Izdelava limonin liker doma

Malo ljudi ve, da je limonin liker doma kuhati preprosto in stroškovno vseh sestavin, kupljenih za pripravo alkoholnih pijač se ustreže vsem. Tekočina je najljubša pijača, ne le ženske, temveč tudi moški. Kokos, maline, češnje - štetje različnih okusov je preprosto nemogoče. In prodajajo pijačo v skoraj vsaki trgovini.

vsebina

Splošne značilnosti pijače
Recept za liker in limonin tinkture
Priprava "limoncello" doma

1 Splošne značilnosti pijače

Limonin liker, ki jih pogosto imenujemo "limoncello"Je zelo sladek, aromatičen napitek. Prišel je k nam iz Italije. V proizvodnji obsega štiri glavne sestavine:

limona;
alkohol;
sladkorja;
voda.

limone razred ima posebno vlogo. za "limoncello" Uporaba limone Oval di Sorrento.

Limone "Oval di Sorrento"

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Ta sorta je značilna po tem, da je sestava limon veliko eteričnih olj, ki dajejo bolj intenziven okus in okus napitka. Poleg tega, da pripravimo limonin liker Obstajajo številne tradicije, ki potekajo že več desetletij zapored. Na primer, limone uporabimo za pripravo napitka, zbrane šele opoldne. Menijo, da so v tem trenutku bolj intenzivno barvo in okus.

Zato ni presenetljivo, da je, ko je prišel v nobeni italijanski bar, je povsem logično, da odredi limonin liker. Toda le malo ljudi ve, da so prebivalci sončni Italiji pogosto pripraviti to pijačo doma, namesto da kupujejo v supermarketih. In zahtevnost njene priprave ni nobene kot recept je vrlina, tudi za nekoga, ki ne mara in ne ve, kako kuhati.

pijača "limoncello" mora biti v majhnih požirkih, da limone pušča prijeten priokus. Kot je čudno, kot se sliši, vendar je ta pijača ima koristne lastnosti: to je resnična "Klondike" vitamina C in askorbinske kisline.

2 Recept za liker in limonin tinkture

Torej, če ste nastavili za pripravo likersko limoncello doma, vas tukaj. Najprej morate pridobiti potrpežljivost, saj je priprava alkoholnih pijač traja 1,5-2 tednov.

Recept je naslednji. Za pripravo 1,3 litra limoninega likerja potrebujemo:

4. Velik dišeče svežega limoninega;
0,5-litrsko steklenico vodke;
350 ml prečiščene vode;
360 g sladkorja.

Takoj je treba povedati, da višja kakovost vhodnih materialov je okusnejša sčasoma dobili pijačo. To je razlog, zakaj si ne bi smeli kupiti limone drugi razred z rahlo gnilo kožo. In ne uporabljajo najcenejše vodke.

limonin liker

Za začetek, prelijemo z vrelo vodo in limonino lupino, temeljito oprati. Nato uporabljate poseben nož ali zelenjave Rezalniki, ustrelil s tanko limone rumenimi črtami. Narediti to konvencionalno nož je težko, saj se zgornji sloj lahko reši iz belega dela lupine. In ne potrebujemo, saj bo limonin liker iz nje je grenak.

Od polovice limone morate iztisnite sok in ga dal v hladilnik. ne potrebujete zdaj. Preostalih dveh olupljene limone, ne bomo uporabili. Ampak, da se ne bo pokvaril, priporočamo, da jih narežemo na tanke rezine, pour sladkorja in dal vse, kar je v banki. Naj narezan treba agrumov v hladilnik in dodajte svoj ali čaj ali kavo, ali v pecivo.

Vrnimo se k naši rumenih tanko narezane rezine. Vse jih je treba zložiti v banki približno 0,7-0,8 litra, ter prelijemo z vodko. Ta tinktura je potrebno, da damo v hladilnik za približno teden dni. V tem obdobju se bo vodka spremeni svojo barvo svetlo limone in postanejo dišeča kot lupina izročiti to ves svoj okus. Nekateri gurmani v tej fazi dokončati pripravo in uporabo takega tinkture. Ampak smo se držijo receptu "limoncello"Zato bomo nadaljevali.

3 Priprava "limoncello" doma

V majhnem lonec ali ponev vlijemo 350 ml čiste vode. Obstaja tudi dodate vse sladkor. Mešanico postavimo na srednje močnem ognju in stalnem mešanju žlico, zavremo. V tem času mora biti sladkor imel dovolj časa, da v celoti raztopi v vodi. Po vrelo sirup razveljavi na eni strani in počakajte, da se ohladi. Potem gaze in sev dobljene sirup v veliki posodi ali ponvi. Enako sirup samo seva limonin liker.

Priprava "limoncello"

Peel, ki se uporablja za poparke, mi ni več potrebno. Ampak hitenja, da ga pošlje v smeti, ni vredno. Lahko jo drobno nasekljamo in dodamo k testu za peko torte. Bodite prepričani, da bo torta bolj dišeče.

Zdaj je treba, da se spomnimo sok smo iztisne iz 2 limon na začetku kuhanja. jo dodajte limonin liker. Če vam ni všeč, preveč sladke pijače, in raje bolj pikanten, kisel okus, nato dodamo sok celote. Predstavljamo limonin sok, je bolje, postopoma, z okusom po vsakem dodajanju dela.

Na koncu morate pour limonin liker je ustekleničeno in dal v hladilnik za približno 1,5 dni. Na podlagi tega receptu, boste dobili približno 1,3 litra "limoncello". Idealno prelijemo v dveh steklenic 0,5 litra, preostali znesek pijače se lahko takoj okus. Kot lahko vidite, je recept preprost.

Ne pozabite, da ima vsaka pijača svoje predpise oddajo. in "limoncello" ni nobena izjema. Eno uro pred hranjenjem z alkoholom goste dal steklenico z vsebino zamrzovalnika in jih ob majhnih kozarcev vina, iz katerega in bo dejansko pije to pijačo. Tradicionalno, morajo očala, ne samo kul, ampak tudi pokriti z majhno plast ledu.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný