Pleskavice. Kdo jim ne ljubi?! Kako speči račun? - 4 ure.

samosas
1 liter lonček z drsnim moke, 125 g rastlinskega olja, 250 ml hladne vode.
Polnilo: jabolka, sladkor, cimet (neobvezno), rastlinsko olje za cvrtje, sladkor v prahu 1 skodelica sladkorja, cimet.

V veliki skledi, da zmešamo moko z maslom, pomel roke temeljito, nato dodamo vodo in zamesimo mehko elastično testo. Oblika žogo testa, pokrijemo z vlažno krpo ali kulechkom in pustimo stati 20-30 minut. Zdaj moramo pripraviti jabolka.

Morajo olupimo in narežemo na majhne koščke. To je v primeru, če ste nadev iz svežih jabolk.
Prav tako je treba postaviti lonec na ogenj z oljem za globoko cvrtje toplote na srednje močnem ognju.

Po 20-30 minutah, se testo še enkrat in iz oblikovanih kroglice pregnetene. Svet, na katerem razvaljamo testo, krtačo z maslom. Roll torto na eni polovici torto postavite jabolka, potresemo na vrhu s sladkorjem in cimetom in zaschepit rob kot cmoki.

Kdo lahko vezalke vezalke na robu pito. Če želite to narediti, postavite torto v levo roko in desno roko zaschipyvaem in zaviti rob zavite vrvi. Ta pletenica izgleda zelo lepo in je znak Samos od drugih pleskavice.

Sedaj skrbno paziti, da ni nobenih lukenj (če roll testo zelo redko) in ohlapne luknje, skozi katere lahko polnjenje "bi noge" in dal v vročem olju. Ponavadi 2-3 priročno mladic patty naenkrat.

Ko je ena stran porjavi, ga obrnite na drugi bok. Ocvrti samosa odstranimo iz olja in razporejeni na sito ali cedilo za steklene olja. Pripravljen samosa potresemo s sladkorjem v prahu.
Glede na materiale: julirezept.net, vkysni-desert.ru, rezepty.ru, krasotulya.ru