Uho krapa

Uho krapa

V čistem kotla vlijemo približno tri litre vode (prednostno iz vodnjaka) in metanje majhne kocke narezan krompir, korenje in čebulo skodelico. Čakam, da zavre in DOD začimbe: piment, poper, lovorov list, sol.

Zato je potrebno nenehno spremljati krompir. Ko je že skoraj pripravljen, je v kotlu že pripravljenega krapa.

Ribe je treba očistiti lestvic, rip, in odstraniti vse drobovino, nato dobro sperite. Carp kuhamo približno pet minut, in takoj DOD kuhane sesekljane zelišča: koper, peteršilj in drobnjak.

Potem si še vedno kuhamo približno pol minute in odstranite iz toplote naš kotel. To je potrebno, da pokrijemo s pokrovom in pustite stati do 10 minut.

Po tem, uho krapa je pripravljen! Mogoče, in začetek obroka, vendar ne mudi. Konec koncev, brez doma očiščen samogonchika to ne bo delovalo. Želim vam dober tek in seveda dobro sproščujoče počitnice!