Pivo prigrizek: sir pečen v testo

prejšnja recepti sir prigrizke za pivo temelji na trdo, vendar so odlične jedi suluguni, sir, Adygei sir. Tokrat poskusite izvirno prigrizek sira v testo. priprava recept kot vedno je preprosta, ne zahteva posebnih spretnosti in časa, zato je kot nalašč za presenečenje praznik. Nekateri viri pravijo, da je ta jed je prišel k nam iz Bolgarije - države, ki je znan po svoji strasti do mlečnih izdelkov (skupaj s sirom domačini kot Kashkaval - trdega sira, sirena - mehki sir, narejen iz ovčjega mleka, žele mlyako, ayran, itd) .

Možnosti za kuhanje to jed, kot ponavadi, veliko. Mogoče pečen v ponvi majhne koščke sira v testo, lahko naredite en velik "torto", ki se nato narežemo na koščke, lahko sir se peče v pečici. Kot je za poleg nadev, tukaj lahko pokažete tudi domišljijo - dodamo kislo smetano (jed bo bolj sočna), zelenjave in drugih vrst sira, začimb in vse, kar se zdi okusno in igralcev.

Video: Crab palice v testo s sirom. Prigrizek k pivu

! Lahko zamenjate tudi testo na testom ali krušnimi drobtinami.

300-500 gramov sira zahtevajo naslednje količine sestavin za testo:

• Jajca - 2 kosa;.
• Moka - pol skodelice;
• Voda - 2 žlici. žlice;
• druge sestavine, ki se lahko uporablja tudi več kot običajno za kuharja (v tem primeru je treba opozoriti, da se testo ne sme biti preveč tanek, vendar ne debela, vendar ni bila preklicana poskusov).

1. Cut sir na majhne kocke ali kocke (1-1,5 cm v širino in 5-6 cm). Prav tako ga lahko zmeljemo z zelišči ali samo chop.

Video: prigrizek za pivo Mozzarella

2. Beat jajca, postopoma dodaja moko, dodamo vodo in dobili enotno testo. Možno je, da dodate druge začimbe in sol po okusu (količina soli in začimb lahko odvisna od tega, kako nasičen kupili sir okus). Testo naj ne bo preveč suh, sicer pa takoj odteče.

3. Potopno kosi sira v testu (testo če debel, najbolj sir zaviti), nato pa pečen v segreto ponev vnaprej olja. Fry bi morala biti do zlato rjave barve.

Služijo ocvrtega sira bolje vroče, lahko dovajamo dodatno omaka (prednostno ne preveč nasičen po okusu).