Kuhanje kozice na pivo: skrivnosti, kako kuhati in koliko

Kako kuhamo kozice: optimalen čas

Odgovor na vprašanje, kako kuhati kozice, bo odvisno od vrste morskih sadežev kupili. Raki se prodajajo sveže in zamrznjeno. Pogosto trgi razdelili drugo možnost. Pred prihodom živali na pultu, da je zamrznjena kuhano. Dual zdravljenje daje mesu roza barve. Tako uporabnik dobi končni prehrambeni izdelek pred uporabo lahko odmrznitev samo.

King kozice, kuhane in zamrznjene, ki se prodajajo v surovi obliki in očiščeni, tj. E., Brez lupine in glave. To je odločilni dejavnik pri vprašanju, kako kuhati kozice. V konvencionalni vrelo vodo zamrzniti morski sadeži biti vsaj 8, vendar ne več kot 10 minut. Več gotovitrakoobraznyh ne priporočam, t. Da. Meso postane težje in postane neužitna. Vendar pa kuhano strokovnjaki morozhenyhkrevetok svetujejo kuhati samo 3-6 minute. To pravilo velja tudi za že odtajano živali.

Zdaj razmisliti, kako kuhati kozice običajno. Za začetek, da nam pojasni, da so dve različni velikosti obravnavanega izdelka. Postopek priprave royal podobna običajnem tehnologija vrelo raki, vendar paro času se razlikujejo.

Kako kuhati kozice? Če so zamrznjeni, jih je treba kuhamo približno 10 minut, sveže - ne več kot 15., ko se začne od trenutka vrele celotno vsebino posode. Majhne raki v surovi obliki, lahko pripravimo 3 - 6 minut. Če bi jih kupili sladoled, čas kuhanja poveča za 8 - 10 minut. Skrajšani toplotna obdelava je mogoče pojasniti z majhnosti živih bitij, ki ne sodijo v kraljevi mislih.

Postopek odstranjevanja lupin ni končan, odstranjevanje glav in umik črnih prog, ki leži ob repu. Če želite to narediti, uporabite kuhinjski nož. Zdaj, ko vem, kako kuhati kozice in konvencionalnih sort morskega življenja.

Recepti za kozice na pivo

Pod piva je bolje pripraviti malih in srednje velikih kozic, ki so bili delno predelan v tovarni. Veliko je ni priporočljivo jemati kraljeve in tigrov sort. Primerni so za druge pijače, in postopek njihovega nadaljnjega zdravljenja doma včasih zapletena zaradi pomanjkanja priložnosti za kuhanje morskih sadežev marinirana z žara. Mala raki hitro nasiti marinado, zavrite, po katerem se bodo kuhali.

Klasičen recept

• Mala raki kuhano zamrznjeno - 1 kg.
• Pepper sladki grah - 5 velikih enot.
• Nageljnov - 2 - 3 glave.
• Dill - 1 kup ali več.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Sol - po okusu, vendar z nekoliko pretiravanja običajnega zneska. Snack s pivom naj bi bila nekoliko slan.

Hostesa začeli kuhati kozice z odmrzovanjem v eno smer - v mikrovalovni pečici, v zraku ali hladilnik vode. Pod vročim curkom morskimi ni substituiran ali pokvari okus.

Medtem ko so raki odtajamo, velik lonec pol napolnjena z vodo in dal ostale sestavine razen koper. Zmes spravimo do vrenja, postavljen v vrtenjem voda Raki in čaka vrenja. Potem zmogljivosti padec koper - na rezine ali celo žarek. Skupaj z glavno produkt nadalje 2 minut vremo zelenicah.

Ready-kuhane kozice, določenimi na pladnju in pijačo ohlajeno pivo. Na zahtevo je okrašena z zelenjem in limone.

Raki v sojini omaki

Zdaj smo razkrili skrivnost, kako kuhati kozice in jih ocvremo v sojini omaki. 1,5 kg odmrznjeni v hladni vodi rakov skupaj s koprom pramen vreli slani vodi. Kuhani rakci filtriramo in pustimo, da odteče odvečno tekočino. Posode; z rastlinskim oljem in pečene paprike sesekljanega česna verjeti, nato dodamo 100 g sojine omake. Po 2 minutah smo zmes potopljena v prevrete kril in ocvrte 10 minut z neprekinjenim mešanjem.

Recept pogasiti ponvi

Okusen prigrizek hop pijača, pridobljena na recept, katere sestavine so:

• Raki - 1 kg.
• Lemon - 1 sadje.
• Sveže koper - 1 šopek.
• Česna - 2 srednja glava.
• Maslo - tretjina pakiranja.
• Sol in poper - po okusu.

Zamrznjene kozice ustvariti pogoje za odmrzovanje in v tem času ukvarja z rezanjem koromač, česen in limone. Zmes smo združili z morskimi sadeži in pritrushivayut sol in poper. Raki pustimo stati pol ure, tako da se namoči v marinadi.

Kako narediti kozic je naslednji? Vključujejo peči in mesto v ogenj ponev s kosom masla. Razpon stopljeno maslo kisle raki in mešali pod tomyat pokrovom 3 minute. Ogenj mora biti močna.

Plošča odrezan, vendar zapustil ponev na gorilniku za nadaljnjih 15 minut. Pokrov se ne odstrani. Končni jed je bil na mizi in nalijemo limonin sok.