Limoncello liker - sonce v kozarcu

Limoncello je nedvomno eden najbolj znanih italijanskih likerjev. Limoncello okoli veliko govori - v resnici nihče od njegovih zgodb, ali pa nič konkretnega lahko rečemo recept!

vsebina

Od kod prihaja limoncello - Capri ali Sorrento?
Možnosti za dom kuhanje liker
Kako piti alkoholnih pijač sončno?

1 Od kod prihaja limoncello - Capri ali Sorrento?

proizvajajo "sončno" alkoholnih pijač na otokih v Italiji. V sporu glede naslova prvih proizvajalcev, ki sodelujejo z Capri, Ischia, Sardinija in Sicilija. Kot je že dolgo proizvodnjo alkoholnih pijač v mestih Amalfi in Sorrento, na obali celinske Italije. V vsakem prostoru povedo legende o oblikovanju nacionalnega alkoholnih pijač. Za nekatere prodajalce, proizvajalce, ta posel življenja, za druge - dobro tržno potezo.

Sledi mojim uradno omembo častitljivo starost je bilo mogoče le na otoku Capri in Sorrento. Capri proizvajalec limoncello je začel Massimo Canale. Leta 1988 je uradno registrirana blagovna znamka in začel ustvarjati limoncello recept za svojo babico. Bil je restavrator in limonin liker postal vrhunec svojih obratov.

Od kod prihaja limoncello - Capri ali Sorrento?

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

V Sorrento Limoncello zabeležili brate Sergio in Stefano Massa. Zanimivo je, da je uradni datum registracije Villa Massa Limoncello To predstavlja za leto 1991. Kljub temu, da sta brata sumi plagiatorstva nepoštene. Stvar je v tem, da je limonin liker v Italiji se pripravljajo vsaj od začetka devetnajstega stoletja, da bi spremljali, ki so začeli izdelavo njegova prva ali kdo uporablja originalni recept, je preprosto nemogoče.

2 Možnosti za dom kuhanje liker

Vsi tisti, ki radi pijejo Limoncello, ne le razmišljati o tem, da bi se bil pripravljen in v svoji kuhinji. Seveda nimamo limone iz sredozemskih obalah, ampak Turčija bi morala biti v redu. Pomembno pri procesu priprave - za razvoj lastne recept. Internet ponujajo na tisoče variacij na temo, vendar v primeru kuhanja smemo pozabiti o ustvarjalni element. To je predpogoj za ustvarjanje čudež.

Limonin liker - to je precej tinkture, ne zagotavlja za pripravo destilacijo. Celoten skrivnost je, da nakup dobre limone, si visoke kakovosti alkohola in sladkorja, ne skopari. Limoncello je pripravljena za zelo preprost recept.

Limone, dobro opran in odstraniti z lupino - tako, da ne ostane na belem plasti (albedo), saj bo napitek z njim zelo grenka.
Peel vlije alkohol in pustimo, da se naročijo v temnem prostoru. Italijani vztrajajo mešanico 90 dni, vendar je naša hostesa ugotovila, da je teden dni dovolj.
Sladkorni sirup lahko pripravimo preprosto s sladkorjem in vodo, lahko pa dodamo limonin sok.
Sirup zmešamo z alkoholom tinkture ottsezhenny, mešamo in vztrajajo približno en teden.

Možnosti za dom kuhanje liker

Pomembno! Tekočina je treba preurediti vsaj enkrat na dan, da se zagotovi popolno mešanje njenih sestavin.

Golf je ogromno poskusov. Italijanski Limoncello želeli piti? Ni problem, na vse imajo police v trgovinah danes. Želite kuhati nekaj nenavadnega? Potem se oborožite z receptom zgoraj in eksperiment. Ne bojte se, da bi v nekaj pijač drugačen. Na primer, lahko uporabite ne samo lupino limone, ampak tudi dišeči travy- alkohola lahko nadomesti z rum ali dzhinom- sirup se lahko kuhana na podlagi nekaj sokov. You are free, v svoji raziskavi, ker ne uporabljajo za primat v proizvodnji limoncello, kajne?

3 Kako piti alkoholnih pijač sončno?

Vsak alkoholna pijača ima svoja pravila uporabe. V zvezi s tem je italijanski liker ne sitna, še čudno, ko tako težkem zgodovine nastanka. Limoncello piti, ne potrebujejo posebne pogoje. Vse zahteve za prijave se zmanjšajo za nekaj točk.

Limonin liker služil zamrznjeno. V ta namen je pred serviranjem podnevi hranijo v zamrzovalniku. Tam je tudi kul in očala ali sklad za njegovo oddajo.
Pijača se lahko pije kot aperitiv ali digestiv. Skoraj nikoli ne sperete s hrano, edina izjema - kremo sadje in led.
Limoncello se doda koktajl. Ta italijanski liker gre dobro z vermut, šampanjca in citrusov sokov. Prav tako je pogosto vključena v sestavo kompleksnih, večkomponentnih koktajlov.

Klasična možnost dobave - majhen kozarec pari - zagotavlja počasno absorpcijo pijače v majhnih požirkih. Zamrznjeno pijačo prijetno piti, ne samo v vročini, ampak tudi v času hladne sezone, saj segreje.

Kako piti alkoholnih pijač sončno?

Ne smemo pozabiti, da je tovarna Limoncello trdnjava od 30 do 40 stopinj. Doma, lahko pod enakimi pogoji proizvajajo pijačo za katero koli vsebnostjo alkohola. Ulov je, da ko se majhne količine alkohola pijače v zamrzovalnem komori zamrzne in dobesedno "razstrelili" steklenico. Zato je med uporabo osebnih eksperimentov alkoholometre vedeti, kaj odstotek alkohola v končnem izdelku. Če je temperatura v zamrzovalniku - 5 stopinj Celzija, zamrznitev lužnice shraniti trdnjava več kot 11 min. Toda kdo bo v pameti pripraviti tako šibko tekočine?

Danes kupiti Limoncello je preprosto, vendar pa zaradi enostavnosti recept in visoki stroški blagovno znamko, večina raje pijejo likerje osebno pripravo. Vendar, če dobiš v Italijo, ki jih preprosto morate poskusiti liker. To bo za vas prijetna izkušnja in informacije za izboljšanje svoje recept.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný