljudi ve, da je kozica idealen prigrizek za pivo, za velika in mala podjetja. Toda medtem ko ne vsi naučili, kako kuhati kozice s pivom doma. Da bodo ti ljudje lahko zainteresirani v tem članku. V njej govorimo o različnih receptov, kuhanju rakov. Naučili se boste, kako kuhati, obara in prepražimo kozice, da imajo neverjetno okus in gredo tudi s pivom.

Na prvi stopnji je zelo pomembno, da izberejo kozice v trgovini. Pivo priporočajo ob teh rakov, katere oznaka ima napis "70/90" in "90/120". To je srednje velika kozice. So dobro kuhano mehka in ne postane "gume", zato so idealne kot prigrizek s pivom. Velike kozice, je bolje, da prepražimo na žaru, jih ni priporočljivo za kuhanje.

Pred kuhanjem kozice treba odtaliti, sicer ne boste občutili polnost okusa. Odtaljevanje lahko v topli vodi ali v mikrovalovni pečici, ni razlike v principu. Opozoriti je treba tudi, da v naših trgovinah prodajajo kozice, ki so že opredeljeno toplotne obdelave in jih ni treba kuhano dolžnost.

Recept kuhanih kozic s pivom

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• koper - 1 kup;
• lovor - 2 kosa;
• piment - 2 grah;
• čebula - 1 kos;
• Nageljnov - 1-2 popkov;
• sol - po okusu.

Priprava:

1. taljenje kozic in jih odcedimo vodo skozi cedilo. Školjke morajo biti popolnoma suha.

2. Napolnite pot do polovice z vodo, dodamo sol in začimbe. Dajo na ogenj.

3. V vrelo vodo dal kozice, ponev pokrov in odstranite iz toplote. Po 2-3 minut, prepustna. Jed lahko postrežemo.

Dušena kozice recept

Priprava traja nekoliko dlje, vendar je rezultat vas bo prosim.

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• svež koper - 1 kup;
• Lemon - 1 kos;
• česen - 2-3 glave;
• poper in sol - po okusu.

tehnologija:

1. Dodajte odtajane Shrimp nasekljano limonino, česen, svež koper, poper in sol.

2. kozice marinirana 30 minut v ponvi.

3. Postavite ponev na srednje močnem ognju, da se stopi v tretjem delu zavojčka masla. Put kozice.

4. ponev pokrijemo s pokrovom in obdržati na majhnem ognju 2-3 minut.

5. Izklopite toplote in pustimo vreti nekaj kozic v ponev še 15 minut.

Video: Kako kuhati francoski toast s pivom

Raki so pripravljeni, da imajo neverjeten okus, nežen okus in gredo tudi s pivom.

Ocvrte kozice na pivo

1. odtajajte in očistite kozice iz lupin.

2. Postavite školjk v ponvi, dodamo limonin sok po okusu, koper, poper in sol. Kot tak mora kozice marinirajte 30 minut.

3. Segrejte ponev in mladic kozice za 3-5 minut. Izkušeni kuharji priporočajo prepražimo kozice v olivnem olju, lahko pa uporabite katero koli drugo.

Zdieľať na sociálnych sieťach: