Ribe na mizi - zdravje v hiši - 2 uri.

16. Morske ribe bo bolj občutljiv, če za 30-40 minut pred cvrtjem s sladkorjem.
17.

Video: Marine Brigade HD (Seafood, 2011)

Ribe je lahko kuhana z glavo, dovolj, da se odstranijo oči in škrge. Toda ocvrte ribe navadno brez glave.
18.

Mleto ribe lahko dodamo predhodno zmehčano maslo.
19. Če je masa fileti bi bilo nezadostno viskoznost v maso dodamo jajce.

20. Za lignji po kuhanju so mehki, ne morejo prebaviti. skuhamo, da ne sme biti več kot 5 minut.
21. mala in narežemo na kose rib ležala v vrelo vodo, tako da se ne prebavi.

22. zamrznjene ribe med kuhanjem, se lahko dajo le v hladni vodi.
23.

To ni priporočljivo, da zavre piškur, orade, jegulje in krapa - juha od njih postane grenak.
24. Večje ribe med kuhanjem čaka v hladni vodi, in da zavre, kot to zahteva dodamo vodo.
25. Ne daje veliko zavre tekočino, v kateri je riba kuhana.

Čilski slogu uho
Ling celoti, približno 2 kg
2 korenčka
2 veliki čebuli
2 velika paradižnika
4 stroki česna
1 papriko
250 ml suhega belega vina
1 limona (sok)
80 ml raztezanje. olja
2 lovorjev list

2 žlički svež origano (1 žlička suhega)
smetana in koriander služijo
kozice več (če je to primerno)
- Cook glavo iz rib, fin in rep kože močne juhe, dodatkom 1 korenje, čebula 1, 2 stroka česna, lovorjev list 1, malo soli in poper. Kuhamo približno eno uro.

- V kosov rib marinirati v limonin sok, sol, poper in sesekljano čebulo chesnokom.- Cut preostalo polovico obroči, korenje - krogi, krompir - kroge debelejši poper - trakovi, brez paradižnika, kože in semen - kocke.
- Segrejte olje v veliki ponvi, prepražimo čebulo, korenje, dodamo paradižnik, po 3 minutah. dodamo papriko in krompir.

- Dodajte origano, lovorjev list, sol, poper in juho. Pisanje zavre, vlijemo v vinu. Krompir skuhamo do mehkega.
- kratki v vrelo juho kose rib, je prelijemo z marinado.

Kuhamo na nizki kuhamo 10-15 minut. Za nekaj minut pred koncem kuhanja, da bi vrgel v lonec olupljene kozice.
- služijo zelo vroče, tako, da se vsako ploščo žlico smetane in potresemo s sesekljano koriander.

Video: Odlična akcija miza in stoli B 2. Miza in stoli iz lesa

Marinada z soma
ribji fileti - 300 g
Čebula - 1 glava
korenina peteršilja in zelene - 1/2
vložena kumare - 1-2 kosov.
Sorrel - 100 g
maslo - 40 g
kisle smetane - 4 žlice. žlice
lovorjev list - 1 kos.
poper poper, sol po okusu

Ribe kuhamo v 4 skodelice vode, dokler z dodajanjem lovorjev list, poper, podpisan, salt- odstranite iz juhe.