Ocvrte čebulo

Danes v kategoriji Recepti želim, da vam predstavim eno od najpreprostejših in najbolj stroškovno prigrizkov za pivo (in, kot svetlobo in temno sort). Proračun Mislim, da je zaradi relativno nizko ceno izdelkov, ki jih potrebujejo za kuhanje jedi za celoten obrok z več kot deset udeležencev.

Video: čebulo v testo. Dobro prigrizek k pivu

Ocvrte čebulo - najbolje prigrizek pod svetlobo ali temno pivo.

Govorimo o ocvrte čebulo - praktično vsak paba- našli neodtujljivo meni je mojstrovina v poglavju »Hot prigrizkov za pivo." Kljub enostavnosti priprave, med ustvarjanjem velik del mora biti bolnik - bo, ko cvrtje v ponvi morali približno ducat strank, saj je tako površina še dokaj velika posoda prilega samo 5-7 obroči.

! Pomembne. Kuhanje je najbolje, da rafiniranega olja, seveda, kakovost. Sicer obroči lahko dobili maščobe, in celo kuhinjo in ste vključno impregniran z ne najbolj prijeten vonj (preverjeno)

sestavine:

3-5 srednje čebule (ali bolje izbrati majhno ali srednje veliko glavo, izogibanje velike vzorce);
Egg - 2-3 pc. (To je številka testo recept, in drugi dejavniki odvisni);
Moka - približno dve žlici;
Voda - 1 žlica;
Sončnično olje - 0,5 žlička + testo za cvrtje;
Sol, poper, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Jasno čebula, narezani obročev okoli 0,5-0,7 cm debeline in nato ločiti celične »krogi« v posameznih obročev. Dobljeno obroč lahko malo prisolit.

Cut čebulo debeline 0,5-0,7 cm. Lahko dodamo sol ali namočite v mleku.
2. Pripravite testo. V ta namen poskuša voziti čez dovolj globokih in širokih jajc ploščo, dodamo moko, vodo in sončnično olje. Temeljito premešamo tekočine na doslednost kislo smetano.

Pripravimo testo za čebulo in jih potopite tam.
3. Naslednji obroči, namočeno v testo in takoj dal na predhodno segretega olja. Olje v ponvi ali globoki maščobi bi moralo biti dovolj, približno 1 cm.

Spread čebulo v ponvi ali fritezi maščobe.
4. Fry do zlato rjave barve in širjenje na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.

Na mizi se lahko napaja obročki z zelenjem, limone, omake, zelenjavo, itd

Omaka za čebulo

Možnost 1. Da bi to prigrizek s pivom popolna majoneze in česna ali kremasto česen omaka. Za morala priprava biti stisniti česen v majonezi z nizko vsebnostjo maščob ali povprečno gostoto kislo smetano, dodamo izbirne zelišča in začimbe.

Čebulo v testo z zelišči in sladko in kislo omako.

Možnost 2. Sladko in kislo omako, kot tudi niz off okus čebulo in piva okus. Morajo priprava zelo drobno sesekljamo čebulo, česen in malo ingverja in vse prepražimo v nekaj minutah v vročem olju. V ponvi zmešajte dve žlici sojine omake in suho belo vino, eno žlico jabolčnega kisa, pol skodelice sadnega soka, malo ketchupa in rjavim sladkorjem. Zatem se dobljeno zmes dodamo v zelenjavi in zavremo. Ločeno raztopimo žlico žlico škroba v vodi in vlijemo počasi v ponev, ob neprestanem mešanju. Nekoliko omaka zavre in filtra (po želji). Po želji lahko nekatere sestavine odstraniti ali zamenjati.

! Če kuhanje čebulo ocvrtimi, lahko prigrizek dobili dovolj maščob, zato ni priporočljivo, v velikih količinah. Odstranite odvečno olje s papirnato brisačo lahko tudi priporočljivo, da predloži prigrizek veliko limone ali takoj prelijemo obroči sveže iztisnjen limonin sok.