Uho na ogenj

Video: EAR ribolov na ogenj korakih video recept

Uho na ogenj

Uho v ognju - ena od glavnih lastnosti vsake kampanje, in samo uživajo na prostem. Pri kuhanju se uho ne velja v juho.

Ker je svojo tehnologijo priprave je nekoliko drugačna. Pravilno kuhane uho na grmadi velja za enega izmed najbolj okusne jedi.

                  Vrste ribjo juho

  Glede na rabo rib, se lahko klasično uho je razdeljen na:

  • Bela uho. Glavni del izdelka je: som, smuč, ide, Ruff, ostriž,  bele ribe.

  • Črn uho. Tu bomo uporabili: krap, krap, krap, Rudd, klen.

    • Rumena ali rdeča ušesa. Tukaj dam rdeče vrste rib: losos, jeseter, postrv, jeseter, bele barve lososa in dodajte žafran.

  • Trojni uho. Samo ime govori o uporabi 3-oh vrst rib. vendar lahko pripravimo iz iste vrste, in dodamo 2 vrst filejev, kot podlago.

Obstajajo vrst rib, od katerih ne kuhamo juho, so primerne le za ribjo juho. Ti vključujejo: skuše, kapelj, platnica, batni svornik žalostno. Morska riba primerna globokomorska, trska, morska plošča.

                   Priprava za kuhanje juho na ogenj

Uho, da bi dobili okusen in dišeč, mora slediti nekaj pravil.

    • Uporaba steklovine. Posoda mora biti izdelana iz litega železa, nerjavečega jekla, v vsakem primeru, Ne morete uporabljati oksidirajoča jedi (aluminij).

  • Izbira rib. Ribe uporabljajo le sveže, in vodo iz vodnjaka.

    • Med kuhanjem, uho ne motijo, ne razredčimo z vodo, dodamo olje ne in različnih govejih kockah. Maščobe in tako bo naravno.

Video: Ear Moška kuhinja na ogenj

  • Ne dodal svoji uho križ, in nato kuhamo ribjo juho. Osnovni zelenjava - to  krompir, korenje, čebula, pastinak koren. Začimbe so lahko različni:  piment in črna, lovorjev list, muškatni orešček, sveža zelišča  Obvezno (zelena čebula, koper, peteršilj).

Za pripravo klasično ribjo juho na ogenj, je treba te sestavine:

  • Sveža riba je lahko več vrst (pol kilograma)

  • Voda Sveže (dva litra)

 • Korenje (En kos., Majhen)

Video: Kuhanje okusno ribjo juho na ogenj

    • Krompir (Tri kosov).

  • Koren pastinak (En kos.)

Video: Kuhanje juha reke rib na ogenj

    • lovorov list

    • Zelena: Zelena čebula, peteršilj, koper,  

 • Črni poper (10 grah)

    • Sol (Okusiti)

priprava

  • Na ogenj dal lonec vode, dodamo sesekljan krompir, korenje, čebulo in sesekljan peteršilj.

  • Kuhamo približno 15 minut, da skoraj krompir kuhamo.

  • Dodajanje začimbe: sol, lovorjev list, poper, sol, pastinak koren. pivo
      pet minut.

  • Nato spustite narezane kose rib. Širina delov ni manjša od 5 centimetrov.  Pustimo vreti 15 minut.

  • Na koncu dodamo na zelenicah. Zavre eno minuto in odstranite iz toplote, pokrov
     kritje. Infused za deset minut.

Žerjavica, ki so ostali po juho, lahko varno uporabo žar.

Vse uho kuhana na ogenj, pripravljen. Sedaj lahko zdravljenje svoje prijatelje, družino in seveda, s prigrizkom lahko vonj in njihovih domače žgane pijače. Uživajte počitnice in tek!